Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 54 návštěvníkov)
Kurča po taliansky
[ recept č. 1629 zo dňa 17.6.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
kuracie stehná * soľ * mleté čierne korenie * olej * mletá červená paprika sladká * cesnak * kúsok masla * šľahačková smotana * veľký rajčinový pretlak * olivy * petržlenová vňať * 1 KL bazalkového pesta (ak nemáte, neva) * 1,5 PL kryštálového cukru – alebo podľa chuti
POSTUP PRÍPRAVY
Vynikajúci recept z talianskeho časopisu. Reklamu zadara nerobím, ale keby mi chceli vydavatelia poslať na účet nejaké lóvky, urobila by som výnimku :-))))))
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Kuracie noženy umyte, osušte, osoľte a očierňokoreňte. |
![]() |
2. Nechajte chvíľku odstáť, zatiaľ dajte do väčšieho hrnca maslo alebo olej, |
![]() |
3. a kuracie stehienka sprudka osmahnite. |
![]() |
4. Sprudka znamená sprudka z oboch strán. |
![]() |
5. Potom nôžky kuracieho nebožtíka podlejte vodou a nechajte dusiť do mäkka pod pokrievkou. |
![]() |
6. POtom budete potrebovať: pár strúčikov cesnaku, veľký rajčinový pretlak, šľahačkovú smotanu, soľ, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, bazalkové pesto (ak nejesto, nevadí), kúsok masla na zjemnenie, olivy a to je tuším zatiaľ vsjo. |
![]() |
7. Keď je mäsko udusené, pridajte veľký rajčinový pretlak, |
![]() |
8. ....... šľahačkovú smotanu...... |
![]() |
9. .... maslo na zjemnenie chuti, |
![]() |
10. cesnak...... |
![]() |
10. soľ, |
![]() |
11. mletú červenú papriku, |
![]() |
12. mleté čierne korenie (najlepšie bude, ak pomeliete čerstvé korenie) |
![]() |
13. a nechajte všetko variť na slabom ohni. Zatiaľ si nakrájajte petržlenovú čerstvú vňať, olivy, ak máte, pridajte bazalkovú pastu. Nahádžte všetko do hrnca, nechajte chvíľočku variť. Ak máte pocit, že potrebujete omáčku zahustiť, tak zahustite. (zopár olív a trocha petržlenovej vňate si nechajte na ozdobu) |
![]() |
14. Na samotný záver varenia pridajte kryštálový cukor podľa chuti. Omáčku som nezahusťovala, pridala som asi 1,5 polievkovej lyžice kryštálového cukru, nechala prejsť varom a fertig. |
![]() |
14. Podávajte so špagetami. Dobrú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (18.10.2016, 14:51) |
 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Mária N. (Maria 75) ID 318736, mimibazar.sk/maria75 (18.10.2016, 13:14) |
Robila som bez olív, nakoľko ich nemusíme, je to úžasné jedlo, ďakujem za receptík  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lubka A. (pammy) ID 34468, mimibazar.sk/pammy (30.10.2012, 13:40) |
Vyborne jedlo!!! Nemala som olivy a pesto, ale nabuduce ho urcite uvarim aj s nimi, zase bude trosicku ine. Velmi nam chutilo!!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva Č. (evicka06) ID 4303, mimibazar.sk/evicka06 (20.8.2009, 13:32) |
| uuuuuzasnyyyyyyyyyy receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ľubomíra G. (Lubda) ID 23114, mimibazar.sk/lubda (23.6.2009, 9:21) |
| Aj moj manžel Vas pochvalil! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Daniela P. (DanyP) ID 16801, mimibazar.sk/danyp (19.10.2007, 19:29) |
Na toto mi dnes manžel povedal: "Lepšie kurča som v živote nejdol" , tak ďakujem
 , som zvedavá čo sa s toho ešte vyvinie  , lebo je od toho obeda strašne zlatý  - máte fantastický vplyv na naše manželstvo. Ďakujeeeeeeeeeeem. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Adriana G. (adkap) ID 606 (10.7.2007, 21:33) |
Tak aj ja dakujem za skvely receptik a vdaka za typ Anetka  Bolo to mnamky urcite to budeme robit taketo kuratko sme este nepoznali
Ada |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Aneta B. (anety) ID 319, mimibazar.sk/anety (4.7.2007, 14:25) |
| Super receptík a fantastická chuť. Manžel ma pochválil . ďakujeeeeeeeem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
, som zvedavá čo sa s toho ešte vyvinie 
, lebo je od toho obeda strašne zlatý 
- máte fantastický vplyv na naše manželstvo. Ďakujeeeeeeeeeeem.
Bolo to mnamky urcite to budeme robit taketo kuratko sme este nepoznali