Kastrólová roštenka

Kastrólová roštenka - RECEPT 15321

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

[ recept č. 15321 zo dňa 17.6.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

cca 750 g hovädzieho stehna, olej, 2 väčšie cibule, soľ, mleté čierne korenie, cca 1 kg zemiakov, mletá rasca, červená mletá paprika

POSTUP PRÍPRAVY

***

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Mäso nakrájame na rezne,

naklepeme, konce môžete trošku narezať, mäso sa nebude „vykrúcať“

osolíme, okoreníme,

z oboch strán opražíme na oleji,

a preložíme ho do misy.

Vo výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu,

pridáme lyžičku rasce,

lyžičku mletej červenej papriky,

zamiešame, pridáme trošku vody, uložíme rezne,

zalejeme asi 5 dl vody

tu ho máme zaliate - a udusíme do polomäkka. V tlakovom hrnci mi stačilo 20 min. od stíšenia plameňa.

Načistíme si zemiaky,

nakrájame na osminky,

a pridáme k mäsu. Môžete si to opatrne premiešať, aby boli zemiaky na spodku hrnca. Podlejeme ešte vodou, tak, aby bolo prekryté aj mäso (nech je šťavy dosť) a udusíme do mäkka.

Mne stačilo len nejakých 10 min.

Podávame s chlebom. *Dobrú chuť*

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Janka L. (jankalo) ID 108253 (14.3.2013, 8:17)

Veľmi chutné. Robila som s bravčového mäska v tlakovom hrnci, 10 minút som podusila mäsko, po 10-tich minútach som pridala zemiaky a výsledok bol znamenitý. Uhorka k tomu, paráda. Dlho som nerobila, ďakujem za pripomenutie. (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lenka A. (Ledura) ID 170706 (4.7.2012, 0:04)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (22.7.2010, 23:15)

vyborny tip (Y)

Tlakovy hrniec mam pomerne kratko a uz som si ho velmi oblubila. Najblizsie vyskusam toto :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

kristína s. (nigina) ID 32120 (17.9.2009, 22:39)

Toto jedlo mám rada. Robieva to moja mamina. Len sa čudujem, že ti stačilo 10 min na udusenie :-o

Ja to väčšinou dusím oveľa dlhšie. A môj muž nechce hovädzie ani jesť kvôli tomu, že sa dlho dusí a navyše tára, že to mäso tvrdne, čím sa dlhšie dusí. Som z toho jeleň. Poradíš? :-$

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.9.2009, 22:52)

Kika, mäso najprv podusím zvlášť, v tlakovom je to bleskovka a potom mi už stačí ozaj len okolo tých 10 min, už spolu so zemiakmi. Zasa na druhej strane, čas dusenia závisí aj od hovädziny, ale na tlakový hrniec nedám dopustiť. Keď som ich ešte nemala /mám veľký, aj malý/, tak to dusenie v klasickom hrnci trvalo tiež veľmi dlho. Takto je to za malú chvíľku, niekedy aj tých 20 min. na roštenku je už dlho a mäso sa rozpadáva, tak vždy len odhadom a potom ešte nechám pre istotu dodusiť. Dúfam, že som pomohla (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Iveta S. (yvett) ID 11052 (17.6.2009, 20:26)

vyzerá to ako óbr mňamka
(Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.6.2009, 22:13)

Ivetka, nepoznáš? (jidlo)

Vieš, aké je to dobré? Tie zemiaky sa napijú šťavy z mäsa, fantastické, keď budeš mať chuť, vyskúšaj a ďakujem (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Kastrólová roštenka - RECEPT 15321

HOVÄDZIE MÄSO

Kastrólová roštenka

Podobné recepty

Bavorská roštenka

Pikantní roštěná

KARLOVARSKÉ ROŠTĚNKY

Mäsko Stroganov (dá sa robiť aj s kuracím)

Debrecínská roštěná

KOLOZVARSKA KAPUSTICKA :D

Přírodní roštěnky

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (17.6.2009, 20:26)
	vyzerá to ako óbr mňamka
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.6.2009, 22:13)
		Ivetka, nepoznáš? Vieš, aké je to dobré? Tie zemiaky sa napijú šťavy z mäsa, fantastické, keď budeš mať chuť, vyskúšaj a ďakujem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO