POTREBNÉ PRÍSADY

***3 KORPUSY - klasické piškótové*** Na jeden korpus potrebujeme: 5 vajcia..... 5 PL kryštálového cukru....5 PL polohrubej múky...1/2 balíčka prášku do pečiva.....papier na pečenie*** ríbezlový, alebo malinový lekvár - taký hustejší, aby to netieklo***potravinárske farbivo červené - práškové za pár korún postačí***asi 2 dcl rumu + 0,5 l vody + 2dcl kryštálového cukru - na uvarenie sirupu, ktorým budeme kropiť cesto***práškový cukor / na klasickú tortovú formu bude stačiť asi 3/4kg / + vriaca voda na polevu***biela čokoláda na ozdobenie, alebo každému, čo sa páči

POSTUP PRÍPRAVY

UPEČIEME DEŇ VOPRED!!!***KORPUS*** žĺtka si vyšľaháme s cukrom do peniasta - asi tak 3 minúty, aby vznikla taká jemná svetložltá masa***vyšľaháme si bielka na hustú penu***múku s práškom do pečiva preosejeme***pomaly prídávame po lyžiciach k žĺtkom sneh a múku - JEMNE VMIEŠAME, v žiadnom prípade NEŠĽAHÁME!!!***vylejeme na papierom vyloženú tortovú formu a mečieme asi tak 25 minút, ale to je individuálne podľa typu rúry - treba si pomôcť špáratkom, alebo špajdlou / ak sa cesto na špáratko nelepí, tak je cesto upečené********takto postupujeme pri všetkých troch korpusoch, len do jedného primiešame pri šľahaní trochu červeného potravinárskeho farbiva - podľa vlastého vkusu, ale netreba to prehnať, nakoľko, keď sa cesto namočí bude to tmavšie***
***SIRUP***0,5 l vody a 2 dcl kryštálového cukru necháme zovrieť***keď vychladne vlejeme rum podľa chuti, ale asi tak 1,5 až 2 dcl rumu***všetky tri korpusy poriadne popolievame pomocou lyžice - papier ,dáme dole iba zo spodného korpusu, ostatné necháme, aby sa nám dali preniesť, nakoľko, keď sú mokré, tak sa to dosť rozpadáva***stredný ružový korpus pokropíme najviac,aby bol nasiaknutý***
***PLNENIE***spodný korpus natrieme nahrubo lekvárom***chytíme si ružový korpus a preložíme na natretú lekvárovú časť - dáme dole papier***posledný vrcný korpus si natrieme tiež lekvárom a natretou časťou priložíme na ružový - odsránime papier ***POLEVA*** práškový cukor si dáme do misky na šľahanie a po troche pridávame vriacu vodu a vyšľaháme hustú masu, takú, aby sa dala natierať, ale aby nám netiekla a pridáme požadované farbivo***pomaly natierame tortu - ja som dávala dve vrstvy, ale treba počkať, kým prvá trochu zaschne - asi tak 10 minút***dlhým príborovým nožom namáčaným do horúcej vody si vyrovnávame nerovnosti***ak poleva rýchlo tvrdne, môžeme si ju rozriediť vriacou vodou***počkáme, kým zaschne a ozdobíme***

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

prekrojená...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Moja prva torta | Punčová torta s cukrovou polevou - MOJA PRVÁ !!! | Kuracie prsia v zázvorovej marináde >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

daniela k. (mamadaniellak) ID 266407 (29.5.2013, 23:58)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia F. (Lucka7) ID 22900 (23.5.2009, 8:16)
	Tortičku som včera piekla. Chuťovo je fantastická, ale korpusy som asi spravila väčšie ako som mala a teraz mám nízku tortičku. Toto je moja prvá torta, tak dúfam, že nabudúce sa mi už vydarí. Ďakujem za skvelý receptik
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Andrea A. (tigríci) ID 21212, mimibazar.sk/tigrici (23.5.2009, 11:13)
		Lucka, som rada, že chutila a na budúce to už určite bude na
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janka P. (Joanne) ID 6922 (16.3.2009, 21:05)
	Mozem poprosit recept?Tak sa mi zda,ze tu polevu zvladnem lavou zadnou....ale tortu
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Andrea A. (tigríci) ID 21212, mimibazar.sk/tigrici (16.3.2009, 21:13)
		Idem ho dopísať priamo do receptu, tak si potom pozrite. ...mne asistovala moja starká, tak som to zvládla.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	vladimira S. (topanka) ID 44724, mimibazar.sk/topanka (16.3.2009, 19:23)
	Aj ja som cukrar zaciatočnik , teraz nám už len treba nabrat prax. Ale Tvoja je fakt krásna Poprosim o postup na polevu
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Andrea A. (tigríci) ID 21212, mimibazar.sk/tigrici (16.3.2009, 20:54)
		Tak na túto tortu som minula skoro 1 kg práškového cukru - treba si ho trikrát preosiať a potom sa už len pridáva vriaca voda, aby vznikla taká hustá kaša. Nakoniec sa pridá potravinárske farbivo - ja som použila to klasické práškové z tesca.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	vladimira S. (topanka) ID 44724, mimibazar.sk/topanka (16.3.2009, 19:13)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Andrea A. (tigríci) ID 21212, mimibazar.sk/tigrici (16.3.2009, 19:18)
		Jéééj Vladka, ďakujem krásne ...je to moja prvá torta , takže sa ešte ani zďaleka nehrabem na tieto šikovné maminky.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť