MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

NÁVOD - Využite niekoľko rád zo sladkej školy pečenia-z netu

NÁZOV
VŠETKY NÁVODY
FOTOGRAFIE
SCRAPBOOK
 RUČNÍ PRÁCE
BYDLENÍ
ZAHRADA
 AKTIVITY S DĚTMI
SPORTOVNÍ AKTIVITY
DIETY
 DOMÁCÍ MAZLÍČCI
SBĚRATELSTVÍ
RŮZNÉ VYCHYTÁVKY

RŮZNÉ VYCHYTÁVKY

Darina R. (dadulka19) ID 8655 | zobrazit další návody

ULOŽIT NÁVOD | VYTISKNOUT NÁVOD | (návod si oblíbilo 10 návštěvníků)


Využite niekoľko rád zo sladkej školy pečenia-z netu


[]


* Jednotlivé prísady odmeriavame vždy presne a používame odporúčané suroviny. Ak zmeníme
čo i len druh múky či cukru, výsledok môže byť celkom iný. Na miešanie cesta väčšinou používame suroviny izbovej teploty. Výnimku napríklad tvorí maslo (musí byť studené) pri príprave
lineckého alebo krehkého cesta.

* Ak v recepte
nie je uvedené inak, používame vajcia strednej veľkosti. Žĺtky vyšľaháme do peny rýchlejšie, keď k nim pridáme 1 PL minerálky. Jedno chýbajúce vajce do koláča sa dá nahradiť 1 PL neutrálneho octu. Bielky vyšľaháme dotuha najlepšie
tak, že misu aj nadstavce na šľahanie dáme na pár minút do mrazničky.

* Rúru predhrievame v predstihu na potrebnú teplotu. Niektoré rúry, najmä teplovzdušné, sa rozohrievajú rýchlo, v takom prípade ich zohrievame kratšie pred pečením.

* Počas pečenia otvárame rúru čo najmenej, pri niektorých cestách (odpaľované a pľundrové) vôbec. Neotvárať rúru je veľmi dôležité prvých
15 minút (pri sušienkach 5 minút), pretože náraz studeného vzduchu môže spôsobiť, že sa koláč v prostriedku prepadne Múku, kakao, orechy alebo vyšľahaný sneh
do cesta vmiešavame len gumenou stierkou, nie šľahačom. Kypriaci prášok vždy najprv zmiešame s múkou a až potom pridáme do cesta.

* Ak počas pečenia cesto príliš hnedne, prikryjeme ho alobalom alebo papierom
na pečenie.

* Dosku
na miesenie či vaľkanie cesta si pred položením cesta pomúčime vždy iba trochu. Ak ju totiž posypeme príliš, múka sa zapracuje do cesta. Ak máme
s vaľkaním problémy, cesto stačí na pol hodiny vložiť do chladničky
. Ak je po ochladení priveľmi tvrdé, necháme ho 5 minút postáť pri izbovej teplote.

* Či je koláč upečený, zistíme najlepšie drevenou špajdľou pri piškótovom ceste alebo kovovou ihlicou pri ovocných koláčoch. Pichneme ňou do stredu koláča – ak je po vytiahnutí čistá, koláč je hotový. Ak nie, pečieme ho ďalej a postup opakujeme v päťminútových intervaloch.

* Po upečení necháme koláč vo forme alebo plechu aspoň 5 minút. Ľahšie ho potom vyklopíme.

* Formu alebo plech, na ktorom budeme piecť, si pripravíme ešte pred zamiesením cesta. Je to dôležité najmä pri cestách, v ktorých kypriaci prostriedok začína pôsobiť okamžite pri styku s tekutinou.
<< Ako si vynoviť staré sponky | Využite niekoľko rád zo sladkej školy pečenia-z netu | krizivkova vysivka - detske motivy >>
nahlásiť
NÁVODY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Sviatok práce
zajtra
Žigmund
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky pre používanie služby Mimibazar | Desatoro | Logo Overený obchodník | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Osobné údaje | Kontakt
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie

© 2001–2025 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s.
se sídlem náměstí Marie Schmolkové 3493/1, 100 00 Praha 10, IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn. B 19490 a dodávatelia obsahu