POTREBNÉ PRÍSADY

mleté mäso, zemiaky, baklažán, cibuľa, cesnak, bazalka, oregano, soľ, korenie, na bešamel : maslo, múka, mlieko alebo smotana, strúhaný syr.

POSTUP PRÍPRAVY

Baklažán nakrájame na kolieska a na troške oleja opražíme z oboch strán a odložíme. Mäsko orestujeme na cibuľke, osolíme, okoreníme, pridáme oregano, prípadne iné korenie podľa vlastnej chuti. Medzitým si nakrájame zemiaky na plátky (ako baklažán) a buď ich krátko vypražíme, alebo klasicky uvaríme v osolenej vode. Ja som ich vyprážala, bolo to dobré ale pre niekoho možno dosť mastné. Ďalej si uvaríme klasický bešamel: rozpustiť maslo, pridať múku, opražiť a zaliať mliekom. Ochutíme to soľou, korením a bazalkou, príp. muškátovým orieškom. A začíname vrstviť: Pekáč málinko vymastíme, ak je kvalitný, ani netreba mastiť, keďže v mäsku aj v baklažáne je oleja dosť. Naspodok dáme baklažán, potom zemiaky, mäsko, znovu zemiačky a celé prikryjeme baklažánom. Vrch polejeme bešamelom. Dáme zapiecť, pred dopečením postrúhame syr a dopečieme.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

Bušinka B. (Bušinka) ID 18787 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (1) posledné: 5.4.2010, 9:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie prsia v zemiakovom cestíčku

POTREBNÉ PRÍSADY

1 balíček kuracích pŕs (cca 600-700g), slovenské halušky v prášku, 1 vajce, voda, soľ, ml.č.korenie, múka, majoránka, cesnak

POSTUP PRÍPRAVY

Toto je šialene jednoduchý receptík, ale chuťovo super, tentokrát aj s obrázkovým postupom :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 47 návštěvníkov)

Jana P. (janie) ID 2934 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (23) posledné: 4.10.2009, 11:01 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Čokoládové muffinky Betky

POTREBNÉ PRÍSADY

6 vajec * 250 g práškového cukru * 1 dcl oleja * 1 dcl horúcej vody * 250 g polohrubej výberovej múky * 1 čokoládový práškový puding * 2 PL kakaa * ½ prášku do pečiva * hrozienka

POSTUP PRÍPRAVY

kuk dole:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 25 návštěvníkov)

Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 10.6.2009, 13:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Rýchla syrová polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

1 l vody * 2 staršie rohlíky al. žemľa * 4 trojuholníčky taveného syra * bylinková soľ * petržlenová sušená vňať * petržlenová čerstvá vňať * chlieb osmahnutý na oleji

POSTUP PRÍPRAVY

Recept je veľmi jednoduchý, čiže z toho vyplýva, že aj príprava je jednoduchá. :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 28 návštěvníkov)

Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (6) posledné: 2.2.2008, 12:54 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MLETÉ MÄSO

Roládka s hubami

POTREBNÉ PRÍSADY

750 g mletého mäsa , 250 ml mlieka, 100 g údeného syra,soľ, vegeta, mleté biele korenie. Na plnku budeme potrebovať: 4 vajcia, maslo, 1 vačšiu cibuľu, 150 g hríbov ( je jedno, ahý druh to bude, ja robím zo šampiónov,ale môžu byť aj hlivy..atď...), kapia, sterilizovaný hrášok a kukurica.

POSTUP PRÍPRAVY

.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

Mária K. (masenka) ID 166 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 17.11.2007, 13:03 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CHUŤOVKY

Paprika s roztopeným syrom

POTREBNÉ PRÍSADY

väčšie papriky, tvrdý údený syr, vegeta, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Papriku vydlabene a zvnútra vysypeme vegetou. Vložíme do nej nakrájaný tvrdý údený syr a pečieme na panvici z každej strany až kým sa syr neroztopí.Podávame teplé. Vynikajúca chuťovka...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Katarína R. (poisonblu) ID 4812 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCA MEDICÍNA

Kyslá kapusta pre Martinku (Mata74) , recept podľa babičky:o)

POTREBNÉ PRÍSADY

Na cca 80 kg kapusty s hlúbikmi a so všetkým čím ju kúpite alebo dopestujete , potrebujeme: Na koreniacu zmes: cca 1,5 kg soli, 4-5 balíčkov celej rasce, 3 balíčky čierneho celého korenia, 1 nakladač: Deko alebo Zelko***1balík bobkového listu , cca 5 kto, má rád aj viac jabĺčok, 2-3 menšie strapce bieleho hrozna, chrenový list-vraj, aby kapusta nezmäkla a niekto dáva aj za hrsť kukurice- surovej samozrejme.

POSTUP PRÍPRAVY

Koreniacu zmes si pripravíme v miske zmiešaním všetkých horeuvedených surovín na koreniacu zmes.
Kapustu očistíme, vyrežeme hlúby a nastrúhame na slížiky:o). Kapustu môžeme troška nasoliť, (ale nie koreniacou zmesou-tú si necháme do súdka), aby pustila šťavu a dobre ju udláviť v nejakom veľkom lavóri ako hovorí moja babka.
Na dno očisteného súdka v tomto prípade 40 litrového, dáme zopár jabĺčok, strapček hrozna, chrenový list a kto chce aj kukurice.Na to navrstvíme aj za kýbeľ udlávenej kapusty (ak pustí vrstva kapusty ešte šťavu, odoberte ju hrnčekom), na kapustu zopár bobkových listov a koreniacu zmes, ktorú si od oka musíme rozdeliť, aby nám vystačila na celý súdok. Na to opäť pokračuje vrstva jabĺčok a pokračujeme, až kým všetko neminieme.
Opakujem, že šťavu , ktorú pustí kapusta natlačená v sude, treba odobrať hrnčekom. ŠŤAVU NEODOBERÁME LEN PRI POSLEDNEJ VRSTVE, TAM MUSÍ BYŤ!!! Keď minieme celú kapustu, sud prikryjeme vrchnákom a dobre zaťažíme, napríklad tak, že do 3,5 L zaváraninového pohára nalejeme vody a ten položíme na vrchnák. Robí sa to preto, že kapusta môže pri kvasení vrchnák jednoducho vyduť.
Ak sa rozhodnete robiť kyslú kapustu podľa tohto receptu, určite ju robte z neskorej kapusty, teda tej, ktorá sa zbiera koncom septembra , začiatkom októbra. Skoršia by vraj zmäkla.
Toľko odomňa a dodlávenia priatelia:o))
Dúfam, že Vám bude chutiť minimálne tak, ako nám. A ešte som zabudla , na dôležitú vec, kapusta je vhodná na konzumáciu za približne 1 a pol až dva mesiace. Keď bude kapusta hotová a budete z nej odoberať aj šťavu na varenie , treba ju vždy doplniť hrnčekom vody.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)

Lucia H. (Luc2) ID 5741 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 23.7.2007, 16:44 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BRAVČOVÉ MÄSO

Marinované bravčové karé-vhodné na grilovanie

POTREBNÉ PRÍSADY

1,5 až 2 kg- Bravčového karé***Marináda: 4 polievkové lyžice obyčajnej horčice, 2 pol. lyžice citrónovej šťavy, 2 polievkové lyžice olivového oleja, 1 kávovú lyžičku soli-nie kopcovitú-prípadne podľa vašej chuti , 1/2 lyžičky zeleného korenia a 1/2 lyžičky mletej červenej papriky, sušená alebo čerstvá bazalka a provensálske korenie -bylinky spolu za 1 kávovú lyžičku, pretlačený cesnak aspoň 4 strúčiky

POSTUP PRÍPRAVY

Takisto, ako pri šaláte veľmi jednoduchý. Doteraz sme vždy grilovali len kuracinku a keďže sme jej už prejedení, tak sme sa rozhodli pre zmenu a vyplatilo sa. Mäsko bolo šťavnaté a veľmi chutné:o) Bohužiaľ bola som v časovej tiesni, tak obrázkový postup nie je úplne podrobný, ale myslím, že úplne na prípravu stačí. Karé by som odporučila marinovať deň pred grilovaním, alebo nechať ho postáť v marináde minimálne 4 hodinky. Tak šupito na postup:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

Lucia H. (Luc2) ID 5741 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 30.7.2007, 8:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Zeleninový šalát ku grilovanému karé

POTREBNÉ PRÍSADY

5 paradajok, 4 šalátové uhorky, 2 hrste mrazenej kukurice alebo celá pixlička zaváranej-najlepšia je sladká, olivový olej, biely vinný ocot, soľ, zelené korenie, bazalka, oregano, práškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

...veľmi jednoduchý. Šalát sme použili ako prílohu ku marinovanému grilovanému karé, receptík priebežne nahodím...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 29 návštěvníkov)

Lucia H. (Luc2) ID 5741 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 29.5.2010, 17:11 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jablkovo - makový mrežovník

POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kg polohrubej múky, 30 dkg cukru, 1 Hera, 1 prášok do pečenia, 2 vajcia, plnka: jablká, mak, škorica

POSTUP PRÍPRAVY

Heru vymiešame s cukrom, pridáme múku s práškom do pečenia a vajcia a dobre si cesto vypracujeme. Rozdelíme si ho na dve časti. Jednu časť vyvaľkáme, dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a rozotrieme naň plnku z postrúhaných jabĺčok, pomletého maku a škorice. Druhú časť si tiež vyvaľkáme a nakrájame na pásiky, ktoré potom kladieme na plnku do mriežkového tvaru. A šup do trúby.
Koláčik je jednoduchý, ale výborný :-)Vyskúšajte!!!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Katarína G. (ciapka) ID 11312 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 51.194 (zobrazuje sa 49671-49680)