Martina M. (mmj) ID 19672 |
 |
Oblasť: Liptovský Mikuláš |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 1.8.2007 |
Naposledy: 7.12.2016 9:17 |
Aktualizácia: 13.5.2013 10:58 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Slaninový koláč so slnečnicovými semienkami
[ recept č. 12528 zo dňa 24.3.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
300 g polohrubej múky, 50 g celozrnej múky , 50 g slnečnicových semienok , 200 ml mlieka , 30 g droždia, 1 ČL cukru , 1/2 ČL soli , 1 vajce , 50 ml oleja , tuk na vymastenie plechu , 200 g prerastenej slaniny , celú rascu a soľ na posypanie
POSTUP PRÍPRAVY
Recept je z časopisu "DOBRÉ JEDLO"
Zo 100 ml vlažného mlieka, 1 PL polohrubej múky, droždia a cukru pripravíme kvások. Polohrubú múku zmiešame s celozrnou a osolíme. Pridáme olej, vajce rozmiešané vo zvyšnom mlieku a nakysnutý kvások. Vypracujeme cesto, do ktorého nakoniec pridáme slnečnicové semienka a premiesime. Cesto necháme na teplom mieste asi 45 minút kysnúť. Nakysnuté cesto preložíme na vymastený plech. Potrieme ho olejom a rukou roztlačíme po celom plechu. Cesto obložíme slaninou pokrájanou na malé kúsky, posypeme rascou a soľou. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 až 25 minút pri teplote 200 °C.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
vykysnuté cesto dáme na vymastený plech |
![]() |
posypeme slaninkou, rascou a ak je málo slaná slaninka aj soľou |
![]() |
a upečieme |
![]() |
ja som skúšala dať navrch aj cibuľku je to tiež dobré |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |