Mirka M. (Myrca) ID 22115 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Lorrainský koláč
[ recept č. 20028 zo dňa 13.11.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 250 g polohrubej múky 150 g tuku * 5-6 PL vody * 1/2 KL soli _____ Náplň: 1 cibuľa * 250 g prerastenej slaniny * 250 ml kyslej smotany * 4 vajíčka * mleté čierne alebo biele korenie * troška muškátového orieška * 150 g ementálu
POSTUP PRÍPRAVY
Inšpirácia z časopisu :)
Z múky, tuku, soli a vody vypracujeme cesto a dáme ho do chladničky na hodinku odpočinúť.
Cibuľu a slaninu si nakrájame a spolu opražíme. Necháme vychladnúť. Kyslú smotanu premiešame s vajíčkami, osolíme, okoreníme a nastrúhame muškátový oriešok. Syr nastrúhame. Cesto rozvaľkáme a vyložíme ním formu. Dno cesta popicháme vidličkou, rozložíme slaninu s cibuľou, posypeme syrom a zalejeme smotanovou omáčkou. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 st. a pečieme 40 minút.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
z múky, tuku, soli a vody vypracujeme cesto a dáme ho na hodinku do chladničky |
![]() |
slaninu s cibuľou opražíme a necháme vychladnúť - ja som nedala až toľko slaniny ako udávajú v recepte, mala som pocit, že je to trocha veľa |
![]() |
syr nastrúhame |
![]() |
vajíčka, smotana, soľ, muškátový oriešok, biele korenie |
![]() |
cesto po hodinke vyvaľkáme a uložíme do formy |
![]() |
dno formy popicháme a rozložíme slaninu s cibuľou |
![]() |
posypeme syrom a zalejeme omáčkou |
![]() |
pečieme 40 minút v rúre predhriatej na 180 st. |
![]() |
dobrú chuť |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (29.11.2009, 9:39) |
slinky mi tečú  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Mirka M. (Myrca) ID 22115 (14.11.2009, 20:25) |
Vďaka  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (13.11.2009, 18:24) |
Mnam,taketo slane kolačiky mam rada...niekedy urobim  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Mirka M. (Myrca) ID 22115 (14.11.2009, 20:26) |
| Super, |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (13.11.2009, 15:03) |
Výborná vec, celkom dosť rýchlo hotová určite vyskúšam  Troška iné ale aj troška podobnosti... a tiež z francúzskych končín http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=13373&user=32120  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Mirka M. (Myrca) ID 22115 (14.11.2009, 20:27) |
| Takéto slané koláče sú super, lebo neskutočné množstvo variácií sa dá ukuchtiť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (13.11.2009, 14:37) |
| to je ako quiche,ktory robi evicka (a ja tiez), takyto ale bez cibule,len so slaninkou som jedla v UK,bol vyborny |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Mirka M. (Myrca) ID 22115 (13.11.2009, 14:39) |
No v podstate áno  ale ja som ponechala pôvodný názov ako v časopise |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (13.11.2009, 14:41) |
| znie to zaujimavejsie,urcite. nabuduce vyskusame takto,moj muz ma slane kolace velmi rad |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Mirka M. (Myrca) ID 22115 (13.11.2009, 14:42) |
Tento si objednal môj priateľ  keď ho zbadal v časáku no neupečiem mu?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (13.11.2009, 14:48) |
veru,veru,co uz s nami,ked sme take dobre,ze? ja som tak prisla na to,ze som si toho mojho asi trosku rozmaznala.... nikdy moje varenie sice nekritizuje, vzdy pochvali,ale zda sa mi,ze zacina byt priebercivy...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (13.11.2009, 18:14) |
Janik,ani nehovor ja som si toho mojho teda tiez riadne rozmaznala...juuj,kdeze je len ten skromny chlapcek,ktory nicim nepohrdol...teraz by len same fajnovosti vyjedal..  ...juuj,a keby len jedlo,ja som si toho mojho zial rozmaznala aj v inych veciach... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (13.11.2009, 18:19) |
no vidis...same si za to mozeme... ale tak pokial ti nasi chlapi aspon ocenuju,co pre nich robime,tak je to ok,horsie by bolo,keby to brali ako samozrejmost, to by som  a  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | |  | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (13.11.2009, 18:53) |
| janik.nastal zimny cas,tak si dala zase zimne foto |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (13.11.2009, 18:58) |
| no jasneee,sak chripka zuri, vianoce sa blizia, treba drzat krok s dobou na jar som bola kymsi napomenuta,ze uz je teplo,ze ciapku dolu,tak teraz si uz davam pozor |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
ale ja som ponechala pôvodný názov ako v časopise 
...juuj,a keby len jedlo,ja som si toho mojho zial rozmaznala aj v inych veciach... 
a 
