. .. .. .. .. .. .
. .

RECEPTY

Michaela Z. (mousie) ID 169181
Oblasť: Bratislava
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení)
Registrácia: 7.10.2010
Naposledy: 23.1.2012 9:53
INZERTNÉ FOTOGRAFIE 0
predám | kúpim
vymením | darujem | požičiam
zadarmo k objednávke
zľavy | akcie | odkazy
odkazy na aukcie
PREBIEHAJÚCE AUKCIE
PODMIENKY PREDAJA
HODNOTENIE 0
RODINNÉ FOTOGRAFIE 0
Rodinné fotky
Scrapbook
Módna show
Spokojní zákazníci
Moje hobby
Záhrada
Naše bývanie
Poradňa
Domáci maznáčikovia
Zberateľstvo
Naše úlovky
KOMENTÁRE
VTIPY 0
RECEPTY 1
NÁVODY 0
NÁZOV
prohledat zároveň postup a přísady
VŠETKY TYPY RECEPTOV | RECEPTY S POSTUPOM | RECEPTY PRE INŠPIRÁCIU
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY
Celkom: 1 (zobrazuje sa 1-1)

CUKROVINKY

Dulce de leche - karamelový krém alebo topping



POTREBNÉ PRÍSADY

1 a 1/4šálky cukru (kombinácia kryštálového a vanilkového podľa chuti- ja som mala vanilkový domáci), 4 šálky plnotučného mlieka, 1/4 lyžičky sódy bikarbóny, namiesto vanilkového cukru sa môže použiť 1 vanilkový struk

POSTUP PRÍPRAVY

Dulce de leche je sladký karamelový krém rozšírený v celej Latinskej Amerike. Tak si ho natierajú na chlieb a pečivo alebo pridávajú do cookies a koláčov. V Mexiku je známy ako cajeta, manjar blanco v Peru, Chile a Bolívii a ako arequipe v Kolumbii. Tento recept som našla na viacerých zahraničných stránkach, tak som sa rozhodla vyskúšať túto verziu: Všetky prísady dáme do hlbokého hrnca- naozaj musí byť hlboký, lebo mlieko môže zo začiatku trošku peniť a mať tendenciu vykypieť. Poriadne rozmiešame a privedieme k varu. Znížime oheň (musela som preložiť na elektrický horák lebo na plynovom mi to stále prudko vrelo) a veľmi pomaly varíme cca 2 hodiny. Netreba miešať úplne stále, ale premiešať treba pomerne často. Postupne to začne meniť farbu z bielej na jemne béžovú, potom tmavnúť a hustnúť. Ku koncu keď je to hustejšie treba miešať stále aby krém neprihorel. Kto chce dulce de leche ako topping, odstaví skôr, keď je ešte redší, kto chce hustý krém alebo nátierku, varí dlhšie. Je to veľmi podobné salku, niektoré recepty sú dokonca zo salka. Ja som krémom plnila čokoládové muffiny, bolo to fantastické!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (11) posledné: 5.3.2011, 19:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR
Celkom: 1 (zobrazuje sa 1-1)
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu