POTREBNÉ PRÍSADY

KORPUS: 3 vajcia * 3 kopcovité PL práškového cukru * 3 kopcovité PL polohrubej múky * tuk a polohrubá múka na vymastenie a vysypanie dna tortovej formy * PLNKA: 20 g práškovej želatíny * 250 ml vody * 120 g kryštálového cukru * 2 šľahačky á 250 ml * 200 g malín * ovocie na ozdobu

POSTUP PRÍPRAVY

Tip na letnú ovocnú tortu, viac v obrázkovom postupe

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

1. Do misy dáme 3 žĺtka a 2 kopcovité PL práškového cukru a šľaháme pár minút do peny, ...

2. ... pridáme 3 kopcovité PL polohrubej múky, zamiešame a ...

3. ... nakoniec ľahko vmiešame sneh z 3 bielkov a 1 kopcovitej PL práškového cukru.

4. Dno tortovej formy vymastíme a vysypeme polohrubou múkou a vlejeme cesto, ...

5. ... rovnomerne rozotrieme a ...

6. ... upečieme vo vyhriatej rúre cca 15-20 minút pri 180°C a necháme vychladnúť.

7. Do pohára nalejeme 125 ml vody, vsypeme 20 g práškovej želatíny ...

8. ... a necháme ju nabobtnať.

9. Medzitým vyšľaháme obe šľahačky.

10. Do menšieho hrnca nasypeme 120 g kryštálového cukru a nalejeme 125 ml vody a zohrievame a miešame, až sa všetok cukor rozpustí.

11. Pridáme nabobtnanú želatínu a miešame a zohrievame len chvíľku, až bude tekutá. POZOR, NESMIE VRIEŤ!

12. Potom želatínovú tekutú zmes rozdelíme na polovicu do 2 pohárov a stále miešame až kým bude vlažná. POZOR, musí ostať len vlažná. Ak by bola teplejšia, šľahačka (do ktorej ju budeme liať) by sa zrazila.

13. Maliny, či už čerstvé alebo rozmrazené, popučíme vidličkou na tanieri a ...

14. ... vmiešame ich do jednej šľahačky.

15. Potom prilejeme 1 pohár pripravenej vlažnej želatíny, dobre vymiešame a ...

16. ... vylejeme na pripravený vychladnutý korpus.

17. Druhý pohár vlažnej želatíny prilejeme do druhej vyšľahanej šľahačky, opäť dobre vymiešame a ...

18. ... vylejeme na malinovú vrstvu.

19. Povrch uhladíme, môžeme urobiť vidličkou dookola alebo aj po celej ploche "brázdy" a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 8 hodín.

20. Ozdobíme ovocím podľa fantázie, ja som mala nektarinky, kiwi, mandarinky.

21. A servírujeme.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Kolac z listkoveho cesta s jablkami | Malinovo-šľahačkovo-želatínová torta s ovocím | Grilovaný pstruh s bylinkami >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

katarina p. (katka40) ID 166623 (20.7.2013, 14:42)

mam otazocku....ked som tu vlaznu zelatinu vyliala do tej slajacky zostalo mi to tekute cele,a tu bielu slahacku na vrch tiez v tekutom stave som liala a ono sa mi to cele pomiesalo preco?kde som urobila chybu zelatina bola vychladnuta len vlazna

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Ivana P. (Ika) ID 2154, mimibazar.sk/ika (26.11.2011, 18:22)
	Včera som piekla naše Katke na meniny, je výýýborná
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		*Elena Š. (ela)* ID 4972 (31.12.2011, 15:54)
		To je fajn, že chutila. Je ľahučká a s obľúbeným ovocím, jedným slovom - mňam!
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (8.6.2009, 15:33)
	Eli to je tá tortička? Vyskúšam s jahodami. / tie mám doma. /
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		*Elena Š. (ela)* ID 4972 (11.6.2009, 18:02)
		Áno, Zlati. Túto tortičku som robila naposledy s jahodami, s malou obmenou. Až budem mať viac času, nahodím ju...
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (18.10.2007, 12:36)
	to je krásna tortička, už sa mi na ňu zbiehajú slinky.. určite chutí báječne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť