Darina H. (guginko) ID 65763 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 81 návštěvníkov)
Tortička MACKO PÚ s výborným čokoládovým krémom a banánmi (aj s postupom ako na to)
[ recept č. 16425 zo dňa 24.7.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
3 piškótové pláty z kakaového a svetlého cesta, vaječný čokoládový krém, 3-4 banány, 1 dl uvarenej silnej kávy, varená modelovacia hmota + potravinárske farbivá, drobné farebné cukríky
POSTUP PRÍPRAVY
Piškóta: na jeden plát cesta vyšľaháme dotuha 4 bielky so štipkou soli, do nich zašľaháme 130g kryšt.cukru, potom 4 žĺtky, 2 PL oleja a 120g polohrubej múky s ½ prášku do pečiva. Polovicu cesta premiešame s 2 PL kakaa. Čokoládový krém: v mise vyšľaháme 4 celé vajcia s 200-250g kryšt.cukru (podľa chuti) a 4 PL kakaa, potom šľaháme nad parou, keď sa zmes prehreje pridáme 80g čokolády na varenie, necháme rozpustiť a šľaháme na hustý krém (keď začnú okraje v mise cukornatieť krém je hotový). Necháme vychladnúť a potom vmiešame 375g masla. Varená modelovacia hmota: postup na ňu mám v mojich receptoch - „Torta 40-tka“.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
- najprv som si nakreslila a vystrihla z výkresu šablónu, ako bude tortička vyzerať |
|
- do dvoch misiek si pripravíme svetlé a kakaové cesto |
|
- z pripraveného piškótového cesta som najskôr na plech vystlatý papierom na pečenie striekala (pomocou vrecúška na zdobenie) pásiky zo svetlého cesta... |
|
- ...a pomedzi ne potom aj pásiky z kakaového cesta. Cesto netreba uhládzať, po chvíľke pekne stečie a vyplní všetky medzery |
|
- cesto upečieme pri 180˚C |
|
- z upečených plátov vyrežeme podľa šablóny základ tortičky. (Aby nám neskôr na reze tortička pekne ukázala, nesmieme zabudnúť, ktorým smerom ju budeme krájať... :-)) |
|
- tortička sa začína rysovať... každú vrstvu zľahka polejeme uvarenou silnou kávou, potrieme krémom a obložíme kolieskami banánu (ktoré krájala naša Terezka - šikovná pomocníčka). Krémom potrieme aj vrch a boky torty |
|
- celú tortu potiahneme hnedou modelovacou hmotou (farbila som kakaom). Šablónu si rozstriháme na jednotlivé diely...a hmotu začíname farbiť, vaľkať, vykrajovať, ukladať, priliepať (jednotlivé časti som lepila vodou, ale VEĽMI OPATRNE!!!, aby sa hmota nerozmočila... môžete lepiť aj bielkom)... |
|
- ...a kontúry ryhovať menším nožíkom |
|
- Tááák, tortička je celá potiahnutá, macko „vykreslený“... už len posledné úpravy... |
|
- vymodelované písmenká a drobné cukríky som lepila bielkom, pod sviečku som šupla štipku plnky... |
|
- na boky som ešte pridala zopár kvietkov na ozdobu... alebo na zamaskovanie prípadných „ďobancov“... :-D |
|
- A toto ostalo po narodeninovej oslave - alebo pohľad dovnútra :-)) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 66 (zobrazuje sa 41-60) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
| Denisa M. (deana07) ID 25990 (31.7.2009, 23:00) |
vauuuuuuuuu,fakt je peknučka a musela byt aj dobraaaaaaa |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (1.8.2009, 10:10) |
Ďakujem krásne za milý komentárik... |
ODPOVEDAŤ |
| Helena J. (cuckaf) ID 63725 (31.7.2009, 0:44) |
No škoda, že sa nevolám Paľko a nemám jeden rok. Je nádherná. |
ODPOVEDAŤ |
Silvia K. (MaryKay) ID 95133 (30.7.2009, 11:30) |
nádhernáááááááááááááá |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (30.7.2009, 14:54) |
Ďakujem krásne , sa tešííííím |
ODPOVEDAŤ |
| Andrea A. (srdiečko1005) ID 10273, mimibazar.sk/srdiecko1005 (29.7.2009, 9:26) |
nádherná no určite aj veľmi dobrá |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (29.7.2009, 17:53) |
Ďakujem . Myslím, že naozaj všetkým chutila. Treba určite vyskúšať... |
ODPOVEDAŤ |
| martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (29.7.2009, 8:42) |
Dalsia nadherna torticka ,Darinka a ako som si tak pozerala tvoje receptiky,tak ta "supersikulka" na teba veru plati |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (29.7.2009, 17:42) |
Maťka, ááále no , neviem, či je až toľko chvály na mieste... . Ale ďakujem veľmi moc . |
ODPOVEDAŤ |
| Katka S. (lakra) ID 16404, mimibazar.sk/lakra (26.7.2009, 22:27) |
super aj postup |
ODPOVEDAŤ |
Milada P. (Miladatt) ID 59026 (26.7.2009, 21:34) |
Krásná tiež díky za postup |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (26.7.2009, 22:00) |
Ďakujem krásne a teším sa, že možno pomôže aj ostatným... |
ODPOVEDAŤ |
| | | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (26.7.2009, 22:12) |
ja trosku nechapem ako to cesto treba navrstvit, teda nezleje sa to? alebo ste piekli 3 platy? |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (26.7.2009, 22:56) |
Ivka, ak myslíte to striedanie kakaového a svetlého cesta, tak to je úplne jednoduché, len trošku prácne , najprv som robila na plech pásiky zo svetlého cesta a potom pomedzi ne pásiky z tmavého cesta, boli medzi nimi možno milimetrové medzierky , ale ono sa to po chvíľke spojilo do jednej vrstvy, keďže piškótové cesto je také redšie-penové, ale pásiky sa zachovali...no a potom už len upiecť . Robila som takto 3 pláty - na tri plechy. Dúfam, že som pomohla |
ODPOVEDAŤ |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (26.7.2009, 21:30) |
uuuuuuužasnaaaaaaaa... |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (26.7.2009, 21:58) |
ďakujééééééééééém |
ODPOVEDAŤ |
| Olga C. (Init) ID 46563 (26.7.2009, 21:19) |
Krásný dortík a skvělý postup |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (26.7.2009, 21:57) |
sa moooc teším z toľkej pochvaly, posielam |
ODPOVEDAŤ |
| Marcela D. (macazvk) ID 87957 (26.7.2009, 21:05) |
nádherná |
ODPOVEDAŤ |
| katka s. (mischa) ID 7257 (26.7.2009, 20:24) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Iveta V. (ivetkaaaaaa) ID 42687, mimibazar.sk/ivetkaaaaaa (25.7.2009, 23:08) |
tato je sikovne rucicky |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (26.7.2009, 21:53) |
Ďakujem moc . No okrem šikovných ručičiek to chce hlavne strašnú kopu trpezlivosti... |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (25.7.2009, 22:52) |
Je nádherná! |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana D. (avanka) ID 14337 (25.7.2009, 19:53) |
Darli, krasna |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (25.7.2009, 23:37) |
Avanka, ďakujem moc, posielam veľké . A Lukáškovi veľa úspechov pri . |
ODPOVEDAŤ |
| Silvia S. (silwik) ID 21018, mimibazar.sk/silwusa (25.7.2009, 19:16) |
nádherná tortička perfektný postup |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (25.7.2009, 23:34) |
Silvi, ďakujem . No od teba by som sa mala čo učiť, čo sa tortičiek týka... |
ODPOVEDAŤ |
| Erika O. (trikit) ID 79056 (25.7.2009, 16:10) |
Krásna , aj v reze. Určite aj vynikajúco . |
ODPOVEDAŤ |
| Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (25.7.2009, 12:03) |
Darinka si velmi zlata, ze si nam urobila taky prehladny postup. Torticka je krasna!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (25.7.2009, 15:10) |
No, ani som netušila, že tým spravím takú radosť... chcela som sa len podeliť o mininápad, možno niekomu pomôže... Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| Adriana D. (adenkax) ID 93676 (25.7.2009, 11:36) |
naaaadherna torticka...parizsky krem a banany su moja naj naj kombinacia. |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (25.7.2009, 15:02) |
Aďka, ja moc torty nemám rada, ale táto kombinácia môže byť Nemala by som to písať, keďže som ju robila ja, ale bola naozaj výborná...... . A konečne bola pochuti aj mojej švagrinke... |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 66 (zobrazuje sa 41-60) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |