Chrumkavé rezne v syrovom obale

Katarína P. (catherine23) ID 27491 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

Chrumkavé rezne v syrovom obale

[ recept č. 17257 zo dňa 23.8.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

500 gr. bravč. stehna alebo kuracie prsia, soľ, 2 vajíčka, 1 dcl mlieka, 70 gr. hladkej múky, petržlenová vňať, 3 žemle, 150 gr. tvrdého syra, olej na smaženie

POSTUP PRÍPRAVY

v obrázkovom postupe

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

mäso nakrájame na rezne, vyklepeme, osolíme, okoreníme (ja mám aj bravčové aj kuracie)

urobíme si cestíčko z mlieka, múky, vajíčok a petržlenovej vňate...

žemle pokrájame na malé kúsky (mali by byť rezančeky), pokrájajte ich naozaj na malilinké kúsočky (ja na obrázku ich mám veľké, treba ozaj treba aby boli malé), dáme ich na plech a mierne vyhriatej rúre ich usušíme, ak sa vám ešte zdajú veľké tak ich trochu rukami pomrvte a potom zmiešame s nahrubo postrúhaným syrom..... a nasledovný postup je : mäso namočíme do cestíčka, potom šupneme do syrovej zmesi, popritláčame a vysmážame na väčšom množstve oleja, najskôr sprudka opečieme a potom pomaly dopekáme

najlepšie sa k rezníkom hodia varené zemiaky alebo zemiaková kaša... my sme mali ryžu a varené zemiaky s maslom..... a

zeleninovým šalátom (uhorka, paradajka, paprika, cibuľa) ochutený soľou, cukrom a octom na sladkokyslo.... Dobrú chuť!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (23.8.2009, 17:01)

ten nápad s posekanou žemľou som už videla aj v telke, varil kuchár, ktorý to robil na lodi kráľovnej Alžbety - asi jej kuchár - a vlastne robil klasické vyprážané kuracie prsia, až ma to prekvapilo, ale zdôraznil, že neobaľuje v strúhanke, ale v nadrobno krájenej žemli, tak keď je to dosť dobré pre ňu, musí to byť fajnotka!!!!!! :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Chrumkavé rezne v syrovom obale - RECEPT 17257

KURACIE MÄSO A HYDINA

Chrumkavé rezne v syrovom obale

Podobné recepty

Chrumkavé kuracie kúsky ♥ ♥ ♥

Kura v syrovom cesticku

Chrumkavé rezne . Bombastické.

Kuracie rezne v solamylovom cestíčku

Zapečené syrové valčeky

Chrumkavé kurča

Chlpaté rezne à la Bea

		Katarína M. (catherine23) ID 27491, mimibazar.sk/catherine23 (23.8.2009, 18:11)
		to faaaaakt , no tak to aby som si dala žiadosť o prijatie do zamestnania
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (23.8.2009, 19:59)
			jasné, patríš tam, potom ma pozvi, ak sa bude dať
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Katarína M. (catherine23) ID 27491, mimibazar.sk/catherine23 (23.8.2009, 20:03)
				dohodnuté... nejak ťa tam hádam prepašujem
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (23.8.2009, 16:44)
	Zaujimave
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (23.8.2009, 14:21)
	hmmm, tak toto može byť ozaj dobrota .. , vyskúšame
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO