SIPKOVY LEKVAR KLASIKA | Mimibazar.sk

melania l. (lararuby) ID 130989 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

SIPKOVY LEKVAR_KLASIKA*****

[ recept č. 21979 zo dňa 6.1.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

zrelé šípky prejdené mrazom,kryštálový cukor,kyselina citronová

POSTUP PRÍPRAVY

šípky očistíme od okvetia a stopky,najlepšie malým nožom,potom preplachneme pod tečúcou vodou.Dáme do rajnice a zalejeme vodou tak,aby boli zakryté.Uvaríme do mäkka.pozor,sem-tam premiešať,aby neprihoreli.Uvarené necháme vychladnúť,ale nie úplne.Prichystáme si silonky-podkolienky ,naplníme asi do polovice a polovička to potom žmýka ako handru pri umyvaní dlážky.Samozrejme,do čistej širšej rajnice.
Ked máme všetky šípky prepasírované,odvážime.Pridáme kryštálový cukor jedna k jednej a premiešame.Necháme do druhého dna postať, cukor sa nám rozpustí skoro všetok. Pridáme kyselinu citronovú -podľa chuti-nie veľa.Premiešame a po troške-2-3naberačky-varíme do zhustnutia.,.
Skúška hustoty-na tanierik za lyžicu lekváru,ak prejdeme lyžicou po strede a nezlieva sa,ale zostáva cestička,je hotový.Plníme do malých čistých pohárov,utrieme okraj mokrou čistou utierkou a zaviečkujeme.Otočíme dole viečkom a necháme vychladnúť.
JE TO PAN LEKVAR,

postup foto pridám,až sa to naučím vkladať a budú dozrievať šípky

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

už očistené a uvarené šípky

prepasírované,s cukrom,

a to je hotový lekvár-pracný,ale neskutočne výborný

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Marika S. (finka) ID 64179 (6.1.2010, 12:36)

Tento lekvárik robí moja babina, pasíruje ho tiež cez silonové pančuchy a je to ozaj makačka... :-o

Je vynikajúci a zdravý - šípky obsahujú najviac vitamínu C |:o)

Výborný je na palacinky aj šišky a mne chutí aj samostatne, len tak s lyžičkou, hlavne taký teplý hneď po dovarení (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

SIPKOVY LEKVAR_KLASIKA***** - RECEPT 21979

ZAVÁRANINY

SIPKOVY LEKVAR_KLASIKA*****

Podobné recepty

Slivkový lekvár z rúry

SLIVKOVY LIKER Z KÔSTOK

Sipkovy lekvar

Slivkový lekvár

Slivkový lekvár bez miešania

jablkový lekvár

Paradajkový lekvár-delikatesa

	Jana C. (janica251) ID 82644 (10.10.2013, 18:47)
	v nedeľu som bola s kamarátkou na šípky, včera varila lekvár a dnes ma volala na ochutnávku, no poviem vám je to neskutočne dobrýýý lekvár budem musieť ísť i ja a spraviť!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		melania l. (lararuby) ID 130989 (10.10.2013, 19:55)
		je s ním veľa práce,ale je to určite knieža medzi lekvármi
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		melania l. (lararuby) ID 130989 (10.10.2013, 18:32)
		koľko sa ti podarí nazbierať,my sme robili asi zo štyroch kíl
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana S. (Popka) ID 40159 (25.10.2012, 17:58)
	Melanka, šípkový lekvár mám veľmi rada. Robievala ho moja babička. [A jeho príprava dá veľa roboty, ale výsledok stojí za to.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana T. (Jasminne@Nellka) ID 14606 (30.9.2011, 20:02)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		melania l. (lararuby) ID 130989 (30.10.2011, 18:12)
		Janka,veru je jedničkový
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	melania l. (lararuby) ID 130989 (6.1.2010, 12:42)
	POdkolienok je treba dosť,lebo sa zanašajú jadierkami a trhajú.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	melania l. (lararuby) ID 130989 (6.1.2010, 12:39)
	Darinka,nie je to až také strašné,len je to piplačka.Ja rada chodím na Vašu stránku,už som aj niečo prebrala.Máte tam zaujímavé receptíky.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Darina B. (danda3) ID 104195 (6.1.2010, 12:49)
		Ďakujem, Melanka, a kľudne mi tykaj, som rada, že som mohla inšpirovať. Ja sa zas inšpirujem od iných dievčat, aj teraz pečiem zubáča, recept som našla tu, dúfam, že bude dobrý...
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina B. (danda3) ID 104195 (6.1.2010, 12:28)
	Mala som možnosť ochutnať, ja to fakt "pán lekvár", len tá príprava, neviem, či sa na to niekedy dám...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (6.1.2010, 11:30)
	Tak aby sme vyrazili na šípky ,je to veľmi zdravý lekvár.Ďakujem za receptík
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO