Monika Š. (moniqueR) ID 105322 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
Polievka s červenou šošovicou
[ recept č. 19663 zo dňa 5.11.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Červená šošovica, mrkva, petržlen, zemiaky, cibuľa, celozrnná múka, solčanka, soľ, rasca... množstvo všetkého podľa toho, koľko Vás je a koľko čoho máte radi :-)
POSTUP PRÍPRAVY
Máme radi klasickú kyslú polievku s hnedou šošovicou, no keď robím takúto zeleninovú, tak používam červenú šošovicu, ktorá si zachová všetky cenné vitamíny a prvky, no výhodou je, že je uvarená za pár minút, nenadúva z nej tak ako z hnedej a je ľahšie stráviteľná, teda vhodnejšia i pre detičky...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Na troche oleja a kúsku masla si orestujeme cibuľku, mrkvu a petržlen...časť mrkvy postrúhame, zafarbí polievočku... |
|
Ja mám od maminy mletú zeleninu v soli, tak pridávam i tú a opražím...je v nej prakticky všetká koreňová i hlúbová zelenina, tak dodá polievke dobrú chuť a vôňu... |
|
Keď už je zeleninka opražená, zahustíme polievku celozrnnou múkou, nemusí byť veľa... |
|
Zalejeme studenou vodou, pridáme nakrájané zemiaky, ochutíme solčankou, opatrne soľou, rascou a varíme asi tak štvrť hodinu... |
|
Vložíme premytú šošovicu a dovaríme ešte asi tak 10-15minút, naozaj netreba dlhšie...šošovička varom zmení farbu na slabo žltkastú... kto má rád hustejšie, môže si zahustiť polievku pšeničnými klíčkami... |
|
Pridáme petržlenovú vňaťku a môžme papať chutnú zdravú polievočku :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (1.2.2015, 8:07) |
|
ODPOVEDAŤ |
| hana h. (hankazk) ID 90615 (1.2.2015, 0:27) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lenka S. (1Leni) ID 67070 (5.11.2009, 20:35) |
,, tiez mam doma cervenu, do teraz som ju robila na kyslo, ako tmavu, ale ta farba ,, no manzelovi to pripominalo hocico takze nabuduce skusime so zeleninkou |
ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (5.11.2009, 22:31) |
U nás kyslá zásadne s hnedou šoškou ale keď robím takúto, červená je v nej výborná Nech Vám chutí, Leni |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (5.11.2009, 16:26) |
Super, mám kúpenú červenú šošovicu a nevedela som, čo s ňou, ďakujem. |
ODPOVEDAŤ |
| | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (5.11.2009, 19:28) |
Polievočka s ňou je veľmi chutná, deťom pripomína hŕstkovú vyskúšaj Darinka, isto Ti pochutí |
ODPOVEDAŤ |