POTREBNÉ PRÍSADY

**bravčová krkovička /mala som 10ks/ **plnotučná horčica **soľ **olej **mleté čierne korenie. GULÁŠOVÁ ŠŤAVA: **2 stredné cibule **2 lyžice mletej sladkej papriky **ja som dala 800ml vody /podľa množstva mäska/ **2-3 strúčiky cesnaku **hrsť majoránky **drvená rasca **chlebová striedka na zahustenie **olej, soľ, mleté čierne korenie. VIEDENSKÁ CIBULKA: na mojich 10ks mi stačili 3 väčšie cibule, ** hladká múka **olej

POSTUP PRÍPRAVY

recept som si uchmatla z českej relácie "Kluci v akci" a je to mňamka. Mne chutila hlavne upražená cibulka :o))))). Kluci radia, že pri tomto recepte sa vyplatí venovať čas a starostlivosť naloženiu mäska - t.j. najlepšie na noc šup do chladničky :o).

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Krkovičku si z oboch strán osolíme, opepríme a potrieme horčicou, zľahka pokvapkáme olejom...

.... takto som si mäsko dala jedno na druhé a nechala v chladničke odležať cez noc.

Mäsko si sprudka opečieme na oleji z oboch strán tak, aby boli hotové a vyberieme z panvice. Ja som si olej nechala a opekala na ňom neskôr viedenskú cibulku. Mäsko si na chvílku odložíme bokom.

Cibuľu a 2 cesnaky si nakrájame najemno, orestujeme na oleji spoločne s rascou,

pridáme sladkú papriku, krátko speníme a zalejeme vodou, privedieme do varu, ešte cca 15 minút povaríme, dochutíme tým ostávajúcim cesnakom, ak máme pocit, že nám tam chýba, soľou, peprom a majoránkou.

Podľa potreby zahustíme najemno nadrobenou chlebovou striedkou - ja som dala z dvoch okolkov chleba, alebo ak by ste mali šťavu hustejšej konzistencie, tak zriedime vodou.

Do omáčky pridáme opečené mäsko a všetko spoločne ešte povaríme, kým nemáme mäsko mäkké.

Pripravená nakrájaná cibuľa na kolieska, ktorú som obalila v hladkej múke...

... a osmažila dozlata na oleji. Nechala som ju ešte trošku na papierovom obrúsku, aby odišiel prebytočný olej.

Naservirovala aaaaaaaaa mohli sme baštiť. Mňam. Znova niečo trošku iné a chutné. Dobrú chuť !

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Celozrnny zemiakovy chlebik | Bravčová krkovička s gulášovou šťavou, zemiakmi a viedeňskou cibulkou | Talianska bábovka >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (31.10.2011, 7:14)
	musím to niekedy vyskúšať!!!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina P. (rikinka) ID 16490 (2.11.2011, 10:03)
		Anka, no keď to príde na rad, tak skús . Je to jedléé
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	magdaléna c. (megi118) ID 105517 (30.10.2011, 13:25)
	mňam,bolo to výborné,dakujem za receptík.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina P. (rikinka) ID 16490 (31.10.2011, 7:05)
		Magdi, som rada, že chutilo
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	magdaléna c. (megi118) ID 105517 (28.10.2011, 21:52)
	vyzerá to skvele.mňam.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana D. (Janka_D) ID 19010 (30.1.2010, 17:39)
	Včera som si receptík našla a dnes som takto mäsko urobila. Moc moc nám chutilo Ďakujeme za super receptík
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina P. (rikinka) ID 16490 (2.2.2010, 13:09)
		Janka ahoj. Som rada, že masko chutilo. Už si ho musíme aj my urobiť znova
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jarmila K. (EXTRAPRADLO) ID 6853, mimibazar.sk/extrapradlo (7.10.2009, 15:05)
	Výborný receptík ďakujeme pekne, všetci sme si pochutili
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina P. (rikinka) ID 16490 (8.10.2009, 22:28)
		Jarka, som rada, že Vám chutilo . Posielam pusinu malému krásnemu Oliverkovi .
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Ludovít H. (kozliček) ID 86114 (13.7.2009, 14:57)
	Martinka je to výborné,ja som to tiež odchytil od "Kluci v akci".Len ja som tú krkovičku neopepril,ale okorenil a dochutil som ju korením a nie peprom!No nevadí dôležité,že nám to chutilo!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina P. (rikinka) ID 16490 (13.7.2009, 20:49)
		Ludko, jasnéé. Každý si už môže dať korenie aké chce a ktoré najviac používa. Ja keď robim recept 1x, tak to urobím presne podľa "návodu" . A potom si poviem, že môže tam ísť toto aa hento.... . Ja som napr.o takejto viedenskej cibulke netušila -no pravda, ani nijaký super kuchár-experimentátor zo mňa nebol donedávna, takže odkiaľ to vedieť....
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Ludovít H. (kozliček) ID 86114 (18.7.2009, 14:37)
			Martinka čauko,zajta sa to u nás robí a je to presne tak ako hovotíš,každý si dochutí ako chce a čím chce.To deco je zlaté to je tvoje?Pozdrav ho,alebo ju!
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Martina P. (rikinka) ID 16490 (19.7.2009, 11:15)
				Tak Vám prajem dobrú chuť
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Ludovít H. (kozliček) ID 86114 (19.7.2009, 13:41)
					Ďakujeme!Podobne aj Vám!Martinka dajte nejaký dobrý na budúcu nedeľu.
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Ivana T. (yvulienka007) ID 35543 (7.7.2009, 11:44)
	Akurát to varím na obed tak som zvedavá aké budú ohlasy.ale určite to zaboduje.len neviem čo mám dať namiesto tej chlebovej striedky lebo nemáme doma chlieb.ale hádam dačo vymyslím.už teraz sa mi zbiehajú slinky.mňamky
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina P. (rikinka) ID 16490 (13.7.2009, 14:39)
		Ivanka, chutilo?
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Denisa P. (omeqa) ID 6211, mimibazar.sk/omeqa (17.2.2009, 11:22)
	Martinka, mali sme to ako neplanovany slavnostnejsi obed a bolo to vyborneeeeee . Samozrejme som bola vychvalena a to vzdy potesi. dakujem za super receptik
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina P. (rikinka) ID 16490 (17.2.2009, 13:57)
		teším sa Deniska s Tebou !
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (upravené 11.2.2009, 22:35)
	mnam, vyzera PERFEKTNE a urcite aj chuti
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Klaudia R. (kladika) ID 65067 (11.2.2009, 19:36)
	To vyzera vyyyborne! uvarime si to v nedelu....uz sa tesim...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Martina P. (rikinka) ID 16490 (11.2.2009, 20:20)
		Tak som zvedavá, ako Vám to zachutí, pretože my sme si pochutnali . Daj vedieť
		ODPOVEDAŤ nahlásiť