Alena M. (Alinka) ID 18244 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)
Vyprážané šampiňóny plnené bryndzou
[ recept č. 11084 zo dňa 11.2.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Šampiňóny v našej kuchyni rada používam, pretože ich rada pridávam do mäsa, na pizuu, alebo ich len tak používam na rôzne samostatné jedlá. Jednym z nich sú aj vyprážané šampiňóny. Dôležité je, aby ste si na tento účel kúpili čo najväčšie hlavičky, aby ste ich mohli dobre plniť.
POSTUP PRÍPRAVY
Čo budete potrebovať: 400g veľkých šampiňónových hlavičiek, 250g bryndze, 3 vajcia, trošku mlieka, hladká múka, strúhanka
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Odtrhnite nožičky šampiňónom. Šampiňónové hlavičky pomocou malej vidličky vydlabte, aby ste vybrali hnedé vnútro. |
|
Do bryndze rozbite 1 vajce a dobre premiešajte. |
|
Hlavičky šampiňónov naplňte zmesou, dobre pritlačte, aby vám náplň nevypadla. |
|
Šampiňóny obaľte v trojobale z hladkej múky, vajíčok s troškou mlieka a v strúhanke. Vypražte v dostatočnom množstve oleja do svetlo hneda. Podávajte najlepšie teplé. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (20.1.2011, 10:36) |
Tento recept ma potesil - vyprazane sampinony milujem. Len som ich uz dlho nerobila, lebo ked varim hlavne pre deti, tak malo vyprazam...ale toto buduci tyzden musim mat na stole Pisem do nakupneho zoznamu a tesim sa |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana G. (belinka21) ID 14991, mimibazar.sk/belinka21 (1.4.2009, 14:14) |
prave sme dopapali, bolo to Mňam, len tu bryndzu tam takmer ani nie je citit,nabuduce asi skusim s tou sunkou a syrom, ale chutilo nam veľmi |
ODPOVEDAŤ |
| iwka S. (Iwanka007) ID 85626 (9.3.2009, 18:03) |
sampiny sa predtym nemusia obvarit? |
ODPOVEDAŤ |
Anna J. (andulka2) ID 48309 (12.2.2009, 8:16) |
Pred obaľovaním šampiňónov ich navlečte na špajlu (naplnené dávajte plnkou k sebe). Navlečené ich obaľujte a aj vyprážajte, ja ich na špajli aj servírujem. Obyčajne ich dám 6 alebo tri páry plnených.Ide to rýchlo. |
ODPOVEDAŤ |
| | Alena M. (Alinka) ID 18244, mimibazar.sk/alinka (12.2.2009, 21:45) |
Anka, mám druhý recept, to pomedzi šampiňony dávam aj syr a šunku a tak to obaľujem. mňam |
ODPOVEDAŤ |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.2.2009, 19:47) |
tak toto musi byt fajnove.... asi je to trosku babracka s tym plnenim,ale urcite stoji za to |
ODPOVEDAŤ |
| | Alena M. (Alinka) ID 18244, mimibazar.sk/alinka (12.2.2009, 21:45) |
Janik, vôbec to nie je babračka, raz dva je to naplnené, lebo je to mäkké a lyžičkou sa to dobre plní. |
ODPOVEDAŤ |