Veronika K. (lukaskok) ID 48369 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)
jemná bábovka - naša obľúbená a krásne žltá
[ recept č. 15716 zo dňa 28.6.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
6 vajec,
300 g práškového cukru,
300g polohrubej múky,
1 dl oleja,
6 lyžíc mlieka,
1 lyžička kakaa,
štvrť balíčka prášku do pečenia
POSTUP PRÍPRAVY
viď obrázkový postup - túto bábovku musím piecť vždy keď príde švagriná z Anglicka, vždy si ju už dopredu objedná.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
najprv si prichystáme formu na bábovku vymažeme ju a vysypeme múkou |
![]() |
rozdelíme si zvlášť bielka a zvlášť žĺtky |
![]() |
žĺtka si vymiešame s cukrom, ak to pôjde ťažko pridajte si olej |
![]() |
z bielkov si vyšľaháme tuhý - tuhý sneh |
![]() |
do múky si primiešame prášok do pečiva - ja nepreosievam, len ho tam vmiešam lyžicou |
![]() |
do žĺtkov si pridáme mlieko, ja používam staré veľké lyžice. Nie tie dnešné diétne, s ktorými mi manžel odmieta jesť polievky ( vraj sú ako čajové lyžičky ). |
![]() |
postupne vmiešame múku, nedajte si ju naraz lebo sa to potom ťažko mieša. Vznikne dosť husté cesto, ktoré sa ale zriedi bielkovým snehom. |
![]() |
teraz jemne primiešame sneh, treba ho pridávať postupne a opatrne miešať, aby bolo cesto pekne nadýchané a trošku si bublinkovalo |
![]() |
tak 3/4 cesta si vylejeme do formy a do zvyšku pridáme za čajovú lyžičku kakaa. Kto má rád kakao môže aj viac, ale nie veľa lebo potom je kakaové cesto tvrdé. |
![]() |
zvyšok kakaového cesta vylejeme do formy a dáme piecť. Ja pečiem v elektrickej rúre na tých 170°C asi tak 50 min., treba prispôsobiť svojej rúre a skúšať špajglou či sa cesto ešte lepí. |
![]() |
môj malý asistent, varil so mnou. Takže som obchádzala autíčka a všetky iné možné hračky, ktoré varili s ním. |
![]() |
tak a dúfajme, že ostane aj na zajtra :-)))))) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Milada B. (leon55) ID 124826, mimibazar.sk/leon55 (17.6.2011, 0:31) |
Bábovku robím často a musím povedať,že je perfektná ! Malé obmeny...žĺtka trošku posolím,celkové množstvo cukru si rozdelím tak,že polovicu použijem do žĺtkov a polovicu do bielkového snehu,tam pridávam ešte aj šťavu z polky citróna.
Sneh šľahám do tuha cca 5 min. a potom už nepoužívam ani prášok do pečiva.Kakao pre hnedú hmotu si rozmiešam v troške oleja a a na hnedú hmotu si ponechávam ešte troška snehu a to preto,aby hnedé cesto bolo rovnako ľahučké ako žlté.Inak všetko ostatné dodržiavam podľa Veronikinho postupu.Bábovku nechávam vychladnúť vo forme,vyklopím najskôr vlažnú.Polievam čokoládovou polevou a prizdobím posýpkou z cukru.
Recept je vynikajúci aj na prípravu bublaniny.Použila som aj na prípravu korpusu,len na miesto mlieka som použila vodu.
Gratulujem Veronika !
 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marie p. (maja4455) ID 150160, mimibazar.sk/maja4455 (2.7.2010, 12:14) |
dnes som ju robila a je super.   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (8.10.2009, 18:38) |
 Už sa pečie, ale zdalo sa nám veľa cesta asi máme malú formu  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika K. (lukaskok) ID 48369, mimibazar.sk/lukaskok (8.10.2009, 22:54) |
tak ako to dopadlo ? Dúfam, že von nevytiekla  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (24.10.2009, 19:59) |
Nakoniec som ju radsej rozdelina do dvoch foriem, a dobre som spravila lebo by nám urcite teikla kade tade  ale bola vynikajúúúúúca  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Veronika K. (lukaskok) ID 48369, mimibazar.sk/lukaskok (25.10.2009, 14:11) |
tak ste sa vynasla , som rada že Vám chutila  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jozefína K. (Ďoďa) ID 45910 (15.9.2009, 12:15) |
skúšali sme mňam
ani na zajtra nám neostala 
chválim receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Veronika K. (lukaskok) ID 48369, mimibazar.sk/lukaskok (17.9.2009, 13:48) |
ďakujeme  , no u nás to tiež končí väčšinou tak, že padne hneď v deň upečenia |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (23.7.2009, 16:20) |
predposledná fotka nemá chybu hlavne ten člen na nej  je superný ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Veronika K. (lukaskok) ID 48369, mimibazar.sk/lukaskok (23.7.2009, 20:34) |
| Tak to ti poviem teda a hlavne keď vykrikuje, že etker pášok, etker pudin, meko (mlieko), jajíčka (vajíčka), kokoláda (čokoláda) a spýtam sa ho čo varí a povie, že poevka (polievka) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | kristína s. (nigina) ID 32120 (25.7.2009, 11:58) |
| tak ten musí byť na spapkanie celkom isto. posielam tomu tvojmu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jozefína K. (Ďoďa) ID 45910 (22.7.2009, 21:18) |
zajtra skúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (9.7.2009, 13:33) |
| Je naozaj pekná a ten malý pomocník....ten je ešte krajší |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Veronika K. (lukaskok) ID 48369, mimibazar.sk/lukaskok (14.7.2009, 13:40) |
| Noo ten malý pomocník so mnou takto vyvára každý deň |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (22.7.2009, 21:08) |
To je milé....aj ja rada spomínam na naše varenie.Ale chlapci sú už chlapi.....a varia s frajerkami.Ja si počkám na vnúčatká
Tak vám prajem spoločné veselé varenie |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Veronika K. (lukaskok) ID 48369, mimibazar.sk/lukaskok (23.7.2009, 13:30) |
| Ďakujeme, ja si pri tom našom varení, vždy spomeniem ako som aj ja takto varievala s mamou. Naposledy sme robili dukátky a to som ho musela celého ospršiť, lebo múka bola ozaj všade |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jaroslava F. (jarka123) ID 6066, mimibazar.sk/jarka123 (9.7.2009, 10:17) |
vynikajúca bábovka  je fakt chutná doma sme sa všetci zalizovali pa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marianna t. (S&L&M&M) ID 49214, mimibazar.sk/slmm (29.6.2009, 15:16) |
| dnes som ju robila...je superna len nabuduce by som asi menej cukru dala |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Veronika K. (lukaskok) ID 48369, mimibazar.sk/lukaskok (29.6.2009, 20:29) |
no to je možné, je to taká sladká bomba My sme si už na ňu zvykli, recept mám z dákej starej maminej knihy
Som rada, že chutila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
Už sa pečie, ale zdalo sa nám veľa cesta asi máme malú formu 
ale bola vynikajúúúúúca 
, no u nás to tiež končí väčšinou tak, že padne hneď v deň upečenia 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
