Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 91 návštěvníkov)
Karameľové guľky
[ recept č. 21102 zo dňa 10.12.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 1 cera / 100% tuk/ * 1 skaramelizované salko / varené 2 hodiny/ * 2 karamelové pudingy - prášok * 2 hrste jemne sekané orechy * .... * caa 100g lieskovce * ......... * čokoládová poleva *
POSTUP PRÍPRAVY
- ok - je tu naspať a náhodou som nevymazala fotky - tak je aj s obrázkovým postupom - ....... Kým začnete sledovať postup ešte dodám: -dnes som bola tieto guľky robiť u kamošky - / povodný recept som zmazala u nej na PC / - chcela ich robiť na synčekov zajtrajší vianočný večierok, ale stalo sa to, čo aj Vám niekoľkým ostatným - cera sa jej oddelila od karamelovej hmoty - fakt som bola náramne zvedavá ako to vyzerá a čo s tým vlastne urobila tiež..... ja som mala doma jedno skaramelizované lacné salko z Lidla / pripravené na vianočné pečenie/, ceru mala a tiež aj nejaké lacné karamelové pudingy / nejaké poľské alebo aké to boli/ z Kauflandu ..... Keď som uvidela tú hmotu čo stvorila, tak chápem už kde bola chyba - ale to som zistila, až keď som to začala robiť u nej ... ďalej už v postupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- na miernom ohni stopíme ceru |
![]() |
- do stopenej vlejeme skaramelizované salko |
![]() |
- a hneď nasypeme pudingy - rozmiešame - pod vareškou budete cítiť ako Vám to mení konzistenciu a hustne |
![]() |
a takto sa nám takto rozbuble - hneď vypneme !!!- hmota by mala mať konzistenciu pudingu .... a tu je ten bod prečo sa Vám to nedarilo - ako som predtým písala do komentárov, že netuším ako dlho trvalo to varenie, mám to jednoducho v oku a čas nesledujem, jednoducho vidím ako to má vyzerať a viem kedy to treba odstaviť ................ - tak táto záležitosť s pridaním salka a rozmiešaním pudingov trvala všeho - všudy caa 2 minutky ako som to u nej teraz stopla , kamarátka hovorila, že to varila dlhšie, jednoducho miešala a prevarilo sa to - skrátka seklo sa to - a cera sa oddelila od karamelu |
![]() |
- pridáme orechy |
![]() |
- a takto má vyzerať výsledná hmota pripravená na chladenie / na noc do chladničky/ |
![]() |
- na druhý deň malou lyžičkou po kúsku odoberáme zo stuhnutej hmoty a vložíme lieskovec /ošúpaný/ |
![]() |
- vytvoríme guličku ... ak sa nám začne lepiť na ruky - opláchneme si ich studenou vodu a pokračujeme ďalej |
![]() |
- tu sú všetky |
![]() |
a obalíme v čokoláde |
![]() |
- tu sú všetky z tejto dávky |
![]() |
- takže len dodám - ak sa Vám to oddelí tá cera - neviem čo s tým ďalej - je to seknuté a do povodného stavu to už nedostanete / skúšala som u nej/ .. nanajvýš záchrana - rozmixovať a šupnúť to na koláčik ...... tak všetko je čisto už len na Vás, či sa rozhodnete to risknúť - jednoducho treba vystihnúť tú chvíľku - len rozmiešať puding / bublať to bude tak či tak/ a vypnúť ... tak držím palčeky, ak naberiete odvahu to vyskúšať ale ak sa Vám to podarí, ľutovať určite nebudete ...... zároveň sa ospravedlňujem tým maminkám, ktoré mali s guľkami neúspech .... kopu vecí robím automaticky a nejak ani nerozmýšľam už kedy, čo a ako ... tak prepáčte, ak to bolo v predchádzajúcom recepte nedostatočne vysvetlené |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 37 (zobrazuje sa 21-37) | << predošlé 1, 2 |
 | martina f. (tinamar) ID 26652 (17.12.2009, 23:10) |
ahoj Martinka 
gulky su fantastickeeeeeeeeeee! 
este ani poliate cokoladou neboli a uz padli niekolko za obeť 
dakujeme este raz za receptik.
dala som ich trosku do vianocneho stylu
  
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=21400
papa
 |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (18.12.2009, 20:16) |
Mati - to som tak veľmi rada  ani si nevieš predstaviť |
| ODPOVEDAŤ |
| Irena W. (irmuska) ID 105511 (12.12.2009, 20:49) |
| ahojte, jedna čerstvá a dobrá správa: kamarátka prišla na spôsob ako zrazenú hmotu opraviť. nechala vychladnúť, vmiešala varechou 1 PL Zlatého klasu, dala na sporák, na celkom malý oheň a miešala dosť rýchlo šlahacou metličkou. ako sa hmota zohrievala, postupne bolo v hrnci menej a menej cery a keď to mala pekné hladké hneď odstavila z ohňa. treba mať vyšší hrniec, lebo to vraj dosť špliecha, hlavne na začiatku. kamoška takto opravuje zrazený krém na torty, tak vyskúšala a fungovalo. držím palce a želám krásne Vianoce. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (12.12.2009, 21:23) |
| - no super - to je naozaj bomba |
| ODPOVEDAŤ |
| Majka D. (Sophinka D.) ID 23949, mimibazar.sk/sophinkad (12.12.2009, 12:43) |
Mila Martinka  bingo mam to isla som to robit s tym vsak ked sa nepodari nic sa nedeje aspon som to vyskusala,ziadny stres,panika  hmotu mam krasnu hladku a lesklu,uz sa tesim na zajtrajsie tvarovanie guliek 
no ale ta hmota chuti vynikajuuuuco     |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (12.12.2009, 21:22) |
Tak to som úplne šťastný človek - ďalšia dobrá správa bambuľky -  - Majka - veľmi sa teším |
| ODPOVEDAŤ |
| Irena W. (irmuska) ID 105511 (12.12.2009, 11:30) |
ahoj Martinka, tak moja hmota už chladne, je lesklá a hladká a podľa toho, čo zostalo na metličke chutí vynikajúco. ako som tu čítala tie postrehy, tak som sa rozhodla, že to všetko pridám naraz do vlažnej cery, dobre som to rozmiešala metličkou a vrátila na oheň. a keď to zovrelo, miešala som asi 2-3 minúty a bolo. ani náznak problémov. ďakujem za recept a krásne Vianoce  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (12.12.2009, 21:20) |
| Irenka - PERFEKTNÉ - ani nevieš akú mám radosť - dobre si si to vymyslela, mňa to ani nenapadlo, takto to urobiť - možno, keby sa mi to niekedy nepodarilo, tak tiež nad tým skúmam, čo a ako - ale toto je ozaj super nápadík - hlavne pre ostatných, aby to mali tiež skvelé - šikulka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Irena W. (irmuska) ID 105511 (14.12.2009, 12:50) |
Martinka, ešte si do ingrediencií mala napísať nejaký trezor, aby sa ku guličkám nedostali maškrtné potvorky  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.12.2009, 20:38) |
podarená - veru žiaden trezor ani ja doma nemám - preto ich robievam, až tesne pred , lebo potom mi v chladničke zostanú iba prázdne košíky - to sú ich špeciality  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.12.2009, 22:40) |
- tak prajem veľa šťastia  - dúfam, že sa vydaria |
| ODPOVEDAŤ |
| martina f. (tinamar) ID 26652 (11.12.2009, 13:15) |
ahoj martinka,
ako dlho vydrzia tie gulky? ja by som ich uz robila aj dnes..., ale chcem ich dat na stol na vianoce
verim, ze ak sa do nich pustime , tak zmiznu hned, ale musime vydrzaaaat  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (upravené 11.12.2009, 14:07) |
Ahoj Mati - no ja neviem akú to má trvácnosť, prepokladám týždeň určite - u nás totižto nikdy toľko nevydržia a zjedia medzi prvými , preto ich robím až tesne pred ako vlastne všetko nepečené  - inak neviem poradiť viac - iba odhadom, že nepečené koláčiky ten týždeň by mali - |
| ODPOVEDAŤ |
| | | martina f. (tinamar) ID 26652 (11.12.2009, 14:44) |
| dobre martinka, radsej pockam |
| ODPOVEDAŤ |
| lívia s. (lili1) ID 19859 (11.12.2009, 7:25) |
Dobré ránko Martinka,
včera som robila tieto guľky a tiež sa mi to nespojilo. Ale aj tak sa mi z toho podarilo nakoniec niečo vykúzliť a manželovi strašne chutia. Ja mám pocit, že problém bude asi v tom, že salko dávame do veľmi horúcej cery a ono sa to hneď zrazí. Ja som mala sallko uvarené a musela som ho taam dávať lyžicou a vôbec nebolo tekuté tak možno aj preto. Aj tak ďakujem za receptík.. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.12.2009, 13:41) |
Ahoj Livika - tiež ma mrzí, že sa Ti to nepodarilo  - tak áno vykúzliť sa dá z toho kadečo, hlavne, že sa zjedli .... Problém nie je v salku - to nedávaš do vriacej cery - ale iba rozpustenej a je jedno, či to salko je tekuté, alebo ho vyberáš lyžicou, v tej cere sa rozpustí, tak či tak .... problém nastane po pridaní pudingov, ktoré treba iba rýchlo vymiešať a hneď vypnúť z ohňa, aby sa to nestačilo seknúť ... neviem ako by som to lepšie vysvetlila  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (10.12.2009, 21:58) |
| Matka, neblázni -aj ja sa na ne chystám |
| ODPOVEDAŤ |
 | dada t. (cica-mica) ID 102843 (10.12.2009, 21:31) |
martinka super..pisem si recept..  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zdenka M. (MMZMTM) ID 12480 (10.12.2009, 21:22) |
Ja to riskenem a vyskúšam......už som sa zľakľa že kde mi receptík zmizol!!!  a našla som ho... Vyskúšam a uvidím...držte palčeky!!!  Zdenka  a |
| ODPOVEDAŤ |
 | Andrea H. (AdaHeis-metráž) ID 99318, mimibazar.sk/adhezv (10.12.2009, 21:16) |
 Maťka ďakujemeeeeeeeeeee |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (10.12.2009, 20:23) |
| Jupíí, už je tu!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| Margita K. (argita) ID 28609 (10.12.2009, 20:18) |
| Perfektne vysvetlené-klobúk dole. Určite vyskúšam.Gita |
| ODPOVEDAŤ |
| petra j. (petrark) ID 82686 (10.12.2009, 20:14) |
| dakujem matka, že si prišla na chybu, lebo guľky nám neskutočne chutili, a presne ako píšeš ja som to dlho miešala, a čím viac som miešala tým viac sa mi to oddelovalo, dúfam, že nabudúce to bude ok, určite sa k nim vrátim |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marta M. (marta1979) ID 104721 (10.12.2009, 20:07) |
| Hurá guľky sú späť,to sa teším Martinka,že si ich vložila znova,moji chlapi sa už tešia ako ich budem robiť na ,klobúk dole,ako ťa neodradili neuspechy niektorých maminiek,a patrala si kde sa stala chyba.Si proste šikulka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (10.12.2009, 20:10) |
| Martuška - keby som dnes nebola u tej kamošky tak receptík veru nebude - lebo naozaj som nechcela, aby to skončilo zle - veľmi by ma to mrzelo |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (10.12.2009, 20:05) |
Mas stastie martinka  ,Ja som uz dnes kupila kupila salko v tom hnusnom pocasi   ,esteze tak!!!!!  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (10.12.2009, 20:08) |
- Ľubka - tak by si ho použila na karamelové burizonové guľky - inak u nás dnes svietilo slniečko  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (10.12.2009, 20:09) |
nie nie nie.Ja som chcela karamelove gulky!  |
| ODPOVEDAŤ |
| Irena W. (irmuska) ID 105511 (10.12.2009, 20:03) |
| ako sa teším, že ho tu vidím, prišiel čas na nepečené a ja som nemala ani suroviny zapísané . ďakujem ti a aj všetkým, ktoré sa za tento recept prihovorili |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (10.12.2009, 20:11) |
| - tak ja iba držím palčeky Irenka, aby sa vydarili |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 37 (zobrazuje sa 21-37) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
bingo mam to 
hmotu mam krasnu hladku a lesklu,uz sa tesim na zajtrajsie tvarovanie guliek 
- inak neviem poradiť viac - iba odhadom, že nepečené koláčiky ten týždeň by mali - 
- tak áno vykúzliť sa dá z toho kadečo, hlavne, že sa zjedli .... Problém nie je v salku - to nedávaš do vriacej cery - ale iba rozpustenej a je jedno, či to salko je tekuté, alebo ho vyberáš lyžicou, v tej cere sa rozpustí, tak či tak .... problém nastane po pridaní pudingov, ktoré treba iba rýchlo vymiešať a hneď vypnúť z ohňa, aby sa to nestačilo seknúť ... neviem ako by som to lepšie vysvetlila 
a našla som ho... 
a 
Maťka ďakujemeeeeeeeeeee 
,Ja som uz dnes kupila kupila salko v tom hnusnom pocasi 
,esteze tak!!!!! 
