RECEPTY

Neuvádzam recept v plnom znení, ale ak máte záujem, pozrite si, prosím, komentáre a tam dievčatá vložili rôzne linky a zaujímavé info - ďakujem!!!

Jablková žemľovka
V obrázkovom postupe.

Olovrantový koktail

Čo: 1 banán, 1 biely jogurt
Ako: Zmixujeme.

Čo: 1 malý zemiak, do 10 ks zeleného hrášku (čerstvý alebo mrazený), 1 žĺtok, voda, 1-2 PL nemliečnej (môže byť aj mliečna) ryžovej kaše na zahustenie, 1 ČL oleja
Ako: Očistený zemiak dáme variť spolu s hráškom. Keď je to mäkké, necháme tam vody len tak do zakrytia zeleninky, pridáme žĺtok a všetko spolu povaríme ešte cca 3 minúty. Pridáme olej (nemusíme), rozmixujeme a prípadne zahustíme kašou. Výborné k mäsku alebo len tak s kúskom chlebíka.


Prívarok z červenej šošovice
Čo: 1 malý zemiak, 3 PL červenej šošovice (môže byť aj obyčajná, ale tá sa musí vopred namočiť), štipka mletej rasce, 1 ČL oleja, dojčenská voda, 100 ml dojčenského mlieka, kôpor
Ako: Prebratú šošovicu dáme variť do vody spolu s rascou. Keď trochu zmäkne, pridáme očistený nakrájaný zemiak a dovaríme. Uvarené to scedíme, pridáme mlieko a olej, zmixujeme. Nakoniec ochutíme kôprom.

Pohánka so špenátom
Čo: ½ hrnčeka pohánky, ½ hrnčeka dojčenskej vody, 200 g špenátových listov (alebo mrazený listový špenát), prípadne tvrdý syr podľa preferencií
Ako: Pohánku podusíme v troche vody do mäkka a odstavíme. Špenátové listy nakrájame a podusíme v troške vody, po udusení zmiešame s pohánkou (voda by mala byť odparená aj z pohánky, aj zo špenátu). Posypeme strúhaným syrom.

Brokolicová mliečna kaša
Čo: 4 ružičky brokolice, mliečna ryžová kaša (nie sladká).
Ako: Brokolicu udusíme v pare alebo uvaríme, roztlačíme vidličkou a zmiešame s kašou.


Niťovky s rôznymi omáčkami
1. Kurací krém
Čo: malá šálka kuracieho mäska, 1 malý zemiak, kúsok masla alebo oleja, petržlenová vňať
Ako: Zemiak uvaríme s kuracím mäskom, rozmixujeme spolu s maslom a petržlenovou vňaťou.
2.Špenátový krém
Čo: 1 malý zemiak, 1 šálka mrazeného listového špenátu, kúsok masla
Ako: detto kurací krém
3.Zeleninová omáčka
Čo: rôzne druhy zeleniny (napríklad ½ mrkvy, 1 zemiak, 2 ružičky brokolice a pod.), kúsok masla alebo oleja
Ako: zeleninku uvaríme a všetko spolu rozmixujeme s maslom.

Kura v mrkvovej omáčke
Čo: kuracie mäsko, pár kvapiek oleja, 1 PL instantnej ryžovej kaše, 50 ml dojčenského mlieka, dojčenská voda, 1 PL nastrúhanej mrkvy
Ako: Mäso nakrájame na malé kúsky a uvaríme s mrkvou. V hrnci zohrejeme olej, pridáme ryžovú kašu a 50 ml vody. Miešame a varíme, kým nezhustne. Pridáme varené kuriatko s mrkvou, necháme trošku vychladnúť a pridáme ešte 50 ml mlieka.

Granadír
Čo: 2 zemiaky, jemné fliačky, kvapka olivového oleja, petržlenová vňať, voda, mrkva
Ako: Zemiaky a mrkvu spolu uvaríme a roztlačíme. Fliačky uvaríme, scedíme a nadrobno posekáme. Premiešame s rozlačenou zeleninou, pridáme pokrájanú vňať a kvapku oleja.

Rybí krém
Čo: kúsok vykostenej sladkovodnej rybky, 1 malý zemiak, mletá rasca, dojčenské mlieko, pár kvapiek oleja
Ako: Rybku uvaríme vo vode s rascou. Zemiak uvaríme, roztlačíme s mliekom a vymiešame dohladka s rybou. Prikvapneme olej. Veľmi dobré so zemiakmi alebo s kúskami zeleninky.

Čo: 2 malé mrkvy, 1 malý petržlen, 2 malé zemiaky, 1 žĺtok, petržlenová vňať, voda
Ako: Očistenú zeleninu nastrúhame nadrobno, prelejeme vodou a dusíme 7 minút. Pridáme žĺtok, premiešame a ešte dusíme 10 minút. Posypeme petržlenovou vňaťou.

Zeleninová polievka s krupicovými knedličkami
Čo: 1 malá mrkva, kúsok kalerábu, kúsok petržlenu, 1 zemiak, pár kvapiek oleja, petržlenová vňať, 1 žĺtok, krupica, voda
Ako: Zeleninu postrúhame a varíme vo vode. Zatiaľ si pripravíme krupicové knedličky, ktoré pridáme do polievky tesne pred dovarením: zmiešame 2 PL krupice, žĺtok a vňať – výsledná hmota nesmie byť ani veľmi tekutá, ani veľmi hustá. Z cesta hádžeme do polievky mini lyžičkou knedličky a uvaríme domäkka. Nakoniec ešte prikvapneme olej.

Polievka zo zelenej fazuľky
Čo: šálka zelenej fazuľky, 1 malý zemiak, pár kvapiek oleja, kôpor, 50 ml dojčenského mlieka, dojčenská voda
Ako: Fazuľku a zemiak nakrájame a uvaríme do mäkka. Pridáme kôpor, kvapku oleja a vmiešame dojčenské mlieko.

Špenátová polievka s kuracím mäskom
Čo: kúsok kuracích pŕs, šálka mrazeného listového špenátu, 1 zemiak, uvarené niťovky, kvapka oleja
Ako: Nakrájané mäsko uvaríme v dojčenskej vode so zemiakom do mäkka. Pridáme špenátové listy a povaríme ešte 10 minút. Odstavíme, pridáme uvarené niťovky a kvapku oleja.