Darina H. (guginko) ID 65763 |
|
mimibazar.sk/guginko |
Oblasť: Partizánske |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 29.10.2008 |
Naposledy: 6.12.2021 9:11 |
Aktualizácia: 2.7.2018 22:43 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 92 návštěvníkov)
Osviežujúci TVAROHOVO-CITRÓNOVÝ koláč
[ recept č. 16509 zo dňa 28.7.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250g hladkej múky, 125g masla, štipka soli, 140g cukru, 3 vajcia, 2 citróny, 750g jemného tvarohu (nie hrudkového!), 1 kyslá smotana, 1 vanilkový cukor, 50g škrobovej múčky (Maizena, Solamyl)
POSTUP PRÍPRAVY
Pozri nižšie
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
- Z vajec oddelíme žĺtky a bielka. Do misy si pripravíme múku, maslo, 40g cukru, 1 žĺtok a štipku soli. |
|
- Vypracujeme hladké cesto, ktoré odložíme na 1 hodinu do chladničky. (Ak sa cesto príliš drobí, môžete pridať 1-2-3 PL mlieka...ale radšej opatrne.) |
|
- Medzitým si pripravíme citrónovo-tvarohovú náplň. Citróny umyjeme v horúcej vode, vydrhneme kefkou (bývajú chemicky ošetrené...), jemnú kôru z nich nastrúhame a šťavu vytlačíme (ak máte radi prudko citrónové, tak môže byť aj trochu dužiny)... |
|
- ...pridáme tvaroh, smotanu... |
|
- ...zvyšné žĺtky a cukor, vanilkový cukor... |
|
- ...a vymiešame náplň. |
|
- Nakoniec vmiešame škrobovú múčku... |
|
- ...a dotuha vyšľahaný sneh z bielkov a štipky soli – ten vmiešame len zľahka, aby nám nespľasol. |
|
- Odložené cesto rozvaľkáme a prenesieme do misy... tak, aby sme mali okraje zdvihnuté asi na výšku 2-3cm. |
|
- Na cesto rozložíme tvarohovú náplň, pekne zarovnáme a dáme piecť (175˚C, 50-60min). |
|
- Upečený koláčik necháme úplne vychladnúť... |
|
- ...aby sa nám dal pekne krájať. |
|
- Vrch môžeme ešte podľa chuti posypať cukrom... a papkať, mňam... :-)) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Andrea S. (judama) ID 32160 (2.7.2014, 21:13) |
odkladám a ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| Milada S. (Miuša) ID 52646, mimibazar.sk/miusa (29.6.2014, 23:16) |
Tak tento koláčik nemá chybu je výborný a aj každý kto ho dnes papkal pochválil tvarohová plnka je taká mňam mňam nadýchaná,vyšlo jej dosť veľa tak som dala do vyššej okrúhlej tortovej formy aby náhodou nevytiekla,a podaril sa v jednoduchosti je krása |
ODPOVEDAŤ |
| Petra R. (petulka281) ID 11595 (25.5.2014, 22:29) |
mňam...mňam ... mňam... niečo t dokonalé... môžem len a len odporúčať ďalej, ja som použila síce menej tvarohu a tym padom aj menej citronu, ale taktiež maslo som nahradila kokosovym olejom... na chuti to neubralo,,.. dobre |
ODPOVEDAŤ |
| Michaela C. (michaela2107) ID 129046 (9.10.2011, 21:03) |
milujem tvarohove kolaciky uuuu dalsi do zoznamu na vyskusanie |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (16.10.2011, 10:43) |
Nám veľmi chutil, tak verím, že poteší aj vás |
ODPOVEDAŤ |
| Jarmila M. (Jarmila50) ID 61703 (upravené 28.2.2010, 12:45) |
Darinka, tento recept poznám, ale ešte som ho nerobila. Pekne sa Ti vydaril |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (28.2.2010, 13:21) |
Jarka, ďakujem krásne, teším sa |
ODPOVEDAŤ |
| Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (26.2.2010, 7:55) |
Doma mam dva tvarohy a hladam co by som urobila,este jeden dokupim a idem na to.Vyzera velmi dobre, urcite aj tak chuti.!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (28.2.2010, 8:27) |
Martuška tak ako , vydaril sa...? Dúfam, že chutiiiiiil... |
ODPOVEDAŤ |
| | | Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (28.2.2010, 9:44) |
Darinka bol super a velmi rychlo sa zjedol!!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (26.2.2010, 7:18) |
Darinka,tak toto bol jeden z najlepsich citronovnikov ,kt.som kedy jedla...uzasny,lahucky,naslahany kremik,na maslovom cesticku,no mnaaaam ..foto som ale nerobila,lebo zial sa mi nevydaril tak ukazkovo ako tebe..cesticko sa mi mrvilo,a ked som pridala troku mlieka..tak som ho len tak utapkala do formy ..a kremik som mala taky vysoky,ze mi vyliezal z formy ale na chuti to neubralo ani trosku,a nabuduce sa ho budem snazit spravit krajsie,i ked toho tvojho ukazkoveho vzhladu asi nedosiahnem |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (28.2.2010, 8:22) |
Maťka, teším sa, že ti koláčik tak veľmi chutil , tá chuť je naozaj skvelá a je taký sviežy, letný... - teraz v zime... . Do cesta by si možno mohla ešte pridať trošku masla (margarínu), keď sa mrvilo , ale to že si ho uťapkala myslím vôbec nevadilo... a náplň aj mne vyliezala z formy...len som to v rúre sledovala, že čo z toho bude...už som chystala aj bočnice... , ale ku koncu to práveže trochu spľaslo, tak to bolo akurát... . Nabudúce sa teším na fotooooo |
ODPOVEDAŤ |
| Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (31.8.2009, 12:20) |
Tento koláčik som piekla včera večer, aby bol dnes krásne stuhnutý, príde kamoška, tak si dáme prekrásne mi prevoňal celý byt citrónmi, ďakujem za recept nepochybujem o jeho výbornej chuti |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (2.9.2009, 12:04) |
Tak to sa teším, že som sa mohla podeliť o recept a že aj chutilo . Kristínka, pozerala som tvoje kuchárske výtvory , si veeeľka šikulka , vlastne aj v ostatných veciach ti to ide |
ODPOVEDAŤ |
| | | Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (2.9.2009, 20:05) |
Ďakujem Darinka tvoj koláčik u nás teraz vedie, nešli sme sa ho dojesť |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (2.9.2009, 22:39) |
Jéééj, tak to mám naozaj radosť |
ODPOVEDAŤ |
| Jana S. (nemeth) ID 83071 (17.8.2009, 9:58) |
mňam mňam až sa mi slinky zbierajú |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (upravené 18.8.2009, 0:45) |
...nie náhodou zbiehajú...? |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana P. (Zuzana18) ID 612, mimibazar.sk/zuzana18 (17.8.2009, 7:46) |
Robila som koláčik v sobotu. Je fakt suprový. Všetkým veľmi chutil. . Ale mala som s ním aj trošku problém - totižto to cesto sa mi veľmi drobilo nedalo sa vyvaľkať tak som ho tam musela natlačiť do tej formy aby to malo ako taký tvar. Vám sa to dalo v pohode?? A ešte toho citrónovo-tvarohového krému som mala veľmi veľa stačili by dva tvarohy. Hmmm toľko moja skúsenosť, ale určite ešte vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (17.8.2009, 18:28) |
Zuzi, som rada, že chutilo . Ak sa cesto drobí, môžeš po lyžiciach podľa potreby pridať trochu mlieka (doplnila som to aj do receptu), mne sa lámalo len trošičku po okrajoch, ale to som potom zahladila . Krému som mala presne po okraj formy, až som sa bála čo to v rúre spraví...ale po upečení plnka trochu klesne, tak je to akurát...ako na mojej fotke... |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana Z. (catyka) ID 39622 (10.8.2009, 7:08) |
V sobotu som ho upiekla, je výborný A ešte som k nemu na tanierik dala kopček šlahačky a černice. Bola to mňamka |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (11.8.2009, 11:58) |
, tiež som chcela ozdobiť šľahačkou, ale nemala som práve doma...a do obchodu ďaleko... |
ODPOVEDAŤ |
| Eliška H. (ElinaH) ID 2794, mimibazar.sk/elinah (8.8.2009, 1:31) |
No ja fakt neviem či som jedla v živote lepší tvarohový koláč. Je geniálny !!! Vďaka za recept |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (9.8.2009, 22:31) |
Fíha , tak som rada, že tak veľmi chutil , nám doma tiež |
ODPOVEDAŤ |
Ing. Monika P. (monnica) ID 26580 (5.8.2009, 18:00) |
mozem miesto kory z citrona pouzit susenu koru z citrona? |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (5.8.2009, 21:58) |
Monika, neskúšala som, ale myslím si, že nemôžeš nič pokaziť (pokiaľ to nie je kandizovaná kôra - tá by sa tam nehodila...) |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana Z. (catyka) ID 39622 (29.7.2009, 15:06) |
Ahoj Darinka. Aky priemer ma zapekacia misa, v ktorej si kolačik piekla? |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (29.7.2009, 17:33) |
Zuzi, tak som ju bola "krvopotne" premerať (mám ju v skrinke dosť zapratanú...) a vnútorný priemer je 26cm (smerom hore sa okraje mierne rozširujú). Ale vďačne, dúfam, že pomôže... |
ODPOVEDAŤ |
| | | Zuzana Z. (catyka) ID 39622 (29.7.2009, 21:01) |
Ďakujem Koláčik vyskúšam, vyzerá úžasne. |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (28.7.2009, 18:04) |
vyzerá veľmi dobre a vidím, že máme aj rovnakú koláčovú formu |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (28.7.2009, 23:44) |
Tá forma je moja obľúbená . Je perfektná, keď chcem urobiť menšie množstvo koláčika, ako je na plech... Koláčik určite vyskúšaj, je výborný |
ODPOVEDAŤ |
| Marika S. (finka) ID 64179 (28.7.2009, 17:46) |
Vyzerá super tuším že ho piekla aj Kucharská pohotovosť na ČT1 |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (28.7.2009, 23:39) |
Ďakujem . No, to som nevidela, ja som ho vyhrabala medzi mojimi nevyskúšanými receptami a je úplne fantastický , neviem, prečo som ho neurobila už skôr... |
ODPOVEDAŤ |
| martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (28.7.2009, 10:55) |
Nadheny kolacik ,Darinka a v tychto teplach aj nepochybne osviezujuci...citronove kolaciky my lubime,tak urcite vyskusam |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (28.7.2009, 23:36) |
Martinka ďakujem . Je naozaj taký letný, určite si pochutíte... |
ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (28.7.2009, 10:54) |
super vyzerá ... mňaaam |
ODPOVEDAŤ |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (28.7.2009, 10:18) |
krasne Darinka a uz na pohlad veelmi chutne kolko citronov ide do plnky? |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (28.7.2009, 10:32) |
no ja trubka... hlavne že citróny som tam nenapísala... To je tvarohovo-citrónový koláč bez citrónov... . Už som to napravila |
ODPOVEDAŤ |
| | Eva H. (Evitchka) ID 26145 (28.7.2009, 13:13) |
vdaka Darinka urcite by si na to prisla aj sama, nic sa nestalo, ze si zabudla, mne sa to tiez uz parkrat stalo receptik vyzera velmi fajne, urcite ho upeciem pri najblizsom zachvate pecenia a kedze tie zachvaty mavam pravidelne, bude to co nevidiet |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (29.7.2009, 17:27) |
Evi, tak dúfam, že uvidíme na MMB aj výsledok toho tvojho záchvatu... . Sa tešííííím |
ODPOVEDAŤ |
| Mandy N. (mandy 777) ID 100723 (28.7.2009, 10:21) |
tie citrony jej tam uplne uslu ja by som dala aj hrozienka, tie milujeme |
ODPOVEDAŤ |
| | | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (28.7.2009, 10:33) |
Stáva sa aj v lepších rodinách... |
ODPOVEDAŤ |