Darina H. (guginko) ID 65763 |
 |
mimibazar.sk/guginko |
Oblasť: Partizánske |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 29.10.2008 |
Naposledy: 6.12.2021 9:11 |
Aktualizácia: 2.7.2018 22:43 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
Letná CUKINOVÁ polievka s pohánkou
[ recept č. 16779 zo dňa 7.8.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 menšia cukina, 2 papriky (červená, zelená, oranžová...akú práve máte doma), 3 rajčiny, 2-3 zemiaky, 1 cibuľa, pohánka (alebo pšeničné krúpy alebo ovsené vločky), olej, soľ, červ.ml.paprika, čierne ml.korenie, drvená rasca, vegeta, worcestrová omáčka, petržlová vňať.
POSTUP PRÍPRAVY
Je to výborná polievka, letná, ľahká a zároveň sýta, plná samých dobrých vecí a vitamínov... :-)
Na oleji speníme cibuľu a pridáme na kocky nakrájanú cukinu, všetky koreniny a ochucovadlá, premiešame, podlejeme vodou a dusíme. Hneď krájame a postupne pridávame najskôr papriku, potom zemiaky a nakoniec rajčiny. Keď je zelenina polomäkká, doplníme vodou a zahustíme pohánkou, ktorú uvaríme domäkka (krúpy pridávame rovnako ako pohánku, ovsené vločky stačí pridať pred koncom varenia a potom nechať „dôjsť“ v odstavenom hrnci). Do uvarenej polievky nakoniec vsypeme nakrájanú petržlenovú vňať. |