PARADAJKOVY na spôsob šípkoveho lekváru

melania l. (lararuby) ID 130989 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

PARADAJKOVY na spôsob šípkoveho lekváru*****

[ recept č. 21988 zo dňa 6.1.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Mäsité paradajky,kryštálový cukor,badyan,vanilkový struk,klinčeky

POSTUP PRÍPRAVY

Paradajky poumývame,nakrájame,dáme dusiť spolu s badyanom,klinčekmi a vanilkou.Miešame ,kým sa nerozvaria.Teplé rozmixujeme,prepasírujeme,dáme cukor a po dávkach zahusťujeme.Cukru dávam toľko ako mám pretlaku.Hustota má byť asi ako pri mojom šípkovom lekvári.Plníme do čistých malých pohárikov,otáčame dole viečkom.
LEKVAR má zvláštnu a zaujímavú chuť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

krájanie paradajok

dokrájané

pridané klinčeky,škorica,badyán

záber zblízka

uvarené,mixuje sa

všetko rozmixované

prepasírované

pridaný cukor,pridala som šťavu a kôru z dvoch pomarančov

v pohárikoch

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Ľubka N. (Lubka72) ID 257646 (7.9.2019, 19:46)

prosím vas, tie klinčeky a koreniny tam tiež mixujete? to nevyberiete, po uvarení?

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Soňa T. (rexo) ID 108927 (24.7.2013, 9:17)

Fííííha tak o tomto som ešte nepočula ale za skúsenie to určite stojí konečne mi začínajú dozrievať rajčiny na záhrade tak skúsim *-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

melania l. (lararuby) ID 130989 (25.7.2013, 19:37)

domáce paradajky milujem,voňajú slnkom ,aj lekvár z nich bude super (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

melania l. (lararuby) ID 130989 (23.7.2013, 22:16)

je zaujímavý,robievam ho roky,aj keď s inými príchuťami a bez gelfixu http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=21988&user=130989 (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (24.8.2011, 21:41)

tak toto musim skusit,šipkový milujem ale toto som este nikdy nevidela a moze to byt dobrééééé |:o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

melania l. (lararuby) ID 130989 (29.8.2011, 19:56)

Śípkovému sa nevyrovná,to je kráľ kráľov,ale aj paradajkový má niečo do seba (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (6.9.2010, 7:52)

Melanka,tak o tomto lekváriku som už počula, ale ešte som ho neskúšala. Neviem sa dostať k mäsitým paradajkám. Z tých bežných by to asi nebolo dobré *-)

Ale vyzerá parádne!!!!!! (pl)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

melania l. (lararuby) ID 130989 (upravené 6.9.2010, 20:19)

Tiež robím radšej z mäsitých,ale teraz to boli okrúhle,viac sa potom odparí,ked sa varia,Ivetka.Tiež som ho dákych 10-12 rokov nerobila,ale tento rok na ovocie nie je vydarený,tak som zaspomínala na časy,ked nám na chate dozrievali kvantá paradajok a robila som zo svojich kečup,džús,lečo aj lekvár.Chatu už nemáme,namiesto nej chalupa a o paradajkách z vlastnej záhrady môžem len snívať. (F)