Darina H. (guginko) ID 65763 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 81 návštěvníkov)
Tortička MACKO PÚ s výborným čokoládovým krémom a banánmi (aj s postupom ako na to)
[ recept č. 16425 zo dňa 24.7.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
3 piškótové pláty z kakaového a svetlého cesta, vaječný čokoládový krém, 3-4 banány, 1 dl uvarenej silnej kávy, varená modelovacia hmota + potravinárske farbivá, drobné farebné cukríky
POSTUP PRÍPRAVY
Piškóta: na jeden plát cesta vyšľaháme dotuha 4 bielky so štipkou soli, do nich zašľaháme 130g kryšt.cukru, potom 4 žĺtky, 2 PL oleja a 120g polohrubej múky s ½ prášku do pečiva. Polovicu cesta premiešame s 2 PL kakaa.
Čokoládový krém: v mise vyšľaháme 4 celé vajcia s 200-250g kryšt.cukru (podľa chuti) a 4 PL kakaa, potom šľaháme nad parou, keď sa zmes prehreje pridáme 80g čokolády na varenie, necháme rozpustiť a šľaháme na hustý krém (keď začnú okraje v mise cukornatieť krém je hotový). Necháme vychladnúť a potom vmiešame 375g masla.
Varená modelovacia hmota: postup na ňu mám v mojich receptoch - „Torta 40-tka“.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- najprv som si nakreslila a vystrihla z výkresu šablónu, ako bude tortička vyzerať |
![]() |
- do dvoch misiek si pripravíme svetlé a kakaové cesto |
![]() |
- z pripraveného piškótového cesta som najskôr na plech vystlatý papierom na pečenie striekala (pomocou vrecúška na zdobenie) pásiky zo svetlého cesta... |
![]() |
- ...a pomedzi ne potom aj pásiky z kakaového cesta. Cesto netreba uhládzať, po chvíľke pekne stečie a vyplní všetky medzery |
![]() |
- cesto upečieme pri 180˚C |
![]() |
- z upečených plátov vyrežeme podľa šablóny základ tortičky. (Aby nám neskôr na reze tortička pekne ukázala, nesmieme zabudnúť, ktorým smerom ju budeme krájať... :-)) |
![]() |
- tortička sa začína rysovať... každú vrstvu zľahka polejeme uvarenou silnou kávou, potrieme krémom a obložíme kolieskami banánu (ktoré krájala naša Terezka - šikovná pomocníčka). Krémom potrieme aj vrch a boky torty |
![]() |
- celú tortu potiahneme hnedou modelovacou hmotou (farbila som kakaom). Šablónu si rozstriháme na jednotlivé diely...a hmotu začíname farbiť, vaľkať, vykrajovať, ukladať, priliepať (jednotlivé časti som lepila vodou, ale VEĽMI OPATRNE!!!, aby sa hmota nerozmočila... môžete lepiť aj bielkom)... |
![]() |
- ...a kontúry ryhovať menším nožíkom |
![]() |
- Tááák, tortička je celá potiahnutá, macko „vykreslený“... už len posledné úpravy... |
![]() |
- vymodelované písmenká a drobné cukríky som lepila bielkom, pod sviečku som šupla štipku plnky... |
![]() |
- na boky som ešte pridala zopár kvietkov na ozdobu... alebo na zamaskovanie prípadných „ďobancov“... :-D |
![]() |
- A toto ostalo po narodeninovej oslave - alebo pohľad dovnútra :-)) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 66 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
| Monika T. (monka191) ID 302447 (4.9.2014, 20:35) |
Príjemný dobrý deň.
Budeme veľmi radi ak sa zapojíte do súťaže o najkrajšiu tortu. Môžete vyhrať špičkový duálny mobilný telefón NOKIA 630 a veľa iných cien!Hlasovanie v súťaži spúšťame už zajtra o 19:00hod.Vaše fotografie môžete pridávať na stránke http://www.talentagent.sk/sutaz4.php
ĎAKUJEME ZA VAŠU AKTÍVNU ÚČASŤ! |
| ODPOVEDAŤ |
| Alžběta K. (betulinka16) ID 210389 (10.3.2012, 18:26) |
Gratulujem Vám - je to úžasné . Dovolím si uložiť . Ste veľmi šikovná .  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina S. (tyncatrnca1) ID 99751, mimibazar.sk/tyncatrnca1 (10.3.2012, 15:27) |
 dakujem za radu vyskusam tu piškotku krasa  |
| ODPOVEDAŤ |
| Andrea D. (gumkacka1) ID 154762 (12.6.2011, 10:19) |
chcela by som sa spytat, odkial beriete take pekne sablony? dakujem  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (13.6.2011, 17:05) |
Šablóny si robím sama, podľa obrázkov z internetu...  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Michaela C. (michaela2107) ID 129046 (6.5.2011, 20:39) |
| úžasný postup a prekrásna tortička |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lucia F. (Lucka7) ID 22900 (3.5.2011, 21:08) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Miriam B. (honey1713) ID 82927 (1.5.2011, 20:00) |
| ako ste ziskali cierne ocka,?? cierne farbivo nikde nemaju,,dik |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (3.5.2011, 20:26) |
| Dá sa kúpiť cez internet v cukr.potrebách, alebo treba zmiešať hnedú (kakao), zelenú, modrú a červenú |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina B. (Martinocka) ID 30482, mimibazar.sk/martinocka (29.4.2011, 8:34) |
Ahojte, včera som si piekla podľa postupu toto cestíčko a mám ho moc nízke...  (, všetko som spravila podľa postupu...no nechápem.....dnes som chcela plniť krémom a spraviť marcipán....no bude to nízke  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (29.4.2011, 9:44) |
Maťka, táto tortička bola taká nižšia... množstvo cesta si treba prispôsobiť podľa toho, v akej forme sa bude piecť, aká vysoká má byť torta... to si musí každý vyskúšať a potom prispôsobiť... Ale môžete vyskúšať aj iný recept na korpus, možno sa vám bude lepšie páčiť, napr. tento http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=31029&user=65763. Držím palčky nech sa vydarí  |
| ODPOVEDAŤ |
| Miriam B. (honey1713) ID 82927 (10.4.2011, 0:11) |
ahojky,,chystam sa spravit tuto,,,torticku,,vyzera skvelo,,
mam otazku,,ta modelovacia hmota,kde sa toda kupit,??a oni ju uz predavaju taku farebnu,,ze napriklad,zlta,cervena,alebo tomusim niecim ja zafarbit,,poradte,dakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (12.4.2011, 8:49) |
Postup na modelovaciu hmotu je v tomto recepte http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=15317&user=65763, dá sa urobiť cukríková alebo varená... tú potom treba zafarbiť podľa potreby potrav.farbami (dá sa kúpiť v potravinách alebo v drogérii)  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miriam B. (honey1713) ID 82927 (25.4.2011, 20:17) |
| super,dakujem,,a prosim vas este kjedna otazka,kolko mandlovej aromy,tam mam asi dat??celu flasku??dikes,,,,inak to musim kuknut v drogerii to farbivo,olevbo niíkde tonemaju,,tesco,billa,lidl,kauhfland,,no nic |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (26.4.2011, 10:05) |
| Celú fľaštičku určite nie! Stačí možno 1 polievk.lyž., treba vyskúšať - podľa chuti... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Tana L. (backa11) ID 28088 (24.8.2010, 17:28) |
 nádherný dort  díky za pěkný postup jste moc šikovná |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (24.8.2010, 18:35) |
| Ďakujem veľmi pekne |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarína K. (katana) ID 41442 (16.5.2010, 14:19) |
| toto je super, perfektný postup, prierez tortou -vyzerá to skvele |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (16.5.2010, 19:54) |
| Katka, ďakujem za slovká uznania... ..... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Maja G. (mrka2) ID 29128 (14.5.2010, 23:37) |
 perfektna!!!!!!!!!!! uuuzasnaaaa!!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (16.5.2010, 10:52) |
| Majka, ďakujem krásne |
| ODPOVEDAŤ |
| jana g. (jana 27) ID 103842 (8.4.2010, 17:57) |
| Darinka, klobuk dolu! Je uzasna...nemam slov...nech sa dari celej rodinke :o) |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (8.4.2010, 19:34) |
| Janulka, ďakujem krásne za milý komentárik, si zlatá , tiež želám všetko dobré |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jarmila M. (Jarmila50) ID 61703 (5.3.2010, 11:49) |
| nádherná torta |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (5.3.2010, 15:14) |
| Jarmilka, ďakujeeeeeeeeeeem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarína J. (xenja) ID 43058, mimibazar.sk/xenja (4.3.2010, 15:59) |
Torta je nadhernaaaaaaaaa skoda ju zjest.
Ja som sa dnes tiez pustila do pecenia a prvy krat robim parizsky krem podla vasho receptiku, no akosi si neviem rady.   Prosim vas, ako dlho sa to ma varit nad parou? Ja som to varila a varila a varila, no pol hodku urcite a teraz mam z toho taku divnu cukornatu hmotu, ktoru neviem ci vyhodit alebo pouzit??  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (4.3.2010, 22:07) |
Katka, ďakujem moc . Fúha....neviem, či dobre poradím...krém sa má šľahať nad parou iba do zhustnutia, keď sú okraje mierne zcukornatené, neviem presne ako dlho to trvá...  , podľa toho čo ste napísali sa mi zdá, že ste to varili asi príliš dlho...neviem...možno tam stačí už len zašľahať maslo a bude to o.k.... , držím palčeky, nech to dobre dopadne...  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Katarína J. (xenja) ID 43058, mimibazar.sk/xenja (5.3.2010, 11:41) |
Darinka,
dakujem.
Nakoniec som tam zaslahala maslo a je to celkom fajn....teda mne to chuti, neni to zrazene ani nic........ Ale asi to trebalo varit kratsie, no stale sa mi to zdalo pririedke.
Teraz sa trapim uz len so zdobenim, teda s tou falosnou marcipanovou hmotou
Pri pohlade na vase dielo, vidim ze este mam co robit, aby som nieco podobne zvladla
|
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (5.3.2010, 15:12) |
Tak super, že sa plnka vydarila . S tou varenou hmotou sa robí o niečo ťažšie, nie je taká tvárna, tak si nelámte hlavu nad tým, že to až tak nejde podľa predstáv...  , ja som si pri mojej poslednej tortičke, ktorú som robila, kúpila hmotu K2 a to bol teda rozdiel , úplná pohodička, perfektne sa s ňou robilo, aj keď nemám rôzne tie profi pomôcky...  . Katka, potom sa teším na foto vašej tortičky... |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Katarína J. (xenja) ID 43058, mimibazar.sk/xenja (17.3.2010, 10:48) |
Darinka,
o hmote K2 som tu uz citala....tak nabuduce asi skusim zohnat radsej toto.
Tu je fotecka mojho prveho diela...nakoniec som to ako-tak dala do kopy. Chutove bola vyborna....zjedla sa raz dva.
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=676197 |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (17.3.2010, 14:18) |
Katka, tortičku som kukla... je perfektnááááá... gratulujem ku krásnemu dielku .
Určite skúste aj tú hmotu K2, je to rozdiel... .
 |
| ODPOVEDAŤ |
| Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (11.1.2010, 13:38) |
| prekrásna tortička!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (11.1.2010, 13:54) |
| ďakujem kráááááááááááásne za milý komentárik |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana M. (Nana25) ID 56444 (7.12.2009, 18:50) |
| Torta je prekrasna , som sa inspirovala, a spravim taku istu aj pre synceka. len by som vam bola vdacna, keby ste mi dali niaky link na stranku, odkial ste mali tu super predlohu. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (8.12.2009, 23:15) |
| Noo, tú super predlohu som si nakreslila sama podľa obrázku, ktorý som našla na nete, takže link asi nebude... Treba si len vygugliť nejaký obrázok Winnie the Pooh... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Jana M. (Nana25) ID 56444 (9.12.2009, 22:41) |
| Dakujem za radu, ale uz som si niako poradila. Je taka ako ta vasa, len som to musela kadejako pozvecsovat cez kopirku, ale podarilo sa. Ja som strasny antitalent na prekreslovanie. Dufam ze sa podari tak pekne ako ta vasa. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (9.12.2009, 23:21) |
Janka, určite sa podarí, keď je robená s láskou...  , držím palčeky, potom si prosím aj foto ako to dopadlo |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Jana M. (Nana25) ID 56444 (11.1.2010, 13:00) |
Dobry den, tortička sa podarila, aj ked nie tak ako ta Vaša, ale na to že bola moja prva som spokojna.
Dakujem este raz za inšpiraciu.
|
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (11.1.2010, 13:52) |
| Som rada, že sa darilo |
| ODPOVEDAŤ |
 | katarina s. (kassa) ID 9569, mimibazar.sk/kassa (26.11.2009, 21:55) |
woooow nadherna
ste sikulka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (28.11.2009, 14:52) |
| Katka, ďakujem krásne |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 66 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
inzercia
dakujem za radu vyskusam tu piškotku krasa 
(, všetko som spravila podľa postupu...no nechápem.....dnes som chcela plniť krémom a spraviť marcipán....no bude to nízke 
, podľa toho čo ste napísali sa mi zdá, že ste to varili asi príliš dlho...neviem...možno tam stačí už len zašľahať maslo a bude to o.k.... 
, ja som si pri mojej poslednej tortičke, ktorú som robila, kúpila hmotu K2 a to bol teda rozdiel 
, držím palčeky, potom si prosím aj foto ako to dopadlo 