POTREBNÉ PRÍSADY

500 g hladkej múky, 200 g ementálu al. iného syra (môže byť aj údený), 1 Palmarin al. Hera, 250 ml šľahačkovej smotany, 2 čL soli, 1 PDP ; na potretie 1 vajco + 1 PL mlieka, rasca na posypanie, papier na pečenie (PNP)

POSTUP PRÍPRAVY

Do misy dáme múku, pridáme PDP, soľ a pokrájanú Heru. Syr postrúhame najemno a pripravíme si ešte šľahačku. Všetky suroviny zmiesime. Ja som ich najprv čiastočne spojila len tak ručne ( ale to je fuška, nič pre mňa :)) a potom som cesto vložila do miesiča. Stačilo chvíľu povrtieť a cestíčko bolo vymakané, hladučké. Na pomúčenej doske ho rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm a pracíkovou vykrajovačkou (so strunkou) vykrajujeme pracíčky. Kladieme ich na plech s PNP. Vyklápanie praclíčkov z formičky je zo začiatku troška problematické, ale chce to len trocha cviku. Praclíky ponatierame rozšľahaným vajcom s mliekom a posypeme rascou a trochou soli (niekomu stačí len soľ obsiahnutá v ceste, ale k vínku sa hodí slanšie). Pečieme pri 180°C asi 13 - 15 minút (treba postrážiť).

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Do misy dáme múku, pridáme PDP, soľ a pokrájanú Heru.

Syr postrúhame najemno

a pripravíme si ešte šľahačku.

Ja som ich najprv čiastočne spojila len tak ručne ( ale to je fuška, nič pre mňa :)) a potom som cesto vložila do miesiča.

takže šup s tým do "stroja" :))

použitím techniky :)) bolo cestíčko raz dva vymakané, hladučké

rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme

vyklopíme na plech s PNP

potrieme rozšľahaným vajom

posypeme rascou ( môžeme aj niečim iným; ja som na jednom plechu posypávala strúhaným syrom)

pečieme cca 15 min pri 180°C

syrové

Bolo ich na štyri plechy, ale mizli rekordnou rýchlosťou ešte celkom horúce

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Fifi | *♥*Rascové praclíky*♥* | pizza ako z pizzerie bez váženia >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Monika G. (monculienka) ID 111484, mimibazar.sk/monculienka (27.9.2009, 9:03)

uzasne lahucke, chutovo dokonale - dakujem za skvely receptik (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (30.9.2009, 10:50)
		áno, naozaj sú také len trocha babračka s vykrajovaním, ale oplatí sa, však? Som rada, že vám chutili Ahoooj
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	ANNA P. (andula1964) ID 77481 (18.9.2009, 7:41)
	Receprik je vytlaceny a teras rychlo na to, uz sa tesim na vysladok.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (18.9.2009, 19:30)
		určite bol výsledok na jednotku a som presvedčená, že aj chutili mňam, hoď sem zopár
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Marcela D. (Máca 49) ID 94329 (18.9.2009, 7:29)

Kristínko,také peču tyto preclíky a moje vnučka mi pomáhá. :-)

Budou jí tři roky,ale je šikovná a preclíky jsou hned pryč. ;-)

Včera jsem pekla další várku a dneska jí vezu synovi do Prahy ať se taky poměje,
dík za recept,až ten svůj na papírku stratím tak vím kde ho najdu. (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (18.9.2009, 19:38)
		Pani Marcelka, to sa vám teda pečú praclíčky, keď máte takú šikovnú pomocníčku to vám závidím. A keď sú praclíčky hneď fuč, znamená to, že babka je odborníčka a vnučke chutí To sú samé pozitíva. Ja som naposledy piekla a tiež som furt pozerala, že kde sú tie upečené praclíky? Tak plynule mizli, že keď som vytiahla upečené z pece, vždy som ich dávala do prázdnej misky Fakt, strašne dobrá mňamka ahojky
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Miroslava G. (mamina2222) ID 32912 (upravené 18.9.2009, 22:26)
	Kristínka je mi potešením napísať prvý komentár na tento receptík.Práve dopekám posledný 5-ty plech ,ale v miske mám praclíky sotva z jedného . .Môj a sa pritom tvária ako .Z toho vyplýva,že praclíky sú .Ďakujem za receptík.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (18.9.2009, 1:12)
		Jejda, aký milý komentárik Veľmi sa teším, že vám chutili...supéér Je s tým trocha babračka kvôli tomu vykrajovaniu, však? ale čo by mamina neurobila pre svojich drahých
		ODPOVEDAŤ nahlásiť