Michaela M. (milachea) ID 4003 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Zavárané uhorky.
[ recept č. 1817 zo dňa 19.7.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Mrkva, cibuľa, nové korenie, celé čierne korenie, Sacharin, ocot a samozrejme uhorky.
POSTUP PRÍPRAVY
Ak máme veľké množstvo uhoriek, pomôzeme si výdobytkom techniky a dáme uhorky do práčky na program s plákaním bez odstreďovania. Za ten čas si umyjeme potrebné množstvo fliaš, očistíme mrkvu a cibuľu. Po "vypratí" uhoriek ešte raz uhorky prelejeme v čistej vode. Do každej fľaše si dáme 3 kolieska mrkvy a 3 kolieska cibule a natlačíme tam aj uhorky. Potom pridáme 3 ks čierneho korenia, 3 ks nového korenia, 3 ks sacharínového sladidla, jednu kávovú lyžičku soli, jenu polievkovú lyžicu cukru, 0,5 dcl octu a dolejeme vodou. Sterilizujeme 10 minút od kedy nám začne vrieť voda v hrnci, alebo v rúre 40 minút pri 170 C. Potom vyberieme a necháme pod dekou vychladnúť do druhého dňa.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Umyjeme uhorky (vyperieme). Kým práčka "perie" umyjeme si fľaše a očistíme cibuľu a mrkvu. |
![]() |
Do každej fľaše narežeme 3 kolieska mrkvy a 3 kolieska cibule. |
![]() |
Natlačíme uhorky. |
![]() |
Do každej fľaše hodíme 3 ks čierneho korenia, 3 ks nového korenia a 3 ks sacharínu... |
![]() |
... 1 kávovú lyžičku soli... |
![]() |
... 1 polievkovú lyžicu cukru... |
![]() |
...0,5 dcl octu... |
![]() |
a dolejeme studenou vodou. |
![]() |
Ja som zavárala prvý rok v rúre do plechu som naliala asi 2cm vody a pri 170 C cca 40 minút. (No dĺžka sterilizácie asi záleží od značky rúry.) Ale v hrnci je to za 10 minút od kedy začne vrieť voda. Potom už len vyberieme a pod dekou necháme vychladnúť. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Eva Š. (eva333) ID 10128 (11.7.2013, 17:25) |
ja práve skúšam podobný popis, len do pohára dám k uhorkam 0,5dcl cukru, 2 kl deka, 0,5 dcl octu a dolejem studenou vodou, dostala som takýto tip, tak skúšam a kedže nelubim uhorky a robím ich pre family tak snad budu dobre, ak nie čo už skúsila som  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (4.8.2010, 14:24) |
tento robím celé roky aj ja... je naozaj výborný, pranie som ešte neskúšala....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |