Darina Z. (dadikaz) ID 8808 |
Oblasť: Trenčín |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 26.11.2006 |
Naposledy: 18.3.2024 22:32 |
Aktualizácia: 17.6.2017 19:01 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Osie hniezda
[ recept č. 10890 zo dňa 4.2.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 400g hladkej múky, 1 ČL PDP, 1/2 ČL soli, 50g kryštálového cukru, 50g Palmarinu, 250ml mlieka, kvasnice 1/2 kocky, žĺtko na potretie.
Plnka: orechy, vanilkový cukor, kryštálový cukor, 50g Palmarinu
POSTUP PRÍPRAVY
Je to jednoduchý recept a upečiete z neho 2 plechy cca 40 kúskov. Sú fantastické. Na začiatok si dáme spraviť kvások: trocha mlieka si dáme ohriať, aby bolo vlažné, pridáme 1čl cukru a kvasnice. Medzitým si pripravíme do misky ostatné suroviny. Pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme hladké cesto. Mlieko si pridávame postupe, aby sme nemali cesto ako blato. Necháme ho vykysnúť na teplom mieste. Ja to robím v miske kyske :-) je to raz-dva. Cesto vyklopíme na pomúčnenú dosku a rozdelíme ho na 2 časti. Cesto vyvaľkáme, posypeme škoricovým cukrom, vanilkou, cukrom, orechmi /môžeme pridať aj hrozienka/ a polejeme rozpusteným maslom. Cesto zvinieme na závin a pokrájame ho asi na 2 cm hrubé kolieska. Tieto uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každý kúsok potrieme vyšľahaným žĺtkom. Pečieme v predohriatej trúbe do zlatista. Dobrú chuť :-)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
suroviny na osie hniezda |
|
Na začiatok si dáme spraviť kvások: trocha mlieka si dáme ohriať, aby bolo vlažné, pridáme 1čl cukru a kvasnice. |
|
Medzitým si pripravíme do misky ostatné suroviny ... |
|
... pridáme vykysnutý kvások a vypracujeme hladké cesto. Mlieko si pridávame postupe, aby sme nemali cesto ako blato. |
|
Necháme ho vykysnúť na teplom mieste. Ja to robím v miske kyske :-) je to raz-dva. |
|
vykysnuté cesto |
|
Cesto vyklopíme na pomúčnenú dosku a rozdelíme ho na 2 časti. |
|
Cesto vyvaľkáme, posypeme škoricovým cukrom, vanilkou, cukrom, orechmi /môžeme pridať aj hrozienka/ a polejeme rozpusteným maslom. Cesto zvinieme na závin a pokrájame ho asi na 2 cm hrubé kolieska. |
|
Tieto uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Každý kúsok potrieme vyšľahaným žĺtkom. |
|
Pečieme v predohriatej trúbe do zlatista. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |