Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.
Tešíme sa na vás.
| Eva T. (Evulqa) ID 33802 |
 |
| Oblasť: Košice |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 28.1.2008 |
| Naposledy: 9.6.2021 21:23 |
| Aktualizácia: 28.9.2013 18:26 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Mandarínková roláda
[ recept č. 11731 zo dňa 1.3.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na piškotové cesto: 3 vajíčka, 125g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 60g solamylu, 60g polohrubej múky, 1 čl prášku do pečiva, papier na pečenie, práškový cukor na posypanie.......................
Na náplň: 100g ovsených vločiek, 4 PL masla, 4 PL kryštálového cukru, pomarančová marmeláda, 3 PL pomarančovej šťavy- ja som použila šťavu z mandarinkového pompotu......................
Na polevu: šťava z kompotu, číre tortové želé, 2 PL kryštálového cukru, mandarínkový kompot
POSTUP PRÍPRAVY
Na piškotové cesto si oddelíme bielky od žltkov. Z bielkov a 3 PL vody ušľaháme sneh, pridáme cukor, vanilkový cukor a postupne žltky. Premiešame si múku s práškom do pečiva a solamylom a primiešame zľahka k bielkam. Cesto vylejeme do papierom vystlaného plechu a upečieme . V recepte píše elektircká rúra na 225°C 10-15 minút, čo je hlúposť , skoro mi zhorela piškota, takže každý podľa vlastných skúseností a rúry.
Na náplň si opražíme na roztopenom masle ovsené vločky a pridáme cukor, odstavíme a preložíme na tanier. Zmiešame si šťavu s marmeládou .
Posypeme si utierku práškovým cukrom, upečenú piškotu preložíme na utoierku, stiahneme papier. Na teplú piškotu natrieme marmeládu a posypeme popraženými vločkami. Roládu stočíme do utierky a necháme vychladnúť. Vychladnutú roládu nakrájame na plátky, uložíme si ich na podložku. Pripravíme si zo šťavy z mandaríniek, ktorú doplníme do 250ml vodou , tortového želé a cukru želatínu. Za stáleho miešania necháme trochu vychladnúť a potrieme ňou roládky. Želatínu si môžeme viac krát nahriať, lebo rýchlo tuhne. Na želatínu uložíme mandarínky, tie tiež potrieme želatínou a necháme vychladiť. Ja som ešte prizdobila zelenými marcipánovými lístkami, tie ale nemusia byť, poprípade prizdobíme podľa vlastnej fantázie.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
bielka s vodou, to som nechcela veriť, že sa vyšľahajú, no bola som prekvapená, funguje to |
![]() |
múka, prášok do pečiva a solamyl |
![]() |
do bielok pridáme žltky a postupne múku, vylejeme na plech s papierom a upečieme |
![]() |
roztopíme maslo |
![]() |
popražíme vločky a pridáme cukor |
![]() |
presypeme na tanier |
![]() |
zmiešame marmeládu so šťavou z mandaríniek, ja som použila broskyňový džem |
![]() |
upečenú piškotu dáme ny pocukrovanú utierku, stiahneme papier, hneď potrieme zriedenou marmeládou |
![]() |
posypeme popraženými vločkami, dobre ich zaltačíme do marmelády, nech sa veľmi nesypú |
![]() |
zrolujeme a necháme vychladnúť |
![]() |
po vychladnutí nakrájeme na kolieska, mne vyšlo 20 kúskov |
![]() |
podľa návodu pripravíme želatínu z mandarínkovej šťavy a cukru |
![]() |
kolieska potrieme želatínou, poukladáme mandarínky a tie tiež potrieme želatínou |
![]() |
nakoniec prizdobíme podľa vlastnej fantázie, ale kľudne ich môžeme servirovať aj bez odôb |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (1.3.2009, 16:27) |
No idem si odkrat z tej mojej svadobnej bo si mi chutky narobila, ze az  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (1.3.2009, 16:29) |
a ten spodok si nám poslala , či nie  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Adriana S. (adrika280) ID 34442 (1.3.2009, 16:16) |
Draha, ty vzdy niecim prekvapis  No super   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (1.3.2009, 16:21) |
práve som dojedla prvý kúsok a je mńam  tie popražené vločky s cukrom tam tak lahodne chrumkajú  je to netradičná plnka, ale je fajn  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
No super 
