Martina P. (rikinka) ID 16490 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)
Pampúšiky s pudingom
[ recept č. 10853 zo dňa 2.2.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
**500g hladkej múky **1 kocka droždia **250ml vlažného mlieka **1 vajce **2 žĺtky **2PL jablkovej šťavy **2PL rumu **soľ **50g masla **olej na vyprážanie **práškový cukor na obalenie **1/2 bal. vanilkového puding.prášku **100ml mlieka **kryštálový cukor **100ml šľahačkovej smotany
POSTUP PRÍPRAVY
V oridžo recepte boli aj hrozienka - 75g, v tom prípade treba také 2 PL rumu na pokvapkanie hrozienok.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Múku dáme do misy, v strede vyhĺbime jamku, rozdrobíme do nej droždie a prilejeme trochu mlieka. |
![]() |
Do jamky zhrnieme z bokov trochu múky, |
![]() |
premiešame s mliekom a droždím a necháme 15 minút kysnúť. |
![]() |
Zvyšné mlieko zmiešame s jablkovou šťavou, |
![]() |
2 PL rumu, |
![]() |
celým vajcom a so žĺtkami. |
![]() |
Pridáme 2 štipky soli a na kúsky nakrájané maslo. |
![]() |
Prešlo 15 minút.... |
![]() |
mix šťavy, rumu, vajec, soli a masla zapracujeme do múky s kváskom, |
![]() |
a vypracujeme hladké cesto, do ktorého podľa potreby môžeme pridať ešte trochu múky, ak sa nám lepí a necháme ho prikryté na teplom mieste 30 minút kysnúť. |
![]() |
Medzitým si pudingový prášok rozmiešame v polovici mlieka, teda v 50ml mlieka.... |
![]() |
zvyšné mlieko a smotanu privedieme do varu... |
![]() |
vmiešame pudingovú zmes a varíme a miešame a miešame furt a vkuse do zhustnutia. Husté je to okamžite! Krém necháme vychladnúť ! |
![]() |
Vo vyššom hrnci rozohrejeme olej, pomocou 2 lyžic odoberáme z cesta kôpky....asi tak nejako, stihla som to odfotit, kým sa mi malý do toho nezamiešal :o). Ak pridávate aj hrozienka, tak umyté, osušené a pokvapkané 2 PL rumu ich vmiešajte do vykysnutého cesta. |
![]() |
ja som si pampúšiky takto nejako vytvarovala... inak toto som robila 1x, tak som sama bola zvedavá, aké to bude, ale tým, že som tie pampúšiky otáčala v hrnci tými lyžicami, boli od oleja a tým pádom sa mi aj cesto dobre odoberalo na lyžicu, aj sa mi pekne na ňu uložilo, aj vytvarovalo, aj zošuchlo do hrnca na olej :o). Fakt mi to išlo rýchlo.... |
![]() |
do takéhoto staršieho hrnca som ich nahádzala... no nie sú to pampúšiky ako s kružidlom nakreslené, ale to ma najmenej trápilo :o) |
![]() |
... otočené,,,, bolo aj zopár skoro černoškov, no ale.... čo vám budem, malý za zadkom, už by aj spal, pampušiky v štádiu pečenia..... :-p |
![]() |
skoro hotové... vyšlo ich 21 ks |
![]() |
vychladnutý krém som dala do tejto striekačky, ktorá dnes už aj skončila svoju púť, nasunula ten správny nadstavec, šišky prepichovala a plnila krémom. Chcela som pol na pol, že nejaké aj nutelou, ale nebolo času na hranie... |
![]() |
prvá skúšobná - pre mňa... či to môžem poslať ďalej :o)))). |
![]() |
I keď finálna fotka nejako nevyšla /musím sa ešte veeľa učiť :o)/, odoslala som pampúšiky ďalším členom rodiny. Hmmmmm, lahôdka. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (13.4.2009, 16:51) |
mnaaaam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (rikinka) ID 16490 (16.4.2009, 10:41) |
Klaudia ahoj  . Veru mňam... už si mňamku zase pýtajúúúúú   , takže sa bude vypekať a plniť a praskať 
 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (8.2.2009, 17:22) |
 Aká náhoda, akurát som vložila  http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=440762 Maťka, fajnotka, boli miesto zákuska  Ale u nás sa z polovičnej dávky nemá význam capkať  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (8.2.2009, 19:56) |
Ahoj Aďka !!! Kráááásne ! Ešte krajšie ako moje - samozrejme  . Robila si ich na panvici alebo vo fritovači? Ja som fotku pokazila, lebo som si tie obrázky chcela ozdobiť, zmenšovala som, zväčšovala a tak to dopadlo  . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (10.2.2009, 13:23) |
Ahoj Maťka, ďakujem  Vyprážala som ich v takej vyššej panvici, ja som lenivá vyberať friťák Ale veď to máš pekne nafotené, super postup a hlavné je, že to chutí báječne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Martina P. (rikinka) ID 16490 (11.2.2009, 13:10) |
| Adi ahoj. Na to, že sú z panvice, sú upečené krásne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | alije k. (alka36) ID 79302 (8.2.2009, 17:13) |
mnam dala by som si a chvalim uzasny foto postup   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (8.2.2009, 19:56) |
| Ďakujeeeem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (7.2.2009, 23:47) |
jooooj ako by som si dalaaaaaaaa  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (8.2.2009, 19:51) |
| Evka, je to rýchlovka, nebudeš dlho čakať |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | anna b. (a0ka) ID 14613 (3.2.2009, 21:34) |
| nooo skoro ako talianske BOMBOLÓNI |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (4.2.2009, 13:02) |
Anka, ktovie, možno niekto prebral a dal do SK časopisu  . Ale asi ťažko, pretože určite vieš, o čom píšeš |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marianna S. (Marijanna) ID 49716 (3.2.2009, 8:51) |
| hmmmmmmmm dala by som si vyzeraju skvele |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (rikinka) ID 16490 (3.2.2009, 14:58) |
| aj chutia skvele, ja také sladkosti rada . A bola to rýchlejšia práca, lebo cesto sa nevaľká, ale odoberá rovno z nakysnutého s lyžicami, takže mala som pocit, že my to išlo rýchlejšie - a to mi ver, pretože tieto šišky sú moje druhé v živote , ktoré som ja sama robila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
. Veru mňam... už si mňamku zase pýtajúúúúú 
, takže sa bude vypekať a plniť a praskať 
Aká náhoda, akurát som vložila 
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=440762 Maťka, fajnotka, boli miesto zákuska 
.
. Ale asi ťažko, pretože určite vieš, o čom píšeš 