Estera Š. (esti7) ID 16522 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)
Čertovsky dobrá paradajková omáčka:))) BEZ ZÁPRAŽKY- BEZ MÚKY!!!!
[ recept č. 16518 zo dňa 28.7.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Pasírované paradajky, zeleninový bujón, soľ, cukor, trošku vody.
POSTUP PRÍPRAVY
Mäsko si uvaríme do mäkka, asi 1,5 dcl vývaru vylejeme do rajnice, hrnca (kde mienime variť omáčku). Keď vývar vrie, pridáme jeden zeleninový bujón, a keď sa rozpustí, pridáme pasírované paradajky (clever, coop, pasta di pomodoro). Ja pre našu Väčšiu rodinku varím zo štyroch:). Takže ak ste napr. "len" traja, stačia Vám dve krabičky pasírovaných paradajok a 1 dcl mäsového vývaru.Podľa chuti dochutíme soľou a cukrom.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
...pre moju veľkú veľkú lásku:) |
![]() |
...pre moje veľké malé lásky:) |
![]() |
...a čo sa zvýši z knedlika...majú večeru na sladko:)
Pretože knedlik robievam ako malé knedlíky, tak mám istotu, že sa mi úplne naparia a neostanú mi v strede surové.
Knedlik: asi 800-850 gr. polohrubej múky, 1 bielko+ 2 žĺtka, 1 PL kryštál. cukru, 1 ČL soli, 0,5 ml mlieka alebo ak treba viac, tak viac, 2 PL oleja (može byť aj roztopené maslo)a samozrejme droždie.
Kvások: Kocku droždia vymiešame s cukrom, pridáme letné mliečko (asi 2 dcl), zamiešame a poprášime hladkou múkou. Na teplom mieste necháme nakysnúť. Potom pridáme žĺtka, bielok, olej alebo maslo, soľ s múkou a zvyšok mlieka. Vypracujeme cesto (nie riedke ale ani nie betón, také niečo medzi tým... a necháme kysnúť. Po vykysnutí formujeme malé knedlíky a naparujeme 8 minút. Dobrú chuť:) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
jana l. (00jaja002) ID 143413 (18.5.2010, 16:47) |
bola velni dobra chutilo nam dobry recept  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Estera Š. (esti7) ID 16522 (28.7.2009, 18:31) |
Ivka, už druhý komentár , nerobíš mi protekciu?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Iveta S. (yvett) ID 11052 (29.7.2009, 17:18) |
protekciu ti nerobím, musím komentovať, keď dávaš samé fajnotky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Estera Š. (esti7) ID 16522 (31.7.2009, 19:40) |
No tak Ty máš čo hovoriť . Keby sme priberali len z okukávania, tak sme ako . |
ODPOVEDAŤnahlásiť |