ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
pernik s orechom
[ recept č. 21449 zo dňa 18.12.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
4 PL krys.cukor, 30 g Hera, 1/2 CL prasku do pernika, 1 PL rumu , 1 vajce, 150g celozrnnej muky, 75 g mletych orechov, 1-2 CL korenia do pernikov, 1 CL citr.kory, stipka soli, 50g horkej cokolady na varenie, 20 polovic vlasskych orechov
POSTUP PRÍPRAVY
-cukor a zmaknutu Heru vyslahame dopenista -postupne pridame prasok do pernika, rum, vajce -muku zmiesame s korenim do pernika, orechmi, citr.korou, solou -a vsetko pridame k maslovej hmote.Vypracujeme hladke cesto, zabalime do folie a nechame odlezat cez noc v chladnicke. -Potom cesto rozdelime cca na 20 rovnakych velkych kuskov, z ktorych vytvarujeme bud gulky, ktore roztlacime na 1 cm hrube, alebo na lubovolny tvar.V mojom pripade to boli malinkate obdlznicky.:) -Plech vystelieme papierom na pecenie a preniky nan ulozime.Vo vyhriatej rure na 180 C pecieme asi 15-20 minut.Po upeceni nechame vychladnut. -cokoladu polameme na kusky, roztopime v teplom vodnom kupeli -ked nam perniky vychladli, tak potierame vrch cokolad.polevou.Doprostred kazdeho pernika ihned vkladame polku vlasskeho orecha -a nechame stuhnut:) Tieto perniky je najlepsie robit asi 1-2 tyzdne dopredu , aby na Vianoce boli krasne makkucka.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
cukor a zmaknutu Heru vyslahame dopenista |
|
postupne pridame prasok do pernika, rum, vajce |
|
muku zmiesame s korenim do pernika, orechmi, citr.korou, solou |
|
a vsetko pridame k maslovej hmote.Vypracujeme hladke cesto, zabalime do folie a nechame odlezat cez noc v chladnicke. |
|
Potom cesto rozdelime cca na 20 rovnakych velkych kuskov, z ktorych vytvarujeme bud gulky, ktore roztlacime na 1 cm hrube, alebo na lubovolny tvar.V mojom pripade to boli malinkate obdlznicky.:) |
|
Plech vystelieme papierom na pecenie a preniky nan ulozime.Vo vyhriatej rure na 180 C pecieme asi 15-20 minut.Po upeceni nechame vychladnut. |
|
cokoladu polameme na kusky, roztopime v teplom vodnom kupeli |
|
ked nam perniky vychladli, tak potierame vrch cokolad.polevou.Doprostred kazdeho pernika ihned vkladame polku vlasskeho orecha |
|
a nechame stuhnut:) Tieto perniky je najlepsie robit asi 1-2 tyzdne dopredu , aby na Vianoce boli krasne makkucke. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |