Beáta P. (bijaa) ID 71519 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)
Vianočka
[ recept č. 10255 zo dňa 13.1.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Mam skvely recept na Vianocku. Nam velmi chuti. Dufam ze bude chutit aj vam:
40g droždia, 150ml mlieka, 100g praskoveho cukru, 500g hladkej múky, 1balíček vanilkoveho cukru, 4 žltky, štipka soli, štvrť lyžičky postrúhaneho muškátového orieška, hrozienka, mandle, 150g masla, mandlľové lupienky na posypanie.
POSTUP PRÍPRAVY
z droždia, vlažného mlieka a lyžičky cukru pripravíme kvások. Múku preosejeme, pridáme nakysnutý kvások, zvyšný cukor, vanilkovy cukor, žltky soľ, muškátový oriešok, hrozienka, nasekane mandle, premiešame a nalejeme nakoniec rozpustene (ale trochu vychladene) maslo. vypracujeme vláčne tuhšie cesto a necháme na teplom mieste kysnúť asi hodinu. Počas kysnutia aspon dvakrát premiesime. Upletieme vianocku, položíe na vymastený plech, potrieme vajcom, posypeme mandľovými lupienkami a pečieme v rúre predhriatej na 180°C 20 minút, potom znížime teplotu na 160°C a dopekáme dalších 20 minut. Ale pre istotu to prikryte papierom na pecenie, nech sa vrch moc nespecie a taktiez pichnite potom do toho spajdlou, ci to je hotove. ak sa prilepi cesto tak este chvilu nechajte dopekat. Dobru chut!!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
prikladam postup pletenia :-) najlepšie je keď sa pletie od stredu, nie od kraja, lebo vždy tam kde začíname pliesť je vianočka najhrubšia. Takže začneme, rozdelíme si cesto na 9 rovnakých častí. |
![]() |
Zo 4 častí si vytvarujeme pramene dlhé asi tak 25 cm. Pomenujme si ich od ľava pismenami A, B, C, D. Prvý krok je, že preložíme B doľava cez A, D doľava cez C. |
![]() |
Potom prostredný ľavý (A) preložíme cez D. |
![]() |
Pravý vonkajší (C) preložíme doprostred cez A. |
![]() |
Ľavý vonkajší B podložíme doprostred pod D. |
![]() |
Ten čo sme naposledy podkladali - čiže teraz je to ľavý stredný preložíme do prava - čiže cez pravý stredný. a potom pokračujeme pravý vonkajší preložíme vrchom doprostred, ľavý vonkajší spodkom doprostred. |
![]() |
Dokončíme z jednej strany, otočíme a dokončíme tak isto druhú stranu. |
![]() |
Takto vyzerá spodná časť, preložíme na vymastený pekáč a stred mierne zatlačíme. |
![]() |
Z troch prameňov upletieme klasický vrkoč, ktorý preložíme na druhé poschodie - a tiež mierne zatlačíme stred. |
![]() |
Posledný vrkoč je z dvoch častí. Položíme navrch, potrieme vajíčkom, posypeme mandľami a hotovo.. pečieme. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | zuzana m. (dussi) ID 69097, mimibazar.sk/dussi (19.12.2010, 21:09) |
Ďakujééééém za presný polopatistický popis pletenia štvor-vrkoča, nepečiem vianočku práve pre to, že to neviem a babka, ktorá to vedela už nežije, nestihla som sa naučiť  . Prajem krásne Vianoce  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (7.2.2009, 8:04) |
super obrázkový postup  díky za recept  |
| ODPOVEDAŤ |
| Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (16.1.2009, 21:03) |
Mnam!! parádna  |
| ODPOVEDAŤ |
 | JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (13.1.2009, 20:57) |
 perfektna,hned mi som si kusok s maslom dala ...robili ste podla toho ceskeho videa  ?vidi sa mi rovnaka...ste šikulka  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Mirka M. (Myrca) ID 22115 (13.1.2009, 20:39) |
| A receptík nebude? vyzerá dobre. |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Beáta P. (bijaa) ID 71519 (14.1.2009, 7:19) |
| s receptom je to tazsie, robila som to od oka.. ale ked ju budem robit nabuduce, tak to nejak odvazim a dam dokopy.. |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
. Prajem krásne Vianoce 
díky za recept 
?vidi sa mi rovnaka...ste šikulka 
