POTREBNÉ PRÍSADY

400 g polohrubej múky, 20 g droždia, 250 ml sladkej smotany (mlieka), 2 žĺtky, 100 g masla (Hera, Helia, Palmarin), šunka, saláma, anglická slaninka, údené mäsko, soľ, kmín, sézamové semiačka, postrúhaný syr a pod.

POSTUP PRÍPRAVY

Plnené rožteky sú obľúbené v celej našej rodine a väčšinou ich robievam, ak zistím, že na ráno nám už nezvýšilo žiadne pečivo. Moji chlapci ich milujú aj na desiatu, no a dnes sme si ich urobili na večeru :))). Preto ten názov - sú proste univerzálne a naozaj mňam... Ako prílohu k nim sme mali zeleninový šalátik, receptík je hneď ďalší v poradíííí ;)
Tak hor sa na obrázkový postup:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Pripravíme si kvások z droždia, lyžičky cukru a časti vlažnej smotany (ja som dnes použila mlieko a efekt bol úplne rovnaký)

Nakrájame si šunku, údené mäsko, klobásku, salámku... proste všetko, čo mienime použiť ako plnku na naše rožteky (fantázie sa medze nekladú a u mňa je to vždy systém - čo chladnička dá...)

Z múky, vykysnutého droždia, necelej lyžičky soli, 2 žĺtok, zvyšku smotany (mlieka) a rozpusteného masla vypracujeme mäkké cesto - naozaj mäkké, také, aby sa vám mierne lepilo na prsty a bolo vláááááčne

Necháme ho v teple kysnúť (ja som si dnes dopriala hodinovú prechádzku s drobcom) a takto potom vyzerá... (ak nebudeme labzovať po vonku, môžeme ho párkrát mierne premiesiť, len mu to prospeje...)

Och - zabudla som - nastrúhať syr! Ja som ho dnes použila aj ako plnku

cesto rozdelíme na tri rovnaké kôpky - teda skoro rovnaké kôpky :)

Ak máte pomocníka tak ako ja - musíte mu obetovať kúsoček pre jeho vlastné potreby :)))

Každý kúsok vyvaľkáme na kruh - no u mňa to kruh býva len s veľkou dávkou fantázie ...

pokúsime sa ho rozdeliť na 5 rovnakých dielov. Z troch kúskov cesta nám teda vyjde 15 rožtekov.

Na každý diel dám trochu z pripravenej plnky - šunka, syr, slaninka, klobáska...

Snažíme sa zabrániť nášmu dieťatku v olizovaní surového cesta... och, joj, ale ako???

Zo širšej strany dieliku zrolujem do tvaru rožteka a mierne zatočím. Aby som vedela po upečení, ktorý rožtek je ktorý (teda akú plnku má), po pomastení bielkom ich "značkujem" - rascou, postrúhaným syrom, sézamom...

Pečiem pri teplote 200 °C kým nezačnú neuveriteľne dobre rozvoniavať po celom byte a nie sú krásne zlatkavé...

Pozor! Hrozí nebezpečenstvo popálenia! Moji chlapi vždy stepujú, kedy to konečne trochu vychladne, aby sa už do toho mohli pustiť... :)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Medové jablkové batôžky s hrozienkami, so škoricou a jogurtovou omáčkou | Plnené rožteky na ráno, na desiatu, na večeru... | Rýchly šalátik k plneným rožtekom (ale nielen k nim!) >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Eva R. (evare) ID 192810 (29.3.2013, 11:45)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jarmila L. (raduša) ID 39747 (24.11.2009, 20:24)
	sú úplne úžasné
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (26.11.2009, 15:07)
	Juj, Jarmilka, potesila si ma! - dakujem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Monika M. (minka75) ID 52549 (13.9.2008, 15:47)
	vyzerajú výborne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia H. (gupka) ID 9968 (11.9.2008, 21:13)
	Janka, prave som ich dopiekla a su perfektne neodolala som a jeden este trochu teply ochutnala mnaam ale inak su na ranajky lebo som vecer zistila, ze nemam dost chleba. Dakujem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (13.9.2008, 15:15)
	Lucka - ja to robim presne tak isto - vecer zistim, ze nemam chlebik na rano, tak sup-sup napeciem rozteky a este sa mi nestalo, aby mi aspon jeden nepadol za obet ! Som velmi rada, ze ti chutia... dufam, ze aj zbytku rodiny
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia H. (gupka) ID 9968 (6.8.2008, 19:49)
	mnam toto vyzera famózne, vyskusam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (7.8.2008, 17:39)
	Lucka, vyskusaj - myslim, ze budes spokojna . A daj vediet, ci chutilo
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Erika Dirdová (serafina) ID 16771 (21.6.2007, 15:36)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Katarína P. (LUSINDA) ID 9050 (21.6.2007, 13:03)
	Tak včera som si konečne našla čas a vyskúšala tento recept na ktorý sa mi už dlho zbierali slinky. Rožteky boli super len sa tak po nich zaprášilo ani nestihli vychladnúť. A dokonca jedla aj malá a to je úspech. Takže ďakujeme za super receptík a posielame
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (21.6.2007, 13:35)
	... tesim, tesiiiiim ... a dakujem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (20.3.2007, 12:38)
	To muselo krasne rozvoniavat, domace rozky Kvalitna sunka je 100 % dieta, cisty protein, ziadne tuky. Syr ma okolo 40 % tuku Janka, vyzera to lakavo, ako mnohe recepty na MMB
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (20.3.2007, 12:42)
	... dakujeeeem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Gabi H. (gaha1) ID 4525 (20.3.2007, 11:46)
	Recept som si vytlačila, vyzerá naozaj super, tak keď budem mať čas a vrátim sa k jedeniu mäsa tak určite vyskúšam. Čím by sa to mäso dalo nahradiť, nenapadá vás niečo? Ja mám takú očistnú kúru, ale len tak v rámci jari, tak zatial by som tam dala asi syr?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (20.3.2007, 12:41)
	Ahoj Gabi, naozaj su tie rozteky vyborne, odporucam... A ano - ja aj niektore plnim syrom - nastruhanym eidamom, ale myslim, ze by sa tam mohol kludne dat aj nejaky taveny. A kludne sa mozu urobit aj neplnene, cize ich len tak zrolujes a je to... Daj vediet, ked upecies, ci vam chutili
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Silvia H. (Sisa1) ID 4224, mimibazar.sk/sisa1 (24.2.2007, 17:26)
	No ja mám tiež dietu ale deťom a manželovi sa takouto dobrotkou určite zavdačím .Janka dakujem za inšpiráciu
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (24.2.2007, 21:01)
	ďakujem Silvi ... Tú dietku by som mala podržať aj ja, len akosi... ... ja neviem nejesť... Tak aspoň potom napíš, ako chutilo...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jarmila C. (ciglanova) ID 9282 (24.2.2007, 16:41)
	Jaj, vyzeraju super a urcite aj tak chutia. Skoda len, ze mame vsetci doma dietu
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (24.2.2007, 20:59)
	Dakujem Jarmilka,naozaj su vynikajuce (inak by som si netrufla ich tu dat ). Tak az skonci ta dietka, tak odporucam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť