Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.
Tešíme sa na vás.
Žaneta G. (Janette4) ID 63063 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Tiramisu
[ recept č. 14733 zo dňa 31.5.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500g syra Mascarpone(alebo maslo Lučina),5 vajec,4-5PL kryšt.cukru,1vanil.cukor,2šľahačky, 1stužovač,inst,káva,mandľový likér Amaretto, podlhovasté piškóty(vhodné sú Paffino alebo Savoiardi),čokoláda
POSTUP PRÍPRAVY
Mascarpone vymiešame so žĺtkami a kryšt.cukrom.Primiešame vanil.cukor a necháme chvíľu odstáť. Vyšľaháme šľahačky so stužovačom,ja používam želatínový,je silnejší ako smeta fix, a primiešame do krému. Vyšľaháme si sneh z 5bielkov a tiež jemne primiešame do krémovej zmesi. Uvaríme silnú kávu,do ktorej pridáme podľa chuti Amaretto.Do kávy namáčame po jednej celé podlhovasté piškóty a ukladáme na dno nádoby.Na piškóty natrieme polovicu krému, pokračujeme ďalšou vrstvou piškót a opäť krém.Povrch krému ozdobíme na jemno postrúhanou čokoládou alebo kakaom. Zákusok treba nechať odležať v chlade aspoň 5-6 hod. ,najlepšie cez noc. Dúfam,že vám zákusok bude chutiť, u nás zmizne behom chvíľky.Dobrú chuť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Mascarpone vymiešame so žĺtkami a kryšt.cukrom.Primiešame vanil.cukor a necháme odstáť. |
![]() |
Vyšľaháme šľahačky so stužovačom a primiešame do krému.
Vyšľaháme si sneh z 5bielkov a primiešame do krémovej zmesi. |
![]() |
Uvaríme silnú kávu,do ktorej pridáme podľa chuti Amaretto.Do kávy namáčame po jednej celé podlhovasté piškóty |
![]() |
a ukladáme na dno nádoby. |
![]() |
Na piškóty natrieme polovicu krému, |
![]() |
pokračujeme ďalšou vrstvou piškót a opäť krém. |
![]() |
Povrch krému ozdobíme na jemno postrúhanou čokoládou alebo kakaom. |
![]() |
Zákusok treba nechať odležať v chlade aspoň 5-6 hod. ,najlepšie cez noc. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Martina H. (matulka77) ID 36588, mimibazar.sk/matulka77 (3.6.2009, 22:03) |
vyzerá to dobre, ale tie vajcia sú tam potom vlastne surové, nie?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Žaneta G. (Janette4) ID 63063, mimibazar.sk/janette4 (4.6.2009, 10:30) |
áno,sú surové,ale môžeš to spraviť aj bez nich |
ODPOVEDAŤnahlásiť |