„ten nápad s posekanou žemľou som už videla aj v telke, varil kuchár, ktorý to robil na lodi kráľovnej Alžbety - asi jej kuchár - a vlastne robil klasické vyprážané kuracie prsia, až ma to prekvapilo, ale zdôraznil, že neobaľuje v strúhanke, ale v nadrobno krájenej žemli, tak keď je to dosť dobré…“