Eva H. (EVA 33) ID 24479 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Roláda z mletého masa***
[ recept č. 12516 zo dňa 24.3.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kg bravčového bôčika al. pliecka, 250 ml. mlieka, soľ, vegeteta, mleté čierne korenie, 1PL práškového bujóna, horčica, 150g šunky, 100g oravskej slaninky, 150g syra na strúhanie, 100 ml pochúťkovej smotany, 3 str. cesnaku.
POSTUP PRÍPRAVY
Masko pomelieme, osolíme, okoreníme, prilejeme mlieko s bujónom a odložíme na celú noc do chladničky. Pripravíme si veľky kus pevného alobalu v tvare obdĺžnika. Pomastíme olejom a rovnomerne masovú zmes rozložíme na alobal. Povrch uhladíme a natrieme horčicou. Na ňu poukladáme šunku, na kocky pokrájanú slaninku, a posypeme na hrubo postrúhaným syrom. Roládu zvinieme, dobre uzavreme a položíme na plech. Pečieme cca 1 hoďku, potom alobal roztvoríme a potrieme bohato pochúťkovou smotanou s cesnakom a dochutenou vegetou. Počas pečenia roládu viackarát potierame. Pečieme cca ďalšiu hoďku. Ja som ju podávala so zemiakmi a kelovým prívarkom. Môžme podávať aj za studena so sendvičom....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
pomleté masko s mliekom dáme odpočívať do chladu.... |
![]() |
...rozložíme alobal, potrieme olejom, na to masko , uhladíme, a pridáme ostatné ingrediencie.... |
![]() |
.....masko sme skrútili do roládky, a dobre uzavreli, aby neodtekala šťava. |
![]() |
...po cca hodine pečenia, otvoríme a potierame smotanou počas ďalšej cca hoďky. |
![]() |
...mňamka hotová!!!!!! :-Dobrú chuť!!!! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Denisa P. (denip) ID 17850 (20.9.2010, 21:44) |
Evka, vďaka za úúúúúžasný recept! Robila som ho na narodeniny, bol nielen výnimočný prípravou, ale chutil skvelo a aj vyzeral výborne. Takže  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Mária S. (slobodka) ID 81076 (24.3.2009, 20:52) |
ja som piekla bez alobalu zbruba hodinu,ale takto je to určite lepšie,už som to dlho nerobila |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva H. (EVA 33) ID 24479, mimibazar.sk/eva33 (25.3.2009, 9:27) |
....ano Maria da sa to piect aj bez alobalu.To som neskusala,bala som sa ze sa mi to rozplaskne . A viem ze v alobale si rolada udrzi tvar. A myslim ze je viac stavnatejsia . Neviem.Ked vyskusas daj vediet, aky je rozdiel...dakujem.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (24.3.2009, 17:18) |
aj ja si prosím to je bašta  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva H. (EVA 33) ID 24479, mimibazar.sk/eva33 (24.3.2009, 17:35) |
No skoda ...uz je po nej, mala som jej na rozdávanie, pretoze sme len 1 1/2, ja a synak. Tak som chodila po rodine...a rozdavala.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (24.3.2009, 17:05) |
uf, toto vyzera vyborne.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva H. (EVA 33) ID 24479, mimibazar.sk/eva33 (24.3.2009, 17:11) |
dakujem.....kukam ze som to este ani poriadne nevlozila a uz tu mam obdivovatelku...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (24.3.2009, 17:12) |
som rychla jak blesk...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |