RECEPTY

RECEPTY

Celkom: 77 (zobrazuje sa 71-77)

3 oslava

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

taký môj nepodarok :-(

POSTUP PRÍPRAVY

podla receptov z MMB

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (11) posledné: 12.8.2009, 8:28 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Krtkova torta - pre mňa k narodeninám

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 4 vajcia, 160g jemného krupicového cukru, 140 g hladkej múky, 20 g kakaa, 1 lyžička sódy bikarbóny, 4 lyžice vriacej vody KRÉM: 500ml mlieka, 1 balík Zlatý Klas, 3 lyžice kryšt. cukru, 2 balíčky vanilínového cukru, 250g tvarohu, 125 g Hery, 4 lyžice práškového cukru, 3-4 banány

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto:
Žĺtky vymiešame so 100g cukru, pridáme 4 lyžice vriacej vody a vyšľaháme do tuhej peny. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého pridáme zvyšok cukru (60g). Múku, kakao a sódu bikarbónu spolu preosejeme. Polovicu zmesi zľahka vmiešame do vyšľahaných žĺtkov a druhú polovicu zapracujeme do bielkového snehu. Žĺtkovú a bielkovu hmotu opatrne spojíme a cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 45 min.(každý podľa svojej rúry musí čas odhadnúť :-))). cesto sa nesmie lepiť na špajdlu!!!
Krém:
Zlatý klas dobre rozmiešame v 100 ml mlieka. Do zvyšného pridáme 3 lyžice cukru a 1 vanilínový premiešame a necháme zovrieť. Do vriaceho mlieka vlejeme pripravenú zmes zo Zlatého klasu a za stáleho miešania uvaríme hustý krém, necháme vyhladnúť.
Tvaroh, vanilínový cukor, zmäknutú Heru a práškový cukor spolu dobre premiešame a vmiešame do vychladnutého krému.
Pomocou lyžičky vydlabeme stred cesta asi do hĺbky 1 cm, okraj ponecháme asi 2-centimetrový. Vydlabané cesto si v miske rozmrvíme. Banány ošúpeme, posdĺžne prekrojíme a plochou stranou poukladáme do korpusu.
Tvarohový krém kopcovito navŕšime na tortový korpus s banánmi a posypeme rozmrveným vydlabným cestom.
Necháme v chlade stuhnúť- cca 5 hodín. (Na druhý deň je najlepšia :-))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 45 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (18) posledné: 26.5.2015, 13:37 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Punčová torta s marcipánom - moja prvá poťahovaná( niečo na Valentína)

POTREBNÉ PRÍSADY

5 vajec, cukru a muky toľko, koľko vážia celé vajíčka - na jedno cesto!!! PUNČ: 250 g kryštálového cukru, 250 ml vody, ( kto chce pridá aj rum) citronová alebo pomarančová šťava alebo sirup ríbezľový džem - na spájanie cesta

POSTUP PRÍPRAVY

Z 5 bielkov vyšľaháme sneh ( pridáme štipku soli pre lepšie vyšľahanie). Keď je sneh tuhy, prisypeme cukor a na nízkej rýchlosti vmiešame. Potom pridáme žĺtky a nakoniec múku. Vylejeme do formy a pečieme najprv na vyššej teplote, keď cesto vyskočí stiahneme na 180 st. a menej. Pečieme, kým sa na špajdlu nalepí. - máme žlté cesto. Pri ružovom stačí dať do bielka trochu potravinárskej farby, postup je rovnaký. Striedala som žlté a ružové cesto, ktoré som máčala uvareným punčom a spájala som ríbezľovým džemom.
Poťahovala som varenou modelovacou hmotou, ktorú som si prifarbovala. :-)
Punč: cukor s vodou privedieme do varu a 2 minutky varíme, pridáme šťavu alebo sirup (prípradne rum) prevaríme, necháme vyhladnúť.
Vychladnuté korpusy rozrežeme a skladáme na seba. Každý poriadne namočíme punčom a potom natrieme džemom. Keď je všetko zlepené, prikryjeme (papier na pečenie, plech) zaťažíme a dáme do chladničky na noc alebo deň. Niekoľkokráť otáčame, aby rovnomerne nasiakol punčom.
Nakoniec už len poťahujeme marcipánom a zdobíme.
Dobrú chuť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (9) posledné: 11.5.2010, 20:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Punčová torta s čoko polevou a marcipánovými ozdobami.

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Táto je moja druhá - už hádam vyzerá lepšie !?! :-))

POSTUP PRÍPRAVY

Striedala som žlté a ružové cesto, ktoré som máčala uvareným punčom a spájala som ríbezľovým džemom.
Poliala som čokoládovou polevou, keďže nie som taká zručná, aby nebola hrbolatá tak som ju ešte pofŕkala a ozdobila varenou modelovacou hmotou. :-))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Moja prvá v živote :-)) Čokoládovo - čokoládová, ale s kupovaným marcipánom

POTREBNÉ PRÍSADY

No veď to tak aj vyzerá :-((. Nuž najskôr sa treba naučiť piecť :-) ďakujem všetkým maminám na MMB, ktoré sa delia o svoje receptíky, veď podľa nich som sa odhodlala niečo stvoriť. Nie je to taká nádhera ako tie VAŠE ale ja sa polelšíííím :-))).

POSTUP PRÍPRAVY

Túto som stvorila k Vianociam.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (4) posledné: 20.8.2009, 22:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR