Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 34 návštěvníkov)
Čokoládové rezy
[ recept č. 10091 zo dňa 6.1.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
7 vajíčok, 7 lyžíc práškového cukru, 4 lyžice mletých orechov, 4 lyžice piškótovej strúhanky, 3 lyžice kakaa - všetky lyžice v tomto recepte dávam mierne navŕšené, 4 lyžice vlažnej vody ***Krém: 20 dkg práškového cukru, ½ dl vody, 1 celé vajíčko, 50 g kakaa, 100 g čokolády na varenie, 250 g obyčajného masla
POSTUP PRÍPRAVY
***
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Žĺtky vymiešame s cukrom do hustej peny (lyžičku cukru si odoberiem a pridám k bielkom) |
![]() |
pridáme orechy, |
![]() |
piškótovú strúhanku |
![]() |
kakao a vymiešame. |
![]() |
Bielky vyšľaháme s lyžičkou cukru a pridaním vlažnej vody. |
![]() |
Pridáme vyšľahaný sneh – najprv po lyžiciach a poriadne to treba premiešať šľahačom, pretože kakaová hmota je tuhšia, tak aby sa sneh dostal všade. Potom pridať zvyšok snehu a rovnomerne vymiešame už len ručne metličkou. |
![]() |
Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie (ak zistíte, že sa Vám minul papier na pečenie, ako mne, plech hrubšie vymažte maslom a pomúčte polohrubou múkou). |
![]() |
Upečieme ako piškótu, pri teplote cca 160° C cca 12-15 min. – nenechať cesto vysušiť. Necháme vychladnúť a opatrne stiahneme papier. Rozdelíme po dĺžke na tri rovnaké časti. Ak ste nepoužili papier na pečenie - vtedy nechať korpus vychladnúť, nakrájať na tri rovnaké pásy - každý jeden podoberiem zboku opatrne lopatkou (alebo príborovým nožom) a oddelím od plechu – opatrne, aby sa nerozpadlo, a ak aj, plnka to napraví. |
![]() |
a zvrchu pomaly stiahneme príborovým nožíkom vrchnú časť korpusu – plnka bude držať pekne s cestom a nebude sa oddeľovať od jednotlivých plátov. |
![]() |
V kastróliku vymiešame práškový cukor, kakao, vodu,vajíčko, |
![]() |
pridáme nalámanú čokoládu a ponoríme do horúceho vodného kúpeľa– miešam asi 5 minút, aby sa krém poriadne prehrial. Stiahneme zo sporáka, zakryjeme pokrievkou a necháme vychladnúť, občas premiešame. |
![]() |
vyberieme si maslo (nie margarín), ktoré vymiešame - najradšej používam maslo Zlatá Haná. |
![]() |
Do vychladnutého zašľahávať vymiešané maslo – aj mixérom – ak by sa Vám náhodou urobili hrudky, rozmixujte plnku mixérom s nožmi. |
![]() |
Natrieme každý jeden plát, necháme si na natretie aj po bokoch. Vrch som dozdobila pílkovým nožom |
![]() |
a posypala mletými orechami. Odložíme do chladu. |
![]() |
Je to výborný čokoládový zákusok. Podľa tohto receptu som už robila párkrát aj tortu. No a z dlhej chvíle sme si s dcérkou vyrobili aj čokoládové srdiečka :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Katarína G. (KaCenKa111) ID 331999 (18.8.2019, 11:15) |
Práve som ho robila. Teším sa, keď z neho odkrojím   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| sona o. (sonya0000) ID 273683 (8.2.2016, 14:06) |
Robila som ho 2x,je vynikajuci preto chcem urobit takuto tortu,..chcem sa opytat,teda poradit  robili ste 3korpusy a 3nasobnu davku kremu? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (15.6.2014, 21:42) |
aj ja ho budem robit detom    za vysvedčenie  kolačik je užasny, veru dlho som ho nerobila  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva L. (1Eva) ID 30793 (12.11.2013, 11:07) |
![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) nebíčko v papuľke  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana G. (bruumbrum) ID 287833 (8.11.2013, 23:51) |
 čokoládkovejší koláčik už asi ani neexistuje odporúčam použiť holandské kakao a máte rozprávku v priamom prenose  ďakujem za receptík  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana B. (casnicka20) ID 85840 (13.5.2012, 15:20) |
waw tak som z neho natesena,ze som si nasla tento naaadherne chutny zakusok to sa opat budem citit uuuzasne ked ho ochutnaju ostatny  oslava urcite dopadne uuuzasne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Radka K. (radka1234) ID 114511 (1.5.2011, 11:06) |
paraaadny |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| lubica a. (lenka28338) ID 44574 (29.4.2009, 16:41) |
ahoj adka na velku noc som robila tento tvoj cokoladovy zakusok bol vyborny  len ho bolo malo  ja som si uchmatla jeden kusok ostatne zjedol manzel a uz som si nasla aj ine receptiky od teba su podobne ako aj ja robim len vzdy je tam nieco nove a ine |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (5.5.2009, 10:08) |
Ahoj Ľubka, ďakujem  Vravíš, že ho bolo málo?  Tak to ma veľmi, veľmi teší, že koláčik chutil Zvlášť, kto má rád čokoládu, určite si príde na svoje A budem len rada, keď Ťa ešte niečo zaujme, dúfam, že budeš spokojná  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta P. (ivetpm) ID 80819 (25.3.2009, 15:02) |
| Tak tento určite vyskúšam. Vyzerá skvele. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (26.3.2009, 22:32) |
| Ivetka, ďakujem Budem držať palce, nech sa vydarí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Beatrica S. (betsy) ID 18050, mimibazar.sk/betsy (6.3.2009, 9:20) |
dnes som ho piekla a je fantastický
cesto vláčne vôbec nie vysušené a krém ani nemám slov už mám narodeninovú  pre dakujeme za receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.3.2009, 0:43) |
| Jéj, tak to sa veľmi teším Ďakujem za krásny komentárik a som veľmi rada, že koláčik chutil Budem držať palce, nech sa vydarí. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
robili ste 3korpusy a 3nasobnu davku kremu?
za vysvedčenie 
kolačik je užasny, veru dlho som ho nerobila 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
nebíčko v papuľke 
čokoládkovejší koláčik už asi ani neexistuje 
ďakujem za receptík 
oslava urcite dopadne uuuzasne 
ja som si uchmatla jeden kusok ostatne zjedol manzel a uz som si nasla aj ine receptiky od teba su podobne ako aj ja robim len vzdy je tam nieco nove a ine 
Tak to ma veľmi, veľmi teší, že koláčik chutil 
pre