♥ Kurací koláč ♥

kristína s. (nigina) ID 32120 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

♥Kurací koláč♥

[ recept č. 15407 zo dňa 19.6.2009 ]

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Tento recept mi dala kolegyňa. Rozprávala čo minule varila a ako jej chlapi doma šrotovali a zalizovali sa za ušami. Bola som zvedavá, ale akosi mi chýba odvaha vyskúšať to. Ale možno to niektorá z Vás pozná tiež a posmelí ma :-). Alebo sa možno inšpirujú viaceré maminky :-) Uvidíme :-) ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1 kurča alebo sliepka (uvarené, vybraté z vývaru a ocedené), cibuľa, olej (al. masť, vraj s masťou je lepšie), vývar, mčk, paprika, soľ, 15 - 20 rožkov, 6 - 10 vajec (asi súvisí aj s veľkosťou uvarenej hydiny a počtom rožkov), petržlenová vňať

POSTUP PRÍPRAVY

Uvaríme si slepačiu (kuraciu ) polievku, sliepku (kura) vyberieme, necháme trocha vychladnúť, odkožíme, vykostíme a mäso nakrájame na väčšie kúsky. Rožky nakrájame na hrubšie kolieska, oblejeme ich vývarom (ako keď sa robí žemľovka), pridá sa usmažená cibuľa, mčk, paprika, soľ, vňať. Primiešame vyšľahané vajcia, poriadne premiešame a hmotu vykydneme na plech. Piecť by sa to malo v mierne horúcej trúbe asi 1 hodinu a odkryté.
Vraj sa to krája ako koláč a pasuje k tomu pyré.

Robievate toto jedlo niektorá?

Anna P. (kryštáľ) ID 119300 (25.10.2009, 2:36)

ˇAno,tento recept poznám,robievala ho moja nebohá svokra veľmi dávno
a v rodine mu hovorili : Stratené kura.Podávalo sa ku zemiakovej kaši, ale aj k údeninám vo Veťkonočnom období, jedlo sa aj studená s chlebom a kyslou uhorkou.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

kristína s. (nigina) ID 32120 (26.10.2009, 12:12)

Ann ďakujem, takže vy to poznáte a doporučujete? Chcela som to fakt vyskúšať, ale keď som varila slepačiu polievku, nemohla som to spraviť, lebo mäso ostalo tvrdé aj po 2 hodinách varenia ;-)

a radšej som ho vyhodila. Ak to nie je nejaká veľká dobrota, tak z kuraťa to asi neurobím nikdy, lebo prsia i stehná máme radi všeliako inak pripravené. *-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Marika S. (finka) ID 64179 (19.6.2009, 18:44)

úplne klasická plnka do kuraťa...akurát mäsko namiesto pečienky...

ODPOVEDAŤ nahlásiť

kristína s. (nigina) ID 32120 (19.6.2009, 18:56)

hm,

tak ja plnky temer vôbec neovládam. V škol.jedálni sa mi to poriadne hnusilo, keď bolo pečené kura a bachli mi do taniera kúsok mľandravej kože s kosťou z chrbta a k tomu čudnú HMOTU +o(

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Katarína M. (katkam) ID 62614, mimibazar.sk/katkam (19.6.2009, 18:05)

mne to pripomína plnku do kuraťa a potom to musí byť výborné, ja to vyskúšam ale pre istotu do menšej zapekacej misky ;-)

a to uvarené maso z kuraťa skúsim nahradiť podusenými kuracími prsiami lebo my z kuraťa len prsia :-)

, zaujímavá inšpirácia (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

♥Kurací koláč♥ - RECEPT 15407

KURACIE MÄSO A HYDINA

♥Kurací koláč♥

Podobné recepty

Kuracie placky

Kuracie lievance

Kuracie placky

Kuracia roláda

Kuracia rolka

Kuracia torta

kuracie rolky

		kristína s. (nigina) ID 32120 (19.6.2009, 18:56)
		hm, tak ja plnky temer vôbec neovládam. V škol.jedálni sa mi to poriadne hnusilo, keď bolo pečené kura a bachli mi do taniera kúsok mľandravej kože s kosťou z chrbta a k tomu čudnú HMOTU
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (19.6.2009, 18:52)
		Nikdy som nerobila kura s podobnou plnkou. Len takú som skúšala ako je hmota na fašírky. Ale väčšinou ani nepečiem kura vcelku, ale iba stehná. Ak ťa/Vás to inšpirovalo, potom okej som rada
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO

*♥*Kurací koláč*♥* - RECEPT 15407

*♥*Kurací koláč*♥*

Podobné recepty

♥Kurací koláč♥ - RECEPT 15407

♥Kurací koláč♥