POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg zemiakov, 300-400 g vareného údeného masa, 1 hlávka cesnaku, 2 vajcia, 2 PL strúhanky, hladká múka podľa potreby(ja som dala asi 100 - 150 g), rasca, majorán, trochu vegety, mleté čierne korenie, soľ, opražená údená slanina a cibuľa, kyslá kapusta, smotana

POSTUP PRÍPRAVY

POSTUP: polovicu v šupke uvarených a vychladnutých zemiakov prelisujeme, ostatné najmeno postrúhame. Vodu z nastrúhaných zemiakov zlejeme. Do uvarených a surových zemiakov, ktoré zmiešame, pridáme na drobučko pokrájané údené maso, prelisovaný cesnak, vajcia, strúhanku, všetky koreniny a toľko múky, aby cesto bolo tak husté, aby sa z neho dali robiť guľky. Z cesta rukou formujeme guľky, dobré je mať ruky mokré.
Varíme 8/10 minút v osolenej vriacej vode. uvarené guľky scedíme, rozdelíme na taniere a posypame opraženou údenou slaninou a cibuľou.
ja som ale robila kapustovú zmes - opražila som si slaninu, cibuľu a pridala som asi 1 kg kyslej kapusty a dusila do polomakka.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Uvarené aj surové zemiaky postrúhame a zmiešame.

Cesnak prelisujeme a pridáme do zmesi.

Pridáme všetky ostatné suroviny.

Uvarené údené maso nadrobno pokrájame.

Tiež zamiešame do zmesi.

Pokrájame slaninu a cibuľu.

slaninu, cibuľu opražíme, pridáme kyslú kapustu, osolíme a podusíme.

Varíme do 8 minút a potom sitkom vyberieme. moje majú nepravidelný tvar, nerobila osm guľky, ale naberala som cesto veľkou lyžicou, a z nej som okkrajovala priamo do vriacej vody malou lyžičkou - jedna "haluška" asi tak polovica z nabratej veľkej lyžice.

Veľmi nám chutilo! a navrch ešte smotana alebo jogurt :-)

Bačove bryndzové guličky http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=26360

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Tretia torta v mojom živote, iba tak som skúšala a dúfam, že tá ďalšia už bude lepšia... | Pohorelské guľky | Kysnutý koláč s tvarohovo-pudingovou plnkou >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Jozefína K. (Ďoďa) ID 45910 (29.10.2009, 18:07)
	kamarátka Andrea H.(dadam) to robila bolo to veľmi veľmi CHUTNÉ Aj ja to budem robiť...
	ODPOVEDAŤ

	Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (8.10.2009, 10:49)
	Mňam ...mňam, len ten môj žlčník chudáčik.... ....
	ODPOVEDAŤ

	Eva K. (stanča) ID 20275, mimibazar.sk/stanca (8.10.2009, 5:41)
	tak bezmasite to veru nie je ale URCITE vyskusame
	ODPOVEDAŤ

		Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (8.10.2009, 9:50)
		:-
		ODPOVEDAŤ

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (7.10.2009, 16:47)
	vyzerá to ako náromná mňamka
	ODPOVEDAŤ

Mária S. (slobodka) ID 81076 (6.10.2009, 19:17)

jedla som plnené gulky v seneckej kolibe,chutili mi tak to asi vyskušam,smotanu k tomu nepodávali ale može byt
(Y)

ODPOVEDAŤ

	Martina Z. (matazero) ID 5422, mimibazar.sk/matazero (6.10.2009, 19:03)
	ja toto jedlo milujeeem len starka mis tale povedala ze to od oka robi..
	ODPOVEDAŤ

		Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (upravené 29.10.2010, 21:11)
		áno, aj mne stále tak
		ODPOVEDAŤ

	Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (6.10.2009, 14:45)

	ODPOVEDAŤ

		Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (6.10.2009, 19:01)
		často sme mávali v sobotu bryndzové halušky, teraz budeme mávať iné "kolibovské" papanie veľmi chutný recept! už som skúšala na guľky aj iné, ale tento je super!
		ODPOVEDAŤ