Rolada z mleteho masa alla Cordon bleu

Rolada z mleteho masa alla Cordon bleu - RECEPT 10612

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 26 návštěvníkov)

Rolada z mleteho masa alla Cordon bleu

[ recept č. 10612 zo dňa 25.1.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

1 cibula, 1kg miesaneho mleteho masa (bravcove, hovadzie resp. ine), cervena sladka paprika, mlete cierne korenie, sol, 2 vajicka, 3 lyzice jemnej struhanky, 2 caj. lyzicky horcice, 1 caj. lyzicka suseneho oregana, 4 platky tvrdeho syra (napr. Gouda), platky sunky

POSTUP PRÍPRAVY

Cibulu si nasekame nadrobno. Mlete maso zmiesame s cibulou, celymi vajickami, struhankou, horcicou, osolime okorenime ciernym korenim a cervenou paprikou...
Dalej vid. obrazkovy postup.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Na prac. dosku si dame papier na pecenie, posypeme ho troska struhankou a rozvalkame nan masovu zmes do obdlznika (cca. 28x30 cm). Na maso dame syr s odstupom asi 2 cm od okrajov. Na syr rozlozime sunku.

Pomocou papiera na pecenie zrolujeme maso do rolady, otvorene okraje stlacime. Pecieme vo vyhriatej rure pri asi 200°C 50-60 min.

Podavame so zemiakovou kasou alebo miesanym zeleninovym salatom, alebo najlepsie s oboma :). Chuti dobre aj studena.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Nela B. (Vetrovka) ID 121914 (15.2.2011, 23:23)

konečne niekto, kto korektne napísal názov cordon bleu...ku jedlu sa nevyjadrujem, ked to vidím škvrká mi v žalúdku (clamp)

ODPOVEDAŤ

Mária P. (Mayka) ID 13577 (4.12.2009, 9:24)

to surove maso sa nelepi na ten papier pri rolovani? Este som nieco take nerobila. Nie je lepsi alobal?

ODPOVEDAŤ

Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (8.12.2009, 23:34)

ked je poriadny papier, tak sa nelepi :-p

Ja mam s papierom dobre skusenosti (Y)

ODPOVEDAŤ

Darina B. (danda3) ID 104195 (4.12.2009, 9:42)

Ja zatáčam fašírky na strúhanke, ide to veľmi dobre, na papieri som to ešte nerobila, ale je tam písaná tiež strúhanka, skús, potom napíš, ako Ti to išlo... (hello)

ODPOVEDAŤ

Mária P. (Mayka) ID 13577 (4.12.2009, 8:45)

mnam. v nedelu uz viem co uvarim.

ODPOVEDAŤ

eva d. (karmelka) ID 119207 (19.11.2009, 14:57)

výborné jedlo... vďaka za recept (H)

ODPOVEDAŤ

MIROSLAVA M. (mimi2) ID 44827 (16.11.2009, 14:13)

super,super a este raz super jedlo,chutilo aj mojim fajnovym svajciarskym papulkam mojmu svokrovi a aj manzelovi.jednoducha priprava a rozvonalo cely dom.odporucam.

ODPOVEDAŤ

Zuzana B. (rybenka8) ID 37053 (28.1.2009, 14:16)

toto masko sa pecie zabalené?lebo sa bojim aby pocas pecenia nestratilo tvar...

ODPOVEDAŤ

Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (28.1.2009, 21:22)

Masovu zmes netreba vyvalat na velmi tenko, lebo potom moze rolada popraskat. Ja som ho piekla polozene na papieri na pecenie...
Resp. mozete skusit piect aj vo folii na pecenie masa ^o)