POTREBNÉ PRÍSADY

560 g hl. múky T650 (preosiatej), 280 g práškového cukru, 4 polievkové lyžice medu, 4 vajíčka, 1 polievková lyžica sódy bikarbóny. Nejde tam žiadne perníkové korenie - ževraj by niektoré deti mohli byť alergické. Ale kto chce, trošku škorice alebo perníkového korenia môže dať - ale aj bez toho sú naozaj chutné. (Tento recept mala na Bábätku pred pár rokmi Sylvia Bodláková - a odkedy som ho vyskúšala, robím už len tieto medovníčky - a nielen na Vianoce, moje deti ich majú veľmi radi - a keď ešte použijeme formičku mackov, vyjedia ich raz-dva). Niekedy dávam časť múky grahamovej - aj s tou sú chutné. A hladkú múku použijem hocijakú, akú práve mám, aj výberovú. Neviem, aká je výhoda tej T650.

POSTUP PRÍPRAVY

Všetko dobre vymiešame. Necháme 12 hodín postáť v umelohmotnej nádobe (napr. z rána do večera alebo naopak). 3-4 krát premiesime. Pred premiesením posypeme trochou hladkej múky (tým sa množstvo múky v ceste zväčší, a teda sa netreba báť toho množstva sódy bikarbóny). Na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku asi 5 mm. Vykrojíme medovníčky a ukladáme na vymastený plech (alebo na papier na pečenie). Potrieme vyšľahaným žĺtkom (alebo celým vajíčkom). Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 8 min. Čas pečenia závisí od veľkosti medovníkov. Je to výborná desiata či olovrant aj počas roka. Zatvorené v plechovej nádobe vydržia asi 6-7 dní.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Všetko zamiešať, vaľkať a capkať a vykrajovať a posýpať múkou - takto sa vydržíme hrajkať dlho, preto budú potom také dobré!

Pridáme trošku sústredenia a trpezlivosti...

...a výsledok bude sladký.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Kurací šalát s vrtuľkami | Medovníčky (zaručene mäkké po upečení) - pre Miu z D. :-) | Chrumkavý karamelový mix >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	melania l. (lararuby) ID 130989 (13.1.2010, 6:22)
	T 650 obsahuje viac lepku.To je tá zložka múky, čo drží cesto pokope a škodí celiaktikom.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Nina M. (orchidka) ID 23659 (21.12.2009, 8:37)

Naozaj su super, a tu je este niekolko dalsich dobrych receptov od Silvie (Y)

\r\n http://www.dobrenapady.info/recipes.php

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Gabriela T. (nogate) ID 22107 (20.12.2009, 22:47)
	veľmi lahodné
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Kristína S. (kristinast) ID 22409, mimibazar.sk/slivkovci (19.12.2009, 14:31)
	tie medovnicky su super. Akurat som ich dopiekla. Jedine co som spravila bolo, ze som dala viac muky aby sa to tak nelepilo a nemala som tolko casu, ze 12 hodin by stali, tak po dvoch hodinach som ich spravila, na vrch som dala vlassky orech a su perfektne. Moj maly ich zjedol miesto hlavneho jedla hned par kusov
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Gabriela M. (Gabika M.) ID 3653 (13.1.2010, 0:32)
		Presne tak - aj ja niekedy nestiham a nestoja 12 hod... Myslím, že to neublíži. A moje deti sa tiež medovníkov nevedia dojesť. Tak ich robíme na Vianoce, Veľkú noc, cez letné prázdniny a tak dokola ... A ešte bábovka - po tej sa len tak zapráši.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Milica L. (Mia z D.) ID 5607, mimibazar.sk/miazd (8.12.2009, 21:54)
	Gabika, piekli sme s detmi, vydarili sa a chutia!!!!!!!!!!!!!!!! Dakujem!!! A ivanka pomocnicka na fotke, to bolo uz davnjesie, ze???
	ODPOVEDAŤ nahlásiť