návod na inzerciu

časté otázky

podmienky inzercie

ponuka reklamy

Sójové boby - sposob prípravy - RECEPT 22352

STRUKOVINY

Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 33 návštěvníkov)

Sójové boby - sposob prípravy

[ recept č. 22352 zo dňa 17.1.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

* sójové boby * voda *

POSTUP PRÍPRAVY

- možno niekto nevie ako sa správne pripravujú, tak som sa rozhodla, že to dnes nafotím a možno to niekomu pomože ... pretože je to veľmi hodnotná, výživná a cenná strukovina, obsahuje strašne veľa bielkovín, železo, vitamíny skupiny B a hodnotný rastlinný tuk . Zo všetkých strukovín je najvýživnejšia a svojimi vlastnosťami sa veľmi podobá živočíšnym zdrojom bielkovín .................... tak kto má záujem - mrknite sa na postup :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

- tak na začiatok - túto som použila /450g balenie/

- sóju poriadne prepláchneme a preberieme od prípadných nečistot

- premytú sóju zalejeme horúcou vodou / nie vriacou, počkajte nejaké 2-3 min, a potom zalejte/ na 30 min, aby sa z nej odstránila prípadná horkosť

- potom vodu zlejte a zalejte studenou čistou vodou a dajte do chladničky na min 12-16 hod namočiť / moja sa močila 20 hod/

- po namočení v tej istej vode ako sa močila sóju budeme variť , do hrnca dáme 2 PL oleja aby nekypela / to tu v komentároch poradila Darinka /Danda/, keďže ja som o tom ešte nevedela, varila som bez oleja ... ak by sme mali vody málo dolejte .....

- varíme min 30 min pri odokrytej pokrievke, lebo takto pení ... potom ju varím pri poodchýlenej pokrievke .... celková doba varenia trvá 2 - 2 1/2 hod .... po 2 hod varenia ju ochutnajte, či je uvarená, lebo príliš dlhým varením sója nanovo stvrdne ... moja sa varila 2 hod 15 min ..... (ak by sa Vám príliš vody vyparilo dolievajte vždy horúcu vodu)

- po uvarení zlejte do cedníka a nechajte vychladnúť ... a máme hotovo .... možete ju hneď konzumovať, pridávať do polievok, šalátov, zemiakov, nátierok a pod .... ja si ju po vychladnutí naporcujem do mikr.sáčikov a mrazím a kedy potrebujem, vytiahnem z mrazáku ... lebo príprava je ozaj zdĺhavá, ale oplatí sa :) - už len kvoli vitamínom

- a hotovka ..... nejem sójové maso, to skutočne nemusím, rastie mi v krku a doma by mi ho nik nejedol, nech by som ho pripravila na akýkoľvek sposob, nanajvýš som ochotná zúžitkovať ešte sójovú drť aj to rozhodne spolu s masom ... no, každý máme svoje chute ... ja osobne si pripravím radšej takto tieto boby a tie nie je problém, že by mi ich nik nechcel zjesť :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< moje torty | Sójové boby - sposob prípravy | pat a mat opravujú traktor >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkom: 21 (zobrazuje sa 21-21)

<< predošlé 1, 2

	Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (17.1.2010, 11:31)
	a potom čo s tým Maťka?
	ODPOVEDAŤ

		Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 11:39)
		no ak bude záujem, ja budem postupne dohadzovať aj receptíky - má to veľmi podobnú chuť ako fazuľa, akurát sója je oveľa výživnejšia - takže, tam kde použiješ fazuľu, alebo hrach - možeš nahradiť sójou
		ODPOVEDAŤ

			Lubica L. (lubica007) ID 19881 (17.1.2010, 11:49)
			to vies,ze bude zaujem..............hlasim sa
			ODPOVEDAŤ

				Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 11:58)
				postupne podohadzujem ako budem robiť
				ODPOVEDAŤ

			Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (17.1.2010, 11:43)
			no tak prosím dohoď lebo ja na toto bunky nemám,vyskúšam musím kúpiť
			ODPOVEDAŤ

				Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (17.1.2010, 19:00)
				aj do paradajkovej polievky je dobra.
				ODPOVEDAŤ

					Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (17.1.2010, 20:58)
					Ďakujem
					ODPOVEDAŤ

					Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 20:17)
					presne tak - tam je skutočne super
					ODPOVEDAŤ

				Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 11:50)
				neboj - ja to postupne budem zverejňovať - ale napr - toto tu jedno mám http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=20203&user=48300 - tam som síce použila sójové boby z konzervy, lebo doma mi došla, ale nebol žiaden problém ako to do nich dostať, ani nevedeli, že jedia sóju, mysleli, že je to fazuľa... a je to dobré
				ODPOVEDAŤ