POTREBNÉ PRÍSADY

Toto bolo polievky tak pre 4-5 osob. 4-5 ks mrkviev velkych ako..hm..no tak 20cm a hrubka 2-3cm 3 zemiaky 1 petrzlen 1 cibula stredna 2 kocky zeleninoveho bujonu VITANA olivovy olej koreniny : bobkovy list-2 ks, cerstvy zazvor asi ako palec, mlete cierne korenie, mlety kardamon, sol Pomarancova stava s duzinou...3 dcl...bud odstaveny zivy pomaranc, ale staci tam aj 100percentna stava z obchodu :)

POSTUP PRÍPRAVY

Tak a ideme na to :)

Mrkvu, petrzlen, zemiacky si nakrajame na kusky, kocky, polkruzky ako chcete..ide o to, ze musia byt mensie..ale ni moc male..proste aby sa len uvarili do makka a nerozvarili na blato. :)
Do hrnca nalejem olivovy olej,a na rozohriatom oleji osmazime nadrobno nakrajanu cibulku.Ja som osmazila tak troska az do zlatova a hned pridala zeleninu bez zemiakov a spolu restovala. Miesame ...dusime. Podliala som vodou ...ale nie uuuplne plny hrniec...Tak nejak este 3 cm nad zeleninku. Ved pri vareni zistime, kolko sa nam vyparilo a mozeme doliat. Pridame bobkovy list. Ked je uz zeleninka polomakka pridame do nej kocky bujonu, a az teraz zemiacky a este mlety kardamon / ja som dala tak za pol lyzicky...a radsej opatrne, aby neprebil chut polievky. Musia sa vsetky pekne spajat.. Potom si ocistime zazvor a nastruhame ho do polievky.
Polievocku varime este tak 10 minut. Ked sa vam zda polievocka ok..ze aj zeleninka je uvarena, vyberieme bobkovy list a ponornym mixerom ju poriadne vymixujeme do hladka ako na obrazku, aby z toho bol pekne jemny krem..zacne to troska penit..ale to nevadi.to je znak jemnosti a hladkosti.
Potom ochutname...osolime okorenime.
No a nakoniec tomu dame korunu, prilejeme pomarancovu stavu...3dcl.alebo podla potreby..aby bola polievocka kremova. Miesam a prevarime a vypneme..Prevarime som myslela, nechame prejst varom..to je chvilka.
Ja som ju este dochutila slahackovou smotanou..ale moze byt aj kysla..
Tato polievka je mega zdrava a chuti bozsky. Dobru chut :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Basketbalový míč | Mrkvovo petrzlenova so ZAZVOROM a KARDAMONOM :) | Kukuricový šalát >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Petra B. (Petra01) ID 24439 (2.4.2009, 11:47)
	pekná farba táááááááááááák kde je ten postup??? šup sem sním
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Alena M. (AlaM) ID 6117 (2.4.2009, 11:50)
		babulky..tak uz pisem postup
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Pavlína M. (Melipa) ID 28391 (2.4.2009, 11:42)

tak mna by velmi zaujimal postup, lebo nieco take "Polievka z mladej mrkvicky so zazvorom" som jedla v Prahe na jednej recepcii, a bolo to uuuzasne :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Alena M. (AlaM) ID 6117 (2.4.2009, 11:50)
		kuk..asi je to ta ista...a ak sa smiem spytat..ak to bola recepcia..nejaka thajska? polievka je faaakt uzasna... idem na to.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Pavlína M. (Melipa) ID 28391 (3.4.2009, 10:15)
		dakujem za postup, urcite vyskusam ...tato polievocka mi pripominala konzistenciou omacku na svieckovu, a ked som si teraz citala postup, tak dost podobne tu omacku na svieckovu aj robim...no ale ten zazvor do toho sladkeho zeleninkoveho doda strasne vynimocnu chut ...inak bola to medzinarodna recepcia a varili normalne Cesi, a tato polievka bola ...nezabudnem ako si jeden belgicky kolega isiel po dezerte este raz nabrat tuto polievocku , lebo mores-nemores, proste neodolal
		ODPOVEDAŤ nahlásiť