Lucia G. (Luliky) ID 9334 |
mimibazar.sk/luliky |
Oblasť: Nitra |
Telefon: 0918368198 |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 12.12.2006 |
Naposledy: 5.8.2024 10:16 |
Aktualizácia: 17.12.2012 10:20 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)
Kapustové strapačky (halušky)
[ recept č. 10682 zo dňa 27.1.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na strapačky: 400 g surových zemiakov * 400 g polohrubej múky * 1 vajce * trošku soli * 2 PL mlieka * vlažná voda podľa potreby, cca. 3 - 4 dcl * masť alebo olej na pomastenie
Na kapustu: 500 g kvasenej kapusty * 1 cibuľa * soľ * rasca * 3 PL masti * 50 g slaninky * 1 PL masti
POSTUP PRÍPRAVY
Zemiaky najemno nastrúhame, pridáme 2 PL mlieka a premiešame. Takto nám zemiaky nestmavnú. Pridáme múku, vajce, soľ a postupne prilievame vodu a miešame. Nedávame veľa soli, aby cesto nezredlo, radšej viacej osolíme vriacu vodu. Pomocou haluškovača (špecle) hádžeme halušky do vriacej osolenej vody. Zľahka premiešame, aby sa neprichytili na dno, keď vyplávajú na povrch, vyberieme, opláchneme a v mise pomastíme roztopenou masťou alebo olejom.
Na masti speníme cibuľu s rascou, pridáme posekanú kvasenú kapustu, podľa potreby osolíme a dusíme 10 min. Ja pridávam i trocha cukru. Udusenú kapustu zamiešame do strapačiek. Podávame posypané opraženou slaninkou alebo oškvarkami.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Dobrú chuť. |
![]() |
V albume máme receptík i na bryndzové strapačky ;o) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Lucia M. (molucia) ID 25475, mimibazar.sk/molucia (2.11.2010, 12:27) |
práve sme dojedli boli úžasné náš sa veľmi poteší ďakujeme za receptík  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia G. (Luliky) ID 9334, mimibazar.sk/luliky (12.11.2010, 15:19) |
Som veľmi rada, že chutilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |