♥Šampiňónový špíz♥ - RECEPT 13440

kristína s. (nigina) ID 32120

Oblasť: Bratislava

+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení)

Registrácia: 12.1.2008

Naposledy: 22.10.2019 0:07

PREBIEHAJÚCE AUKCIE

PODMIENKY PREDAJA

HODNOTENIE 2

RODINNÉ FOTOGRAFIE 0
Rodinné fotky
Scrapbook
Módna show
Spokojní zákazníci
Moje hobby
Záhrada
Naše bývanie
Poradňa
Domáci maznáčikovia
Zberateľstvo
Naše úlovky

KOMENTÁRE

VTIPY 0

RECEPTY 201

NÁVODY 0

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

♥Šampiňónový špíz♥

[ recept č. 13440 zo dňa 24.4.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

asi 20 ks šampiňónov, 10 - 15 dg tvrdého syra (napr. eidam), 1/2 póru, 10 - 15 dg šunky (najlepšie vcelku), 1 vajco, 4 PL hladkej múky, strúhanka, soľ, mčk, 1/2 - 1 dl mlieka, olej (šunka sa samozrejme dá vynechať)

POSTUP PRÍPRAVY

Šampiňóny umyjeme pod tečúcou vodou a súčasne stiahneme hornú šupku z hlavičky. Nenechávame ich nasiaknuť vodou. Potom z nich krútivým pohybom odstránime stopky. Syr i šunku nakrájame na hranoly cca 1,5 x 1,5 x 0,5 cm (alebo viackrát preložíme plátkovú šunku ) . Spodnú časť očisteného póru nakrájame na 0,5 cm kolieska.
Všetko striedavo napichujeme na špajdle.
Nožičky šampiňónov zomelieme alebo posekáme. Z vajca, hladkej múky, mlieka a soli vyšľaháme omeletové cestíčko, do ktorého vmiešame posekané šampiňóny.
Špízy namáčame v cestíčku a hneď dáme do strúhanky, ktorú máme na papieri (neotáčame špízom, otáčame papier so strúhankou).
Kladieme do horúceho oleja a rýchlo vypražíme z dvoch strán. Položíme na papierové utierky, aby vsiakli prebytočný olej.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Z umytých šampiňónov krútivým pohybom odstránime stopky. Syr i šunku nakrájame na hranoly cca 1,5 x 1,5 x 0,5 cm (alebo viackrát preložíme plátkovú šunku ) . Spodnú časť očisteného póru nakrájame na 0,5 cm kolieska.

Všetko striedavo napichujeme na špajdle.

Nožičky šampiňónov zomelieme alebo posekáme.

Z vajca, hladkej múky, mlieka a soli vyšľaháme omeletové cestíčko, do ktorého vmiešame posekané šampiňóny.

Špízy namáčame v cestíčku a hneď dáme do strúhanky, ktorú máme na papieri (neotáčame špízom, otáčame papier so strúhankou). Kladieme do horúceho oleja a rýchlo vypražíme z dvoch strán. Položíme na papierové utierky, aby vsiakli prebytočný olej.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< *♥*Slané osie hniezda*♥* | *♥*Šampiňónový špíz*♥* | *♥*Boršč*♥* v tlakáči >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Martina W. (Riša) ID 26736, mimibazar.sk/risa (25.4.2009, 22:26)
	Veľmi dobré papaníčko ,pripravujem ho už dávnejšie .Ja nedávam do strúhanky len namáčam do cestíčka a vyprážam.Nabudúce to vyskúšam aj so strúhankou.
	ODPOVEDAŤ

		kristína s. (nigina) ID 32120 (25.4.2009, 23:21)
		To je fakt Ja takto na špajdlách robím aj vyprážané šampiňóny. V cestíčku ? To mi nenapadlo. Skúsim
		ODPOVEDAŤ