Adriana S. (adrika280) ID 34442 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)
Orechovy s penou
[ recept č. 10799 zo dňa 1.2.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 6 zltkov, 18 dkg Palmarinu, 1 vanilka, trochu citronovej kory, 20 dkg pr. cukru, 1,5 dcl mlieka, 35 dkg polohrubej muky, 1 prdopec, trochu pikantneho dzemu na potretie upecenej piskoty.
Plnka: 30 dkg mletych orechov, 6 PL pr. cukru, 8-10 PL vody
Sneh: 6 bielkov, 20 dkg kr. cukru
POSTUP PRÍPRAVY
v obrazkovom postupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
tuk vymiesame s praskovym a vanilkovym cukrom |
![]() |
pridame zltky a dobre vyslahame |
![]() |
pridame mlieko a opat preslahame. Potom muku zmiesanu s prdopec a citronovu korou |
![]() |
na dobre vymasteny a mukou vysypany plech si kladieme kopky cesta a rozotierame po plechu. Cesto je trochu hustejsie, ale s trochou trpezlivosti to ide:) |
![]() |
tak a tu je uz cesticko pripravene na pecenie. Pecieme 15 minut pri 190 stupnoch ( v elektrickej rure)Po vybrati kolacika ruru stiahneme na 150 stupnov ( pre zapecenie peny) |
![]() |
kym sa nam cesticko pecie, pripravime si dzemik na potretie cesta a urobime si orechovu plnku |
![]() |
orechy zmiesame s praskovym cukrom a opatrne pridavame vodu. Plnka nema byt velmi husta lebo sa bude tazko rozotierat na cesto |
![]() |
upecene cesto vyberieme z rury a hned ho potrieme riedkym dzemom.Natrieme iba uplne tenulinku vrstvu dzemu, ja tomu hovorim, ze ho iba tak "postrasime" tym dzemom |
![]() |
opat si robime kopceky, tentokrat z orechovej plnky a samozrejme rozotierame. Ak by sa tazko rozotieralo, tak si mozete pomoct tak, ze si stierku castejsie namocite trochu do studenej vody a potom to uz ako po masle:) |
![]() |
tak uz je cesticko potrete dzemikom a orechovou plnkou |
![]() |
bielka so stipkou soli vyslahame a ked uz je skoro tuha pena, pridame kr. cukor a slahame a slahame az kym nie su bielka pekne biele a leskle a tvoria sa po metlickach taketo stopy |
![]() |
vyslahane bielka natrieme na orechovu plnku a dame do rury zapiect penu do svetloruzova |
![]() |
asi takto |
![]() |
no a potom, ked kolacik dobre vychladne, krajame mokrym tenkym nozom, aby sa nam pena netahala. Noz zakazdym ocistime a pokracujeme v krajani. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (1.2.2009, 18:17) |
juj sestrička, normálne cítim tú fantastickú chuť  hneď by som  aj pol plechu  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (1.2.2009, 19:10) |
ta prid, este jeden kusok sa najde  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (3.2.2009, 18:29) |
letííííííím  otváraj okno |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (3.2.2009, 18:53) |
| co si, nemozem, ved tu snezi akoby sa perinbabe roztrhla perina |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (3.2.2009, 18:59) |
tak potom my tu máme upršané Anglicko  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (1.2.2009, 15:34) |
AĎka, kam vy na tie koláčiky s Evkou chodíte . Vyzerá výborne a orechové to ja môžem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (1.2.2009, 17:36) |
| Lucka, tento konkretne ma mozno viac rokov ako ja (myslim recept ). Pamatam si ho od utleho detstva. No mam este nieco v zasobe |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | tereza M. (Terujaja) ID 52420 (1.2.2009, 13:09) |
Hnmm, zrovna jsem po dobrem obede,tak by bodl nejaky dezertik!
Ten vypada opravdu fatalne ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (1.2.2009, 13:51) |
| Terka, recept na tento kolacik ma mozno viac rokov ako ja. Piekla nam ho kamaratkina mamka este ako detom. Patri k jednym z mojich najoblubenejsich orechovych |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
