Andrea H. (jessie.31) ID 18276 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)
Šlahačkové rezy
[ recept č. 16523 zo dňa 28.7.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Korpus: 5 vajec, 5 PL kryštáľového cukru krupica, 2 PL oleja, 5 PL polohrubej múky, 1 ČL prášku do pečiva - toto všetko 2×
Plnka: 250 ml sladkej smotany 30-33 %, 150 g čokolády na varenie, 150 g kryštáľového cukru krupica, 3 PL kakaa; ríbezľový lekvár
Vrchná vrstva - 500 ml rastlinnej šľahačky (môže byť napr. aj v prášku), želatínový stužovač za studena, 1 PL ríbezľového lekváru, strúhaná čokoláda
POSTUP PRÍPRAVY
Korpus:
Žĺtka vyšľaháme s cukrom a olejom, pridáme múku a prášok do pečiva, znova prešľaháme a pridáme sneh z bielkov, vylejeme na papierom vystlaný plech. Upečieme. Takto urobíme 2 korpusy.
Plnka:
Deň vopred si privedieme do varu sladkú smotanu (nevaríme), pridáme čokoládu,cukor, kakao a miešame do hladkej hmoty, necháme vychladiť a vložíme na noc do chladničky stuhnúť. Na druhý deň vyšľaháme.
Vrchná vrstva:
Vyšľaháme šľahačku, pridáme lekvár a znova prešľaháme, pridáme želatínový stužovač podľa návodu.
Vychladnutý korpus zbavíme papiera, dáme do hlbokého plechu, natrieme lekvárom, plnkou a priložíme ďalším korpusom. Natrieme šľahačkou. Dáme stuhnúť do chladničky. Posypeme postrúhanou čokoládou.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
použitý stužovač |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Lucia F. (Lucka7) ID 22900 (12.4.2011, 21:02) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
| Pavlína P. (pavcca) ID 46267 (14.8.2009, 17:16) |
| Andrejko dnes jsem pekla Vaše řezy a musím je moc pochválit,krásně se dělaly a chutnají báječně,dělala jsem přesně podle receptu.Moc děkuji . |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Andrea Halabuková (jessie.31) ID 18276 (25.8.2009, 0:07) |
Tak to som naozaj rada    |
| ODPOVEDAŤ |
| Dr. Zdenka P. (zdenka131) ID 12491 (9.8.2009, 13:24) |
| Andrejka, ešte k srdiečkam: tie šablóny, pomocou ktorých sú robené, majú aj tú vyplň, dostať ich kúpiť alebo je to vlastná výroba? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Andrea H. (jessie.31) ID 18276 (11.8.2009, 18:50) |
| Ahoj Zdenka, šablónu som mala z internetu, no momentálne si neviem spomenúť odkiaľ. Nejaké šablóny nájdeš napr. tu http://picasaweb.google.com/Bohus73/AblNy# |
| ODPOVEDAŤ |
| | Dr. Zdenka P. (zdenka131) ID 12491 (11.8.2009, 23:40) |
| Ďakujem krásne za radu. |
| ODPOVEDAŤ |
| Dr. Zdenka P. (zdenka131) ID 12491 (8.8.2009, 4:42) |
| Rezy sú krásne. Kde dostať kúpiť rastlinnú šľahačku? Tie čoko ozdôbky sa robia tak, že sa na papier najskôr pomocou čokolády urobí srdiečko a to sa potom vypĺňa? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Andrea H. (jessie.31) ID 18276 (8.8.2009, 22:17) |
| ďakujem, šľahačku som kúpila v Metre, ale dá sa aj cez internet ( http://www.peceniehrou.sk/index.php?main_page=index&cPath=1_75). Ozdoby som robila podľa šablóny - nakresliť na papier na pečenie, rozpustenú čokoládu do pevnejšieho sáčku a odstrihnúť roh a písať podľa šablóny |
| ODPOVEDAŤ |
 | Aneta S. (ssassanka) ID 40362 (5.8.2009, 17:07) |
prečo rastlinná šľahačka alebo šľahačka v prášku? nestačí, že také umeliny dávajú v cukrárňach? prečo by som taký mala robiť aj doma? nedá sa použiť normálna smotana na šľahanie?  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Andrea H. (jessie.31) ID 18276 (7.8.2009, 23:34) |
Ja ti ho nekážem robiť. Ja robievam s rastlinnou šľahačkou, lebo je vynikajúca.  |
| ODPOVEDAŤ |
| Andrea H. (jessie.31) ID 18276 (31.7.2009, 10:20) |
| Ďakujem všetkým |
| ODPOVEDAŤ |
 | Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (30.7.2009, 20:40) |
nádhera  v vyzerajú ako nakreslené |
| ODPOVEDAŤ |
| Oľga Z. (Olga1) ID 106330 (30.7.2009, 20:27) |
| vyzerajú super, |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (30.7.2009, 20:01) |
| Andrejka rezy vyzeraju fantasticky |
| ODPOVEDAŤ |
| Dr. Zdenka P. (zdenka131) ID 12491 (29.7.2009, 20:32) |
| Krásne rezy, prosím, kde sa dajú kúpiť tie krásne čoko ozdôbky? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Andrea H. (jessie.31) ID 18276 (29.7.2009, 23:19) |
ďakujem, čoko ozdoby som robila doma  |
| ODPOVEDAŤ |
| |  | Estera L. (saxinka) ID 14692 (30.7.2009, 13:26) |
|
| ODPOVEDAŤ |
| | Estera L. (saxinka) ID 14692 (29.7.2009, 20:58) |
Ja ich kupujem v Kauflande, majú rôzne druhy
 |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (29.7.2009, 17:25) |
| vyzerajú ozaj perfektne, klobúk dolu |
| ODPOVEDAŤ |
 | dada t. (cica-mica) ID 102843 (29.7.2009, 16:28) |
| a cim to krajas??podla pravitka??nadhera |
| ODPOVEDAŤ |
| | Andrea H. (jessie.31) ID 18276 (29.7.2009, 23:20) |
| nie, len tak od oka |
| ODPOVEDAŤ |
| | | dada t. (cica-mica) ID 102843 (31.7.2009, 18:04) |
to sa mi nechce ani verit..sikulka!!!  |
| ODPOVEDAŤ |
| Estera L. (saxinka) ID 14692 (28.7.2009, 21:08) |
Andrejka, máš precíznu robotu
klobúk dolu |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (28.7.2009, 20:59) |
| Tak tieto rezy vyzeraju perfektne!!! je to tiez profesionalne nakrajane. |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
