Zapekaný karfiol s bešamelom

Zapekaný karfiol s bešamelom - RECEPT 10084

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

Zapekaný karfiol s bešamelom

[ recept č. 10084 zo dňa 6.1.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

1 väčší karfiol, 200 g tvrdého syra (môže byť aj údený), 4 vajcia, sušený tymián NA BEŠAMEL: maslo, hladká múka, mlieko a vegeta. Maslo a strúhanka na vymastenie a vysypanie plechu.

POSTUP PRÍPRAVY

Karfiol si uvaríme v slanej vode asi 12-15 minút. Zapekaciu misku vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Poukladáme karfiol. Potom si pripravíme bešamel. Maslo rozpustíme, pridáme múku a chvíľku popražíme. Zalejeme mliekom, pridáme pol lyžičky vegety a uvaríme hustejšiu kašu. Len nie betón:-))) Za občasného miešania necháme trocha schladiť. Do schladeného bešamelu pridáme 3/4 nastrúhaného syra (ja som dala 45% eidam), žĺtka a nakoniec sneh z bielkov. Premiešame a zalejeme karfiol. Na vrch postrúhame zvyšný syr a posypeme tymiánom. Pečieme zakrytý asi 25 minút pri teplote 180°C. Potom odkryjeme a dopečieme ešte 10 minút.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Ja to podávam so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom. Je to mňamka. Prajem dobrú chuť:-)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Petra J. (Pejka) ID 22719, mimibazar.sk/pejka (13.9.2012, 11:52)

..ja by som chcela vedieť koľko múky a koľko mlieka *-)

ODPOVEDAŤ

Silvia K. (ikuska) ID 11338, mimibazar.sk/ikuska (13.9.2012, 12:38)

Tak ale to fakt neviem *-)

Ja ho robím od oka. Dávam polku masla (125 g) a múku podľa oka. čo ja viem, tak 4-5lyžíc. No a dolievam mlieko ako keď sa robí krupica. Keď vidím že je hustý dolejem. ,-)

Ja nemám na to pomer :-$

tak asi som veľmi nepomohla :-|

ODPOVEDAŤ

Lucia B. (buranska) ID 78135 (18.5.2012, 12:55)

túto mňamku môžem len odporúčať (Y)

....skvelo sme si ako rodinka pochutnali (pl)

....ďakujem za jednoduchý a chutný receptík (L)

ODPOVEDAŤ

Silvia K. (ikuska) ID 11338, mimibazar.sk/ikuska (13.9.2012, 12:39)

nieje zač Lucka. Som rada, že chutilo (L)

ODPOVEDAŤ

Zapekaný karfiol s bešamelom - RECEPT 10084

BEZMÄSITÉ JEDLÁ

Zapekaný karfiol s bešamelom

Podobné recepty

Zapekaný karfiol so zemiakmi a špargľou

ZAPEKANÝ KARFIOL

Zapekaný karfiol so syrovou omáčkou

Zapekaná brokolica so syrom

Zapekaný karfiol so syrom

zapekany karfiol

Zapekaný karfiol

		Silvia K. (ikuska) ID 11338, mimibazar.sk/ikuska (13.9.2012, 12:38)
		Tak ale to fakt neviem Ja ho robím od oka. Dávam polku masla (125 g) a múku podľa oka. čo ja viem, tak 4-5lyžíc. No a dolievam mlieko ako keď sa robí krupica. Keď vidím že je hustý dolejem. Ja nemám na to pomer tak asi som veľmi nepomohla
		ODPOVEDAŤ

		Silvia K. (ikuska) ID 11338, mimibazar.sk/ikuska (13.9.2012, 12:39)
		nieje zač Lucka. Som rada, že chutilo
		ODPOVEDAŤ

	Viera F. (veqa) ID 13798, mimibazar.sk/veqa (28.4.2009, 9:27)
	toto zbožňujem
	ODPOVEDAŤ

		Silvia K. (ikuska) ID 11338, mimibazar.sk/ikuska (28.4.2009, 20:01)
		aj u nás to fičí
		ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO