končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
KURACIE MÄSO A HYDINA |
kristína s. (nigina) ID 32120 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci) *♥*Mexické kuracie prsia na špenáte*♥*[ recept č. 13513 zo dňa 26.4.2009 ] POTREBNÉ PRÍSADY 3 ks kuracích pŕs, mexické korenie, soľ, chilli paprika, troška červenej papriky, bujón kocka slepačia, worchester, cesnak, 1 PL hladkej múky, 4 - 5 PL oleja, vňať z jarnej cibuľky špenát - 30 dg čerstvých špenátových listov, smotana na varenie, soľ, mčk, cesnak, troška múky, maslo; (teraz z núdze) mrazený špenát - 1 bal. mrazeného špenátu, 5 PL oleja, 4 PL hladkej múky, 3/4 l mlieka, 1 vajco, soľ, mčk, cesnak POSTUP PRÍPRAVY Kuracie prsia prekrojíme naplocho a mierne vyklepeme. Osolíme a posypeme z obidvoch strán mexickým korením. V panvici rozpálime olej a prsia opečieme z obidvoch strán cca 2 - 3 minúty. Vyberieme na tanier a do výpeku dáme asi 1 PL hladkej múky, chvíľu restujeme, pridáme asi pol čL červenej papriky, zase krátko orestujeme a zalejeme hrnčekom vody. Pridáme bujónovú kocku a prevaríme. Dochutíme worchestrom, chilli, pridáme prelisovaný cesnak a pokrájanú čerstvú vňať. Mäso vložíme do šťavy a zakryjeme. Umytý a odkvapkaný špenát pokrájame a hodíme na panvicu s rozohriatym maslom a cesnakom. Chvíľu miešame, poprášime hladkou múkou, orestujeme, osolíme, okoreníme a pridáme trocha smotany. Prikryjeme a chvíľu podusíme. Ak je treba, ešte trocha podlejeme smotanou. Na záver ešte dochutíme prelisovaným cesnakom a už nevaríme. Tentokrát som nemala čerstvý špenát. Na trhu vôbec nemali a manžel priniesol mrazený. Takže som urobila bežný prívarok. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Kuracie prsia prekrojíme naplocho a mierne vyklepeme. Osolíme a posypeme z obidvoch strán mexickým korením. V panvici rozpálime olej a prsia opečieme z obidvoch strán cca 2 - 3 minúty. Vyberieme na tanier a do výpeku dáme asi 1 PL hladkej múky, chvíľu restujeme, pridáme asi pol čL červenej papriky, zase krátko orestujeme a zalejeme hrnčekom vody. Pridáme bujónovú kocku a prevaríme. Dochutíme worchestrom, chilli, pridáme prelisovaný cesnak a pokrájanú čerstvú vňať . Mäso vložíme do šťavy a zakryjeme. Urobíme zápražku z masla a hladkej múky. Restujeme do okrovej farby. Zalejeme ju mliekom a vložíme mrazený špenát. Zmes miešame, kým sa špenát rozpustil, osolíme a okoreníme. Pridáme jedno vajco. Necháme chvíľu povariť a pridáme prelisovaný cesnak. Kuracie prsia, špenát, zemiačky = skvelá kombinácia :-) OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Ivka P. (Ivka) ID 435 (30.6.2009, 22:06) | |
Kristínka, neskutočne vynikajúci recept . Robila som to v sobotu na obed , špenát sme mali bez vajička, ale zato cesnaku tam bolo statočne . Veľmi nám chutilo . www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=539566 |
|
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (30.6.2009, 22:19) | ||
Ivka, to ma fakt teší, že vám chutilo . Špenát sa robí v každej rodine trocha inak, to som zistila už dávno veď koľko ľudí, toľko chutí. Ale tá kombinácia špenát + kur.prsia je mňamka. Super si to servírovala, krásne to vypadá |
||
ODPOVEDAŤ |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (26.4.2009, 18:31) |
juj toto vyzera dobreee...ja som uz taka hladna vecera je este v rure.. |
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (26.4.2009, 19:53) | ||
dakujem. Myslela som, že už na trhu iste bude čerstvý špenát, tak som navnadila famíliu na toto jedlo. No a manžel doniesol mrazený, keďže o čerstvom špenáte na trhu ani chýru ani slychu Pekný večer | ||
ODPOVEDAŤ |
Martina Z. (Maťa149) ID 90159 (26.4.2009, 18:45) | ||
Ešte teraz večera?Obdivujem už mám na dnes varenia dosť.Ale toto vyzerá naozaj dobre. | ||
ODPOVEDAŤ |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (26.4.2009, 19:57) | ||
Martinka, my mavame hlavne jedlo na veceru pekny vecer | ||
ODPOVEDAŤ |