Darina B. (danda3) ID 104195 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)
Kuracie fašírky s hubovou omáčkou
[ recept č. 19609 zo dňa 3.11.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1,20 kg kuracích pŕs, 1 menšia cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, petrž. vňať, soľ, solčanka, mleté biele korenie, olej, na omáčku - cca 400g čerstvých šampiňónov, 400g kyslej smotany ( môže byť aj na varenie alebo sladká, kto je ako zvyknutý ), 2 PL horčice, olej, soľ, 1 PL hladkej múky
POSTUP PRÍPRAVY
Kuracie prsia si pomelieme, pridáme na jemno posekanú cibuľu, cesnak a vňaťku, korenie, solčanku a soľ a všetko premiešame. Pekáčik si potrieme olejom, potom si potriemu olejom ruky a urobíme fašírky. Dáme ich piecť na 200 st. cca 15 minút. Medzitým si urobíme omáčku - na oleji si osmažíme nakrájané šampiňóny, podlejeme vriacou vodou, pridáme soľ a podusíme. V smotane si rozmiešame múku a vlejeme do šampiňónov, pridáme horčicu a povaríme. Omáčkou prelejeme hotové fašírky a podávame s ryžou, so zemiakmi, alebo len s chlebíkom.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Mäsko si pokrájame na kúsky a pomelieme alebo nasekáme na takomto šikovnom mixériku. |
![]() |
Do mäska pridáme soľ, korenie, solčanku, posekanú cibuľu, cesnak a vňaťku. Premiešame. |
![]() |
Na pekáčik potretý olejom ukladáme fašírky. Dáme piecť na 200st. cca 15 minút bez otáčania. Ja som piekla v horkovzdušnej rúre. |
![]() |
Takto vyzerajú upečené. |
![]() |
Šampiňóny opražíme na troške oleja, zalejeme vodou, podusíme. V smotane rozmiešame múku, nalejeme do šampiňónov, pridáme horčicu a povaríme. Podľa chuti dosolíme. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (4.11.2009, 12:36) |
Ahoj Darinka.  Tento receptík vyzerá lákavo a nikdy som fašírky nepiekla.  takže to musím vyskúšať...  ....  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (4.11.2009, 17:38) |
Skús Zlatka, ja už fašírky na panvici ani nerobím, len v rúre...  |
| ODPOVEDAŤ |
| lubica s. (marnaty) ID 53484 (4.11.2009, 11:19) |
Tak toto vyzerá veľmi chutne, hned zajtra uvarím. Dakujem za inšpiráciu.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (4.11.2009, 17:37) |
| Som rada, že som ťa mohla inšpirovať a dúfam, že bude chutiť. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Livia J. (Livia J.) ID 11706, mimibazar.sk/liviaj (4.11.2009, 8:38) |
tak to vyzera a urcite i chutí dobre   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (4.11.2009, 17:36) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (4.11.2009, 8:15) |
aj ja zvyknem fašírky piecť v rúre, tieto s tou omáčkou vyzerajú super  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (upravené 4.11.2009, 18:30) |
| Kuraci prsia sú chuťovo dosť nevýrazné, síce fašírky sú dobré, ale s tou omáčkou ešte lepšie. Myslím, že sa k tomu hodia rôzne omáčky, treba vyskúšať, myslím, že ani rajčinová by nebola zlá... |
| ODPOVEDAŤ |
| Daniela M. (dorotka) ID 21804 (4.11.2009, 7:30) |
| Dievčatá, chcem to tiež vyskúšať, ale čo je to tá solčanka? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (4.11.2009, 17:30) |
| Áno, je to obdoba vegety, ale neobsahuje glutamán sodný. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Darina B. (danda3) ID 104195 (4.11.2009, 17:32) |
Mirka, aj ja ďakujem za rýchku odpoveď, ja sa dostanem k  až keď prídem z práce. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Daniela M. (dorotka) ID 21804 (4.11.2009, 7:49) |
| dakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.11.2009, 22:01) |
- ha Darinka - no prosím , ďalšie skvelé jedlo   - u nás by stačila polovica z toho množstva - ale to nie je problém rozdeliť  - ja robievam so syrovou, ale šampióny možeme tiež . Doteraz som robila fašírky iba brav + hov, ale z kuracieho musia byť asi jemnejšie a ľahšie na trávenie, že? - vyzerajú veľmi chutne |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (3.11.2009, 22:08) |
| Upratovala som si tie recepty a narazila som na tento, tak som ho dnes hneď vyskúšala, len tej omáčky som urobila asi priveľa, veď uvidím. Fašírky sa mali smažiť, ale v rúre boli super rýchlo hotové, bála som sa, že sa rozpadnú, keď tam nešlo vajíčko ani múka, ale super to držalo. Ja som zjedla len takú samú holú ako sa hovorí a bola mňam. Ale aj s tou syrovou omáčkou to môže byť super. Ahojček! |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
Tento receptík vyzerá lákavo a nikdy som fašírky nepiekla. 
až keď prídem z práce. 
- u nás by stačila polovica z toho množstva - ale to nie je problém rozdeliť 
- ja robievam so syrovou, ale šampióny možeme tiež . Doteraz som robila fašírky iba brav + hov, ale z kuracieho musia byť asi jemnejšie a ľahšie na trávenie, že? - vyzerajú veľmi chutne