Gabika K. (Aderiarleen) ID 42443 |
 |
Oblasť: Martin |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 12.4.2008 |
Naposledy: 30.10.2012 12:58 |
Aktualizácia: 19.8.2012 19:03 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Svadobné koláčiky - tlačené
[ recept č. 22330 zo dňa 16.1.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Jednu šikovnú dcérku 0,5 kg hladkej múky 350 g hrubej múky 200g krupicového cukru 4 - 5 dcl sladkej smotany 3 žĺtka 1 vajce 1 vanilkáč soľ citrónová kôra 90g vlažného masla 1 droždie žĺtok na potrenie plnky môžu byť rôzne...správe by mali byť tieto: -maková - tvarohová, - orechová slivkový lekvár a na povrch mrvenička z polohrubej múky cukru a masla My sme dali makovú, višňovú a vaječný likér s višňami, keďže nesvadbujeme tak sme si dovolili zmeniť .o)
POSTUP PRÍPRAVY
Najprv urobíme kvások. Odoberieme polovicu vlažnej smotany , pridáme do nej 2 lyžice cukru a nadrobíme droždie. Zmiešame a pridáme 3 lyžice múky a vymiešame na kašičku. necháme dobre nakysnúť. Múky preoseje spolu so soľou, pridáme vanilkáč, citrónovú kôru a zvyšný cukor. Pomiešame a prilejeme smotanu s vajíčkom a žĺtkami. Nakoniec prilejeme nakysnutý kvások. Miesime. V polovici miesenia prilejeme vlažné maslo a cesto vymiesime na hladké cesto. necháme vykysnúť. Vykysnuté vyklopíme na pomúčenú dosku a a urobíme šúľok z ktorého odoberáme kúsky veľké ako vlašský orech. A ak ste lenivé tak robte ako my, že malým okrúhlym vykrajovátkom vykrojíme kolieska, poukladáme na plech, v strede roztlačíme a potrieme žĺtkom. Do stredu kladieme plnky. Pečieme v rúre pri 180°C len krátko...keďže sú maličké stále dozeráme ,aby sa nespálili.
práca mojej dcérky Peťky |
 | Miriam D. (mimidi) ID 55396 (22.1.2010, 19:03) |
MŇAMKA  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika K. (monik11) ID 112034 (17.1.2010, 21:26) |
no tak to áno, keď máš doma takú šikovnicu receptík vyskúšam vyzerajú fajn. No musím popremýšľať a začať školiť už aj tú moju, ale najskôr tú staršiu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (17.1.2010, 11:17) |
Gabika,takze vy uz takto,hej..............svsdobne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.1.2010, 21:08) |
Gabika - to takú šikovnú máš ?? - pááni, tak tomu sa povie, jablko nepadne ďaleko od stromu - perfektné  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (16.1.2010, 21:02) |
odkazujem dcérke, že je ozaj veľmi šikovná, koláčiky vyzerajú veľmi mňamkovo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |